375. 5K views 6. 7K Likes, 163 Comments. TikTok video from olasarıoğlu (): "##شيشبرك_شيف_علا #شيشبرك #شيشبرك_باللبن #شيشبرك_اطيب_اكلة_واسهل_طريقة #chef_ola #تابعوني #قناتي_في_البايو_اشتركو_بيها #شيف_علا". الصوت الأصلي. soso.. 050 soso 451. 2K views 8. 3K Likes, 377 Comments. TikTok video from soso (@soso.. 050): "#طبخ #طبخات #طبخات_سهلة #طبخاتي #شيشبرك #شيشبرك_ولا_أذان_الشايب🤔". طريقة الشيشبرك. الاولى بحياتي. chef. rabahmuhammed رباح محمد 10. 1K views TikTok video from رباح محمد (@chef. rabahmuhammed): "طريقة عمل شيش برك بكل تفاصيلها مع طريقة حفظها لرمضان كريم #رباح_محمد #rabah_mohamad #وصفاتي_الخاصة_للطبخ". الصوت الأصلي - رباح محمد. amenakitchen Amena Yaseen 104. طريقة عمل الشيشبرك باللبن - موضوع. 3K views 2K Likes, 26 Comments. TikTok video from Amena Yaseen (@amenakitchen): "#طريقة طبخ شيشبرك #الاردن #فلسطين #اكسبلور #الامارات #السعودية #الكويت #فلسطين". طريقة طبخ الشيشبرك. arabic_kitchen1 EASY COOKING 23. 7K views TikTok video from EASY COOKING (@arabic_kitchen1): "#شيشبرك #شيشبرك_اطيب_اكلة_واسهل_طريقة #اكلات_سريعة #اكلات_شهيه #وصفات_طبخ #وصفات_سهلة #المطبخ_العربي #المطبخ_التركي #اكلات_سورية #arab_food #fyp #اكل".
طريقة عمل الشيش برك الشهي | مطبخ سيدتي - YouTube
تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة شيشبرك لذيذة وسهلة بالصور والخطوات لتزيّني مائدتك بها! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح معظم الأشخاص لا يحبّون اللبن المطبوخ ولكننا ننصحهم بتذوقه فطعمه رائع. إليكم المزيد من الوصفات المشابهة: فتة لحم الغنم الشهية و فتة الكبة. وصفات ذات صلة
ملاحظات ملاحظة 1: أي نوع من الحليب سيعمل. عادةً ما أستخدم الحليب كامل الدسم أو 2٪ ، لكن يمكنك استخدام الماء بدلاً منه. ملاحظة 2: اعتمادًا على الرطوبة والدقيق ، قد تحتاجين إلى كمية أكبر أو أقل من الماء. لذلك ، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. ملاحظة 3: أفضل اللحم المفروم قليل الدهن ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم. حتى الدجاج المطحون أو الديك الرومي سيفي بالغرض. طريقة عمل الشيش برك الشهي | مطبخ سيدتي - YouTube. ملاحظة 4: يمكنك طهي شش برك الطازج على الفور دون تجميد. ما عليك سوى اتباع التعليمات ، دون الحاجة إلى تعديلات. القيمة الغدائية الحصة: 10 فطائر السعرات الحرارية: 441 سعرة حرارية (22٪) كربوهيدرات: 46 جم (15٪) بروتين: 21 جم (42٪) دهون: 18 جم (28٪) دهون مشبعة: 7 جم (44٪) كوليسترول: 76 مجم (25٪) صوديوم: 919 مجم ( 40٪) بوتاسيوم: 334 مجم (10٪) ألياف: 2 جم (8٪) سكر: 1 جم (1٪) فيتامين أ: 70 وحدة دولية (1٪) فيتامين ج: 1 مجم (1٪) كالسيوم: 54 مجم (5٪) حديد: 4 مجم (22٪) المصدر yourlebanon sweetandsavorybyshinee
3- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح أثناء تحضير الحشوة ، أو لمدة تصل إلى ساعة. 4- لتحضير حشوة اللحم ، في وعاء خلط متوسط الحجم ، أضيفي اللحم البقري والثوم والبصل. 5- أضيفي الملح ومسحوق الثوم وبذور الكزبرة في الماء. ونضيفه إلى خليط اللحم. امزجي كل شيء جيدًا. 6- لتشكيل شيش باراك، اعجني العجينة وقطعي قطعة منها. لفيها على شكل دائرة رفيعة على سطح مرشوش بالدقيق. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 2. 5 بوصة ، قطعي لفائف العجين المستديرة. إذا كانت العجينة لزجة ، فلا تترددي في استخدام الدقيق. (لكن يجب أن تكون العجينة شديدة اللزوجة). 7- ضعي حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من حشوة اللحم البقري في كل جولة. (نصيحة: أستخدمي مغرفة بسكويت متوسطة الحجم لتقسيم اللحم البقري. حوالي 1/2 مغرفة لكل غلاف 2. 5 بوصة. ) 8- اقرصي الحواف معًا لإنشاء الشكل المطلوب. 9- ضعي الزلابية على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. 10- استمري في صنع حبات الباقية حتى نفاد حشوة اللحم البقري والعجين. طريقة عمل شيش برك سهل و سريع - مطبخك. عندما تمتلئ صينية الخبز ، ضعيها في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو حتى يتم تجميد الزلابية تمامًا. بمجرد أن يتم تجميدها ، انقليها إلى أكياس الفريزر وضعيها على الفور في الفريزر.
نضيف الملح، والباكنغ باودر للطحين، ونقلب المكونات معاً. نضع السمن، والزيت، في كوب الماء الفاتر، نحركه جيداً، ثم نصبه بالتدريج على الطحين، ونبدأ بعملية العجن، إما باليد، أو باستخدام عجانة كهربائية، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ولا تلتصق باليد. نضع العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم نغلفها بورق من النايلون، ونغطيها بقطعة من القماش، ونتركها لترتاح مدة ساعة على الأقل. نجهز الحشوة، نضع مقدار الزيت النباتي في مقلاة، ثم نشوح فيه البصل حتى يذبل، ويميل لونه للون الذهبي الخفيف. نضيف اللحم للبصل، ونقلب حتى يتغير لون اللحم، ويدخل في مرحلة النضج. نرش الملح، والبهارات، ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نضيف البقدونس في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، ونطفئ النار تحتها، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نفرد العجين على سطح مستوٍ بواسطة الشوبك، بعد رش كمية قليلة من الطحين تحتها، بسماكة سنتمترين فقط، ثم نبدأ بتقطيعها على شكل دوائر صغيرة بحجم العملة المعدنية، إما بواسطة قوالب خاصة بالشيش برك، أو بفوهة غطاء لأية عبوة زجاجية مناسبة لأداء هذا الغرض. نحشو قطع العجين بالحشو، ثم نغلق أطرافها حتى يتشكل لدينا شكل حبة القطائف تماماً، ثم نلف الطرفين من جديد على بعضهما حتى تتشكل لدينا حلقة تشبه الخاتم.