خبز البف في الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن تكتسب اللون الذهبي، ثم ترك البف يبرد تمامًا قبل التزيين. وضع الفانيليا، والسكر في طبق عميق، ثم إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون صلصة ناعمة، ومتجانسة. توزيع صلصة السكر على البف، ثم تركها لمدة عشرة دقائق إلى أن تجف صلصة السكر، ومن ثم تقديمها. بف باستري بالقشطة وقت التحضير 48 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. البف باستري كوب من الدقيق. كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة. أربع بيضات. رشّة من الملح. طريقة عمل حلى البف باستري بالقرفة – أحوال الطبخ. للحشوة 250 مل من القشدة. سكر بودرة حسب الحاجة. تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة. خلط الزبدة، والماء في قدر إلى أن تذوب الزبدة، ثم إضافة الدقيق، والملح تدريجيًّا مع التحريك بسرعة. إبعاد القدر عن النار بعد دقيقتين من تشكّل عجينة، ثم إعادة القدر إلى نار خفيفة بعد خمسة دقائق. إضافة البيض، وتحريك المزيج بخفة، ثم دهن صينيّة فرن بالزيت. وضع المزيج في كيس حلويات، وسكبه على الصينيّة لتشكيل كرات صغيرة بشكل حلزونيّ. إدخال الصينيّة إلى الفرن لمدّة 18 دقيقة، ثم تبريد البف باستري، وتقطيعها إلى نصفين. حشي كلّ كرة بملعقة كبيرة من القشدة ، ثم إعادة إغلاق البف باستري.
نضع قليل من الدقيق، نضع فوقه مكعبات الباف باستري. نضع فوقهم مفرش سيليكون، أو كيس سندويتشات، حتى يسهل عمليه الفرد ولا تلتصق العجين بالنشابة. نفرد العجين، كي يصبح مستطيل متكامل، يمكن أن نصنع كل مكعب بشكل منفرد إذا أردنا، لكن هذا لتوفير الوقت. نفرد مزيج القرفة على العجين، نضع فوقها حبات الزبيب بشكل متناثر. باستخدام سكين، نقطع الباف باستري بشكل طولي، كل قطعة حوالي 2 سم، أو حسب الرغبة. نمسك طرفي العجين، ونلفهم في الاتجاه المعاكس كي نحصل على وصفات بف باستري حلو بالقرفة كما في الصورة. ندخله في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. بعد أن يخرج من الفرن ويهدأ قليلاً، نضع عليه قليل من الشيرة باستخدام الشوكة، أو أي صوص آخر نفضله. ويمكن أن يقدم كما هو. لفائف بف باستري بالقرفة والزبيب مقبلات بف باستري موالح سنكتفي بوصفتين فقط، مقدار كل منهما لأربعة أشخاص. أصابع القرفة بف باستري - صحة وهنا. دوائر البف باستري بالسبانخ 8 حبات بف باستري. 250 جرام من السبانخ. 3 حبات ثوم مفروم ناعم، يمكن الاستغناء عنه إذا كان يسبب مشاكل هضمية. 1 معلقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل حسب الرغبة. 5 حبات من الفطر المقطع إلى شرائح، اختياري.
15-11-11, 12:46 am رقم المشاركة: 1 عُـهـود مُـحـمَـد مُصورهـ فُوتوغرافية معلومات إضافية النقاط: 10 المستوى: الحالة: حْلى البَفْ باسُتريٍ بالقُرفَه =) ـ السلآم عليكم شلونكم.. ؟ المهم شسمه ذا اليوم صلحت حلى سريع سريع وبنفس الوقت لذيذ نبدى بالمقادير: جبن كيري على حسب الكميه بف باستري قرفه مطحونه مع سكر مطحون زبده مذوبه الطريقه البف باستري كما في الصوره ^ بعدين نقص القطعه الوحده من العجينه ثنتين يعني كل مربع نقصه نصفين ونحط قطعة الجبن الكيري مناسبه على كل قطعه وهمن نرش فوقه القرفه والسكر المطحون بس ننتبه مانوصله للاطراف عشان نقدر نغلق القطعه زين..! طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة بالصور | بيتى مملكتى. ونلفه على شكل رول بس ننثبت الاطراف زين عشان ماتتفكك بالفرن..! وهمن ندهن القطع بشوي زبده عشان تعطي لون ذهبي وتكون مقرمشه ونبعد كل قطعه عن الثأإنيه عشان اذا انتفخت رأإح تأإخذ مكأإن ويتلآصقون فاحسن تبعدينهم.!
ندهن الوجه بصفار البيضة، وندخلها إلى فرن مسخن. بف باستري باللحم المفروم والصنوبر نقاط هامة حول وصفات بف باستري حلو وحادق يفضل أن يكون الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200. نخرج العجين قبل يوم الاستخدام، أو على الأقل قبل 3 ساعات. يمكن تشكيل العجين حسب الرغبة. ليس بالضرورة أن نتقيد بالحشوات السابقة، المتوفر في المنزل نستخدمه. يمكن ألا ندهن عجينة بف باستري بصفار البيض وسنحصل على لون ذهبي رائع. أغلب الوصفات تقدم باردة. إذا شكلنا العجين باستخدام قطاعة، المقدار المتبقي نقوم بعجنه مرة أخرى وتشكيله. إذا كانت كمية بف باستري أكثر من التي نحتاجها، يمكن أن نضعها في كيس محكم الغلق أو علبة ونعيدها إلى الثلاجة أو الفريزر. وصفات بف باستري حلو وحادق لرمضان 1442 قد انتهت، لا تنسونا ووالدينا في هذه الليالي من صالح دعائكم. [1]
بف باستري • كاسترد • حليب سائل • سكر حسب الرغبة • روح الموز • سكر بودرة • موز • توت حسب الرغبة ساعة اربع لخمس اشخاص Abeer Alghmde مربعات بف باستري • حليب سائل او 4 كاسات ماء لكل كأس 3ملاعق كبيرة حليب بودرة • سكر • قشطة علبة مع الحليب وعلبة ع الوجه • زبدة • فانيليا • مكسرات: • زبيب ،فستق ،صنوبر ،لوز حسب الرغبة wafaa🇸🇦 بف باستري • شعيرية باكستانيه مخصصه للحلى • نستلة أو حليب مكثف محلى • فستق مجروش ثلث ساعة 3 الى 4 أشخاص Afatimah ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
ندخلها فرن مسخن مسبقاً حتى تمام النضج. في تلك الاثناء، نخلط الجبن الكريمي مع عصير الليمون والشبت. نترك البف باستري يبرد، بعدها بمعلقة صغيرة نضع مقدار من الحشوة داخل كل دائرة، ثم نضع عليها شريحة من السلمون. تقدم باردة. بف باستري موالح مقبلات بالميه بعجينة بف باستري قطعة من بف باستري كبيرة، التي تباع كاملة. 5 معالق سكر أبيض. 2 معلقة كبيرة زبدة ذائبة. نخلط السكر مع الزبدة، ثم نفردها على عجينة بف باستري. نلفه من الجانبين للداخل، مثل كيك السويسرول. نقطعها بالسكين إلى شرائح، حوالي 1 سم لكل شريحة. نضعها في صينية الخبز، على مفرش سيليكون أو ورق خبز. بالميه بعجينة بف باستري حلى بف باستري بالشوكولاتة واللوز بف باستري كبير. شوكولاتة نوتيلا، أو أي نوع نفضله. شرائح لوز محمص بدون قشر. نضع بف باستري بين ورقتي خبز. نفرد باستخدام النشابة حتى نحصل على عجين سمك 1 إلى 2 سم. نضعه في صينية الخبز، نفرد الجانبين على حافة الصينية. بالشوكة نصنع بعض الثقوب في منطقة المنتصف. نضع ورق زبدة على العجين، من منتصف الصينية، ونضع فوقه أي نوع من الحبوب، فاصوليا أو فول. سيعمل هذا كثقل يمنع قليلاً ارتفاع العجين من الوسط. ندخل العجين إلى فرن مسخن.
المقادير – عجينة البف باستيري: عبوة – السكر البني: 5 ملاعق كبيرة – القرفة: 4 ملاعق كبيرة (مطحونة) – الفانيليا: نصف ملعقة كبيرة – الزبدة: 5 ملاعق كبيرة – جبن كريمي: علبة – الحليب المكثّف: نصف علبة طريقة التحضير نقوم بتسخّين الفرن على درجة حرارة متوسطة. نضع السكر البني والفانيلا والقرفة في وعاء صغير ونخلط المكوّنات جيداً. نفرد عجينة البف باستري على سطح مستوي ونقطعها على شكل لفائف متوسطة الحجم وندهنها بالزبدة ثمّ ننثر عليها خليط القرفة ونلفها على شكل أسطوانة. نرتب القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. نخفق الحليب المكثف مع جبن الكريمي حتى نحصل على خليط متجانس ونوزّع مزيج الكريم على وجه اللفائف ونقدمها.