كاس من الماء. يمكنك إضافة بعض البهارات الإيطالية. طريقة العمل أضف الماء إلى القدر الموجود على الموقد واتركه حتى يغلي. نضيف المعكرونة وقطعة صغيرة من مرق الدجاج إلى الماء المغلي. بعد طهي المعكرونة ، أخرجيها من الموقد ، وصفيها ، وضعي الماء المغلي جانبًا. نضع الزيت على النار ثم نضيف الثوم لتحمره. بعد ذلك ، أضيفي صدور الدجاج المخلية متوسطة الحجم إلى الزيت. نضع الدجاج في زيت الثوم ونضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ونضيف بعض البهارات الإيطالية مع تقليب الخليط جيداً. نضع قطع الفطر في الزيت حتى تنضج ، ثم نضيف الكريمة. يُسكب الماء المغلي في مزيج الدجاج ويُقلب جيدًا. اتركي الخليط على الموقد حتى يتماسك. طريقة مكرونة فوتشيني بالدجاج - يمي ليالينا. رشي الجبن اللذيذ على الخليط. ضعي المزيج في الفرن حتى تذوب الموتزاريلا ، ثم قدميه مع النعيم. وصفة فوتشيني و دجاج بالنكهة المصرية يحظى دجاج الفوشيني بشعبية كبيرة في جميع دول العالم وخاصة مصر. كيس من المعكرونة الفوشيه. صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة ولها ثلاثة صدور. بصل مقطع. اثنين من فصوص الثوم ، ترغب في هرسهما. ورقة خضراء. ما يصل إلى كوب من الذرة الحلوة. حساء الدجاج بقدر مكعب واحد. قليل من جوزة الطيب.
حبّة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى الشرائح. حبّتان متوسطتان من الجزر الشرائح. فصّان من الثوم الشرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. عشر حبّات من المشروم الشرائح. بصلتان متوسطتان مقطعتان شرائح دائرية. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ إضافة الدجاج وتقليب ليصبح لونه ذهبياً ثمّ إضافة شرائح الفلفل الملونة، الجزر، البصل، الثوم، المشروم، والتقليب إلى أن تذبل الخضروات. وضع ستة إلى ثمانية أكواب من الماء في قدر كبير على نار قوية ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، والزيت وترك الماء يغلي بقوة ثمّ إضافة المعكرونة لسلقها مع تقليبها عدة مرات ثمّ تصفيتها وتركها جانباً. وضع الكريمة في قدر سميك القاعدة مع الكريمة الحامضة، والجبن مع تقليب المواد على نار متوسطة إلى أن يسخن الخليط دون أن يغلي يغلي. إضافة الملح، الفلفل الأبيض، الأوريجانو والثوم البودرة مع التقليب للحصول على صلصة ناعمة إضافة الفيتوتشيني المسلوقة إلى خليط الدجاج والخضروات وتقليبهم لتختلط المواد سوياً. سكب الفيتوتشيني في طبق تقديم ثمّ رشّ الجبن على سطحها وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.
نحضر جبن حسب الرغبة ولكن من الأفضل توفير الجبنة الموزاريلا، وكوب من البصل المفروم. طريقة تحضير الفوتشيني بالدجاج والكريمة عقب الانتهاء من كافة التجهيزات السابقة والمكونات الأساسية المطلوبة ثم تبدأ التحضيرات بالتالي: نبدأ أولى التحضيرات بوضع صدور الدجاج في وعاء وعلى النار نقوم بوضع الفوتشيني في المياه المغلية ونتركها حتى تنضج ولا ننسى أن نقوم بوضع كمية الملح التي سبق وأحضرناها. نضع الزبدة إلى الصدور، ونقوم بالتقليب الجيد، ونقوم بوضع التوابل والبهارات التي قمنا بتوفيرها إلى الصدور. نقوم بتحريك المكونات على النار، حتى نتأكد من أنها قد نضجت تمامًا/ ونضع البصل والثوم في نفس الوعاء بعد أن نحصل على الدجاج ثم نضيف مرة ثانية الدجاج والفطر ونقوم بوضع الكريمة أيضًا. نضيف بعدها باقي المكونات، ونضع معهم المكرونة ونحركها بشكل جيد، ونقوم بوضعها في طبق التقديم، ويمكن أن تقدم على سفرة الطعام مع العديد من المكونات الأخرى أو الأطباق الشهية الأخرى أو بدون أي أطباق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ