بعدها نضيف خليط الدقيق والنشا و نبدأ بالتحريك على نار متوسطة حتى نحصل على صلصلة البشاميل السميكة. ندع الصلصة تغلي لبضع ثوان مع التقليب المستمر بهدوء بعدها نرفعها من على النار. ملاحظة: يمكن وضع صلصة البشاميل في الفريزر, و عند الاستخدام نخرجها و ندعها تذوب بدرجة حرارة المطبخ و نغليها قليلاً في وعاء غير قابل للاتصاق فتصبح جاهزة للاستخدام فوراً. بدون تعب.. إليك الطريقة المضمونة لعمل صلصة البشاميل كالجاهزة. وصحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم: تجدون ايضاً في احلى عالم: القشطة المنزلية طريقة صنعها و استعمالاتها المتعددة صنع الطحينة في المنزل طريقة سهلة و موفرة طريقة تحضير صلصة البيتزا باللحم المفروم الكتشب وفوائده الصحية
طريقة تحضير صلصة البشاميل بالهيل: – ربع كوب من الطحين – أربعة أكواب من الحليب السائل – 2 ملعقة كبيرة من الزبدة – 3 ملعقة كبيرة جبنة الكريمي – ملعقة صغيرة هيل مطحون – نصف فص من الثوم – 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف – ورقة غار – 1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود – 1 ملعقة صغيرة ملح أولاً نغلي الحليب في وعاء مناسب, نضيف اليه الفلفل الأسود, و الزعتر, و الهيل, و ورق الغار, و الثوم. نغليهم لمدة عشر دقائق بعدها نترك المزيج مغطى لعدة ساعات أو يوم كامل لليكتسب الطعم جيداً. نصفي الحليب من البهارات في اليوم التالي, نضع الزبدة و الطحين على النار و بعد ان يتغير لون الطحين نضيف اليه الحليب بالتدريج و الجبنة الكريمة و نحركهم حتى نحصل على مزيج متماسك. تحضير صلصة البشاميل بمرق الدجاج: – قطعتين زبدة – سبع ملاعق من حليب البودرة – 4 ملاعق كبيرة من الطحين – 2 كوب و نصف من الماء – 1 مكعب مرق الدجاج ماجي اولاً نقوم بوضع الحليب و الملح و الفلفل الأبيض و مكعب الماجي في الماء نحرك حتى تذوب المكونات جيداً. نذوب الزبدة في وعاء من ثم نضع الطحين و نحرك على نحصل على لون فاتح بعدها نضيف الحليب الى الطحين بالتدريج و نستمر في التحريك الى نحصل على مزيج متماسك حسب رغبتنا.
أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة إلى صلصة البشاميل. طريقة عمل صلصلة البشاميل بالمكسرات النيئة إليك طريقة إعداد صلصة البشاميل بالمكسرات: مكونات صلصة البشاميل بالمكسرات 80 غرام من الكاجو النيء. 1 حبة من خضار الليك (Leek)، وهو من فصيلة البصل. 2 كوب من حليب اللوز. طريقة تحضير صلصة البشاميل بالمكسرات ضع الليك على البخار حتى ينضج. اخلط خيار الليك في الخلاط الكهربائي مع الكاجو النيء وحليب اللوز وحفنة من جوزة الطيب والملح حسب الرغبة، إلى أن يصبح المزيج كريميًا ومتجانسًا. طريقة عمل صلصة البشاميل بالكينوا إليك طريقة إعداد صلصة البشاميل بالكينوا: مكونات صلصة البشاميل بالكينوا 2 كوب من حليب قليل الدسم من اختيارك. ½ كوب من رقائق الكينوا. منكهات مثل: الملح، جوزة الطيب. طريقة تحضير صلصة البشاميل بالكينوا أضف رقائق الكينوا إلى الحليب، ثم قم بطهي المزيج على نار هادئة إلى أن يصبح كريمي القوام ومتجانس. اخلط المزيج السابق في الخلاط ليصبح أكثر تجانسًا وتماسكًا. أضف المنكهات، مثل: الملح، وجوزة الطيب حسب الرغبة. طريقة عمل صلصلة البشاميل بالحليب إليك طريقة إعداد صلصة البشاميل بالحليب: مكونات صلصلة البشاميل بالحليب 2 كوب من الحليب (حليب بقري قليل الدسم، أو حليب الأرز، أو حليب الصويا، أو حليب المكسرات).