وأهم المواد الفعالة في جوزة الطيب مركب المريستيسين ( باللاتينية: Myristicin) الذي يسبب النشوة والهلوسات اللمسية والبصرية، ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل من الأمفيتامين والمسكالين. وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول جرعات زائدة يصاب المرء بطنين في الأذن / إمساك شديد / إعاقة تبول / قلق / توتر / هبوط في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي إلى الوفاة. فجوزة الطيب من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته، وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا، للحديث الشريف: (ما أسكر كثيره فقليله حرام) [5]. يوسف أنها من أفضل المواد التى تساعد على علاج أعراض ومشاكل المعدة وسوء الهضم، وتعمل على طرد الغازات الزائدة بالمعدة والقولون، ويعد زيت جوزة الطيب من أفضل العلاجات التى تستخدم لحالات الإصابة بمرض الروماتيزم، ويستخدم كدهان موضعى للمفاصل المصابة، حيث يعمل على تخفيف حدة أعراض المرض بصورة كبيرة. كما تعد جوزة الطيب من أقوى المنبهات الجنسية على الإطلاق، ولكن يحذر بشدة إدمان استخدامها لفترات طويلة ومترابطة.
طريقة التحضير طاسة كبدة الدجاج من الأكلات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبطريقة بسيطة كالتالي:- في طاسة ساخنة على نار هادئة نضع ملعقة كبيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نطحن الكمون والكزبرة ناعم. ثم نضع ملعقة كبيرة من الثوم وملعقة كبيرة من الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الملح في الكبة ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر والكمون والكزبرة المطحونة ونخلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم. نضع الخليط في طبق عميق ثم نقوم بإضافة ثمرتين طماطم مبشورة ورشة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة كبيرة من الهريسة ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح متجانس. في طاسة ساخنة على النار نضع نصف كوب من الزيت النباتي ثم نضع كبد الدجاج ونقلب جيداً من حين لآخر حتى تجف منها السوائل ثم نضيف الخليط السابق تحضيره وعصير الليمون مع التقليب. ثم نترك المكونات على النار حتى تنضج وتأخذ حوالي 10 دقائق. لتحضير الصلصة البيضاء: نضع 8 ملاعق كبيرة من الطحينة وأربع ملاعق كبيرة من الزبادي وفصين من الثوم المفروم في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع كوب من الماء الفاتر ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام كريمي.