ننشر لكم عبر « موقع تفسير »، في التقرير التالي طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم، حيث يعد البرجر من الأطعمة المحببة جدا للأطفال، لكن الأمهات يخفن من اللحوم المصنعة في الخارج، لذلك يبحثن عن طرق آمنه لعمله في المنزل دون فقدان مذاقه الرائع في المحلات. طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم المقادير:- نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم - روبابيكيا. بيضة. الطريقة:- 1- يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. 2- يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. 3- يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. 4- توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. 5- نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. 6- توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. 7- يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
شكلي شرائح الهمبرغر بمكبس الهمبرغر ، أو إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدمي غطاء الجرة. ضع قطع الأكياس البلاستيكية بين الهامبرغر وبعضها ، ثم ضعها في الفريزر. عند الطهي ، ضعي مقلاة تيفال أو مقلاة على الموقد وأضيفي إليها القليل من الزيت. ثم اقلي شرائح الهمبرغر على الجانبين حتى تنضج. كيف تصنع برجر ماكدونالدز نقطع خبز الهمبرغر إلى نصفين ويقلى من الداخل في مقلاة جافة. يستغرق الأمر دقيقة حرفيا. نأخذ قاع الخبز ونشحمه بالخردل والكاتشب والمايونيز. ضع ورقة الخس. ضعي الهامبرغر المقلي على ورقة الخس وادهنيه بالكاتشب والمايونيز والخردل. بعد ذلك ، ضعي قطعة من الجبن بشكل مثالي. يجب أن يكون البرغر ساخناً لدرجة أن الجبن يبدأ في الذوبان عند وضعه على البرجر. بعد ذلك ، ضع دائرة من الطماطم. ضع شريحتين من الخيار. حلقات البصل المقلية (الكمية اختيارية). افرد المايونيز على الخبز وغطيه. واستمتع بألذ همبرغر محلي الصنع لأنه جاهز ، ولهذا اقترحنا طريقة لصنع الهامبرغر في المطاعم. إقرأ أيضا: الاستعلام عن نتائج الطلاب عبر نظام نور برقم الهوية فقط 1443 وكود التحقق بدون رقم سري طلب فاتورة الكهرباء السعودية 2022 مع رقم الحساب في خطوات Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ بهامبرغر سر مزيج الهمبرغر سر مطعم همبرغر كيف يعمل البرغر مثل المتاجر كيف يعمل البرغر مثل المطاعم كيف يعمل برجر ماكدونالدز 185.
رشة صغيرة من البابريكا. ملح. فلفل إسود نضع جميع المقادير مع بعضها جيداً ونقلبها جيدًا ثم اتركيه جانبًا. لتحضير البرجر نقوم بإحضار وعاء ونضع به اللحمة المفرومة ونضع عليها دقيق البقسماط والزيت و صوص الباربيكيو والمستردة والكاتشب والبيكنج بودر وبودرة البصل والثوم والملح والفلفل الأسود نعجن جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً. نترك اللحم جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتخلل البهارات داخل اللحم وبعدها نشكلها الى قطع متساوية ضعي البرجر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. على نار متوسطة نضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق نشوي البرجر لمدة 3 – 4 دقائق لكل جهة حتى ينضج. نحمص الجزء الأبيض من الخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق أو في التوستر. نضع الجزء الأول من الخبز ثم ندهنه بالصوص ثم نوزع الخس ثم نضع شريحة جبنة ثم قطعة برجر. نضع الجزء الثاني من الخبز فوق البرجر ثم ندهنه بالصوص ثم نوزع شرائح الخس ثم شرائح الخيار ثم قطعة البرجر ثم شريحة الجبن ثم ضعي الجزء الأخير من الخبز. كرري هذه الخطوات مع باقي الساندويتشات. ضعي ساندويتشات الهمبرجر في أطباق التقديم وقدميها مع البطاطس المقلية والمشروبات الباردة