الدقيق الأبيض عالي بالسعرات الحرارية أكثر من الدقيق الأسمر، السعرات الحرارية التي يحتوي عليها أي نوع من الأطعمة هي عبارة عن محدد لزيادة الدهون في الجسم أو الحفاظ عليها، فكلما زادت السعرات الحرارية زادت في وزن الشخص كما زادت الدهون والتراكمات الدهنية، فالدقيق أنواع وكل نوع يختلف في السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، فالدقيق الأبيض يحتوي على أكبر سعرات حرارية وهناك أنواع أخرى كالأسمر، والشوفان، والذرة، وغيرها. هناك فئة كبيرة من الأشخاص تهتم بأنواع الدقيق والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها كل منها، فهناك فئة كبيرة تميل لاستخدام الدقيق الأبيض أكثر من الدقيق الأسمر لأنه يحتوي على سعرات أقل وكما أنه مفيد لكثير من الأشخاص الذين يعانون من السكر والضغط والدهون، ومن يبحث عن خسارة الوزن. السؤال: الدقيق الأبيض عالي بالسعرات الحرارية أكثر من الدقيق الأسمر، هل العبارة صحيحة أم خاطئة؟ الإجابة: العبارة صحيحة، حيث أن الدقيق الأبيض يحتوي على سعرات عالية أكثر من الدقيق الأبيض.
الألياف: 1 جرام. البروتين: 2 جرام. حمض الفوليك: 8٪. الحديد: 6٪. المغنيسيوم: 2٪. المنغنيز: 7٪. الفوسفور: 3٪. زنك: 1٪. أقرأ التالي منذ 11 ساعة فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 12 ساعة التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 12 ساعة أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 3 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا منذ 3 أيام أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن منذ 4 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى هشاشة العظام منذ 4 أيام أطعمة يجب الابتعاد عنها لمنع ظهور حب الشباب منذ أسبوع واحد الأطعمة المفيدة لتجنب الإصابة بسرطان البروستاتا منذ أسبوعين الأغذية التي يجب تجنبها مرضى حصى الكلى منذ أسبوعين نصائح تساعد على نزول الوزن خلال شهر رمضان
الدقيق الابيض عالي بالسعرات الحرارية اكثر من الدقيق الاسمر؟ تتكون نواة القمح من ثلاثة اجزاء وهم النخالة والجنين والسويداء، وقبل عملية الطحن يتم فصل تلك المكونات عن بعضها ومن ثم تجميعها لتصنيع انواع الدقيق الابيض والاسمر، فالدقيق الاسمر يتكون من تلك الاجزاء الثلاثة معا، حيث يكون لونه اغمق ، واما الدقيق الابيض يتكون فقط من السويداء التي تكون ناعمة جدا، ويضاف لها الكثير من العناصر الغذائية لتصبح ذات قيمة اكبر. يظن الكثير ان الفرق كبير بين النوعين من حيث السعرات الحرارية لكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث ان الكثير من الدراسات الحديثة اثبتت ان السعرات لكلا الصنفين متقاربة جدا، حيث ان السعرات لفي 28 غرام من الدقيق الابيض تساوي 77 سعرة حرارية واما النوع الثاني فتساوي السعرات الحرارية فيه 73. 4 ، فالفرق ليس بكثير ولكن يعتبر خبز القمح افضل لانه يحتوي على كمية اكبر من الالياف التي تساعد في الهضم الجيد.