يمد الجسم بالطاقة والنشاط ويساهم في التخلص من القلق والتعب والإجهاد، ويساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم. فوائد الجزر بشكل عام يساعد علي تقوية العظام ويحمي من الاصابة بهشاشة العظام ؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة كبيرة من فيتامين د. يحافظ على صحة القلب ويعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار؛ وذلك لاحتوائه علي البوتاسيوم ومضادات الأكسدة. الجزر المسلوق ، فوائده وأضراره ، خصائص مفيدة. يساعد على خسارة الوزن؛ وذلك لاحتوائه على الألياف التي تمنح الشعور بالإمتلاء والشبع لفترات. يحافظ علي صحة الأسنان ويحمي من تسوس الأسنان، ويقضي على رائحة الفم الكريهة. يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، ويحمي الكبد من الإصابة بأمراض عدة. يحارب الاكتئاب ويحسن من الحالة المزاجية، ويخفف من الشعور بالإرهاق والخمول. يحافظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي؛ وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم. يعزز من الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
فوائد الجزر لصحة الجسم يُعدّ الجزر واحداً من أهمّ أنواع الثمار النباتية الجذرية التي تتبع لجنس الجزر وتنتمي للفصيلة الخيمية من النبات، حيث ينمو في التربة ذات الأنواع والألوان المتعدّدة، ويُزرع في مناطق عديدة حول العالم، ويعدّ من النباتات المتوفّرة بشكل دائم طوال السنة. اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية الجزر هو نبات جذري مفيد جداً لصحة الإنسان، تمت زراعته قبل آلاف السنين في منطقة أفغانستان، وكان الجزر في ذلك الوقت يختلف عما هو عليه الآن، إذ كان ذو حجم صغير ولون بنفسجي أو أصفر وله نكهة لاذعة نوعاً ما. يمتاز الجزر بلونه البرتقالي وطعمه الحلو إلى حد ما ورائحته المميزة، وقد زرعه المزارعين الهولنديين في القرنين السادس والسابع عشر. فوائد الجزر المسلوق - YouTube. وتعد فوائد الجزر عديدة ومهمة نظراً لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية مثل البيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta Carotene)، والألياف، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة. فوائد الجزر يعزز من مناعة الجسم يحتوي الجزر على العديد من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتقي من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما يحتوي على فيتامين أ (Vitamin A) الذي يحارب الالتهابات وفيتامين ج (Vitamin C) الذي يساهم في بناء الأجسام المضادة.
المبيدات النباتية. فيتامينات المجموعات B ، K ، H ؛ الفوسفور. البوتاسيوم. الكلور. المغنيسيوم؛ الكالسيوم. السدادة؛ الكوبالت. سيلينا. نحاس؛ الفلور. المنغنيز. بروفيتامين أ. علاوة على ذلك ، لا يختفي بروفيتامين أ في أي مكان فحسب ، بل يصبح سهل الهضم أيضًا. في الجزر الخام ، يعوق ذلك جدران الألياف الصلبة. وفقط يتم تدميرها أثناء الطهي. بالطبع ، لا يمكن أن يكون الجزر المسلوق مطابقًا تمامًا للمنتج الخام. فقط لأنه بعد الطهي يحتوي على كمية أقل من البروتينات وفيتامين C والدهون. لكن كمية مضادات الأكسدة تزيد بنسبة 30٪. خصائص مفيدة للخضروات الجذرية المسلوقة نحن نعلم بالفعل أن الجزر يشبع أجسامنا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. كما أن لديها عددًا من الخصائص المفيدة الأخرى: يحفز تكوين الصبغة البصرية ، مما يساعد على الحفاظ على حدة البصر ؛ يحمي القرنية من الجفاف ، حيث يساعد على إنتاج السائل المسيل للدموع ؛ يعزز حصانة; يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأورام. يحارب مرض الزهايمر ويخفف من مظاهره. يخفض مستويات الكوليسترول ، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية ؛ يحسن الهضم بمثابة الوقاية من الإمساك. له تأثير خفيف في البول والصفراء.
٢ من كبد الدجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات. ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الزعتر. ملعقة صغيرة من الليمون المخلل قطع صغيرة. ٢ قطعة من الجبنة البارميزان مقطعة قطع. طريقة الاعداد والتحضير طريقة عمل معجنات الأقماع المحشية سهلة جداً وشكلها وطعمها جميل ويمكنك تنفيذها بكل سهولة وهى كمايلي: نحضر وعاء مناسب للعجن ونضع به الماء الدافئ ثم نضيف عليه الخميرة الفورية والملح والسكر وبياض البيض. نقلبهم مع بعض كويس حتى يذوب السكر ثم نضيف عليهم الزيت واللبن البودرة ونستمر فى التقليب. بعد ذلك نضيف كوبين من الدقيق ونضيف عليهم كيس البيكنج بودر ونضيف الكوب الثالث ونلم العجين لم بأطراف الأصابع وليس بالعجن. ثم نضيف الكوب الرابع شوية شوية مع اللم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية ندهنها بالزيت ونغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها حتى تختمر. فى ذلك الوقت نجهز الحشوة فى طاسة على النار نضع البصل ونضيف عليه زيت الزيتون ونقلب حتى يذبل شوية. ثم نضيق عليه قطع الدجاج ونقلب ونضيف عليهم الملح والفلفل والشطة والثوم البودر والليمون المخلل والزنجبيل ورشة الزعتر ونستمر فى التقليب. بعد ذلك نضيف عليها الجزر المسلوق وكبد الدجاج وديه بتدى طعم جميل للحشو وعندما تنضج نضيف عليها قطع الجبنة ونقلبها شوية على النار ثم نرفعها ونتركها جانباً.