مراحل ومتطلبات التأسيس يتطلب تأسيس مشروع مطعم عائم، توفير رأس مال، وعمل دراسة جدوى لحساب تكلفة الإنشاء والمصروفات والإيرادات السنوية، وهي: -قارب بطول 16 مترًا وعرض 6 أمتار. -مرسى للقارب بمساحة 120 مترًا على الشاطئ. -مكتب استقبال وحجز بمساحة 6 أمتار. -تكلفة الأثاث وتجهيزات داخل المشروع. مصروفات التشغيل -أجور صاحب المشروع و8 عمال. السياحة في جدة. – تكلفة المرافق: "مياه +كهرباء+ وقود". -مصاريف إدارية ودعاية وإعلان. -معدلات الإهلاك السنوية. – مصاريف صيانة سنوية. -خامات ومستلزمات للطعام والشراب. – إيجار سنوي للمرسى. المواصفات الفنية للمشروع يجب أن تتأكد من توافر بعض المتطلبات الفنية للمشروع قبل إنشائه، ومنها تناسب القارب مع مواصفات المطاعم في المنطقة، ووضع آليات تُسهل حركة الأفراد داخل السفينة وتصميمها وتجهيزها، وتحديد الطاقة الاستيعابية للسفينة بشكل دقيق، والعمل على تنظيم أنشطة متنوعة وترفيهية داخل المطعم، وتوفير نظام أمني وصيانة دورية، بالإضافة إلى طرح برامج حفلات أسبوعية. التكاليف الاستثمارية يصل متوسط التكلفة الاستثمارية لمشروع مطعم عائم إلى 721 ألف ريال وفق معطيات الدراسة الفنية للمشروع، فيما تبلغ تكلفة التشغيل السنوية للمشروع 772 ألف ريال، شاملةً الأجور وعمولات التسويق والخامات والصيانة والإيجارات والمصاريف الإدارية.
مكتب الشرقيه اندلع حريق هائل في مطعم عائم على نهر النيل، معروف باسم عمر الخيام، وهو أحد أشهر المطاعم والملاهي الليلية في القاهرة، ومكون من ثلاثة طوابق. وتوجهت فرق الإطفاء على الفور إلى موقع الحادث للسيطرة على الحريق الذي لم تتضح أسبابه بعد، والذي يعد ثاني حريق لمركب نيلي في أقل من أسبوعين قال مصدر أمني بالإدارة العامة للحماية المدنية بالقاهرة، إن ألسنة النيران التهمت مركب الزمالك بالكامل. مطعم عائم جدة للدعاية والإعلان. وأضاف المصدر، أن قوات الحماية المدنية دفعت بـ 7 سيارات إطفاء لبلاغ مركب الزمالك، وتواصل جهودها للسيطرة على الحريق قبل امتداده لمراكب مجاورة. كانت غرفة النجدة بالقاهرة، قد تلقت بلاغًا بنشوب الحريق وعلى الفور توجهت سيارات الاطفاء لمكان الحريق للسيطرة على الحريق وإخماده.
تكلفة الاستهلاك والمرافق (الكهرباء- الوقود- الماء). حساب تكلفة الخامات ومواد الطعام والشراب. إدراج تكلفة الدعاية والإعلانات وخدمات التسويق. حساب تكلفة إيجار المطعم أو الشراء. مطعم عائم جدة المتطورة لتعليم القيادة. تكلفة الحصول على التراخيص اللازمة. قد تتراوح تكلفة المطعم بين 100 ألف ريال إلى 150 ألف ريال سعودي ولكن هذه الأسعار قد تختلف، طبقا لنوعية الخامات والمعدات وأيضا تختلف طبقا للوقت الذي يتم فيه تنفيذ المشروع. شروط البلدية لفتح مطعم نسائي مراعاة المساحة وألا تقل مساحة أي مطعم عن 65 متر مربع، وفى حالة مطعم المندي يشترط ألا تقل المساحة عن 100 متر مربع. لابد من وقوع المطعم في احد الشوارع التجارية أو داخل أحد المراكز التجارية. مراعاة المسافة بين المطعم و محطات الوقود فيجب أن يبعد المطعم بمسافة لا تقل عن 30 متر مربع عن محطات الوقود، ومساحة 25 متر عن مَحَالّ الغاز. يجب توفير مراكز السيارات وفقاً للأنظمة البلدية المعمول بها في المملكة، وفي حالة المطاعم المستقلة، يجب توفير موقف للسيارات لكل 50 متر مربع من مساحة الأرض كحد أدنى لعدد مواقف السيارات التي سيتم تأمينها في المكان. مراعاة توافق مواد البناء لمقاومة الحرائق واتفاقها مع المعايير الدولية ومعايير المملكة السُّعُودية.
بعد ذلك علينا تحديد نوعية الخدْمَات المقدمة، هل هو مطعم وجبات سريعة؟أم مطعم متكامل ؟ وما نوعية الخدْمَات التي تهدفين إلى تقديمها.
عمل دراسة سوقية للمنافسين والجمهور المستهدف لابد في هذه الخطوة من تحديد وعمل دراسة وتحليل المطاعم المنافسة ومعرفة ماهى الخدْمَات التي يقدمها للعملاء. وهل تستطيعين تقديم خدمات افضل منه، لأن هذا هو سر النجاح، تقديم خدمات يفتقدها منافسيك. ثم ننتقل إلي دراسة الجَمهور المستهدف والتعرف على رغباتهم. في هذه الخطوة يمكنك الاعتماد علي البحث والتعلم بنفسك، أو طلب المساعدة من المتخصصين إذا لم تستطع فعل ذلك وحدك. نموذج خطة عمل عمل نموذج عمل تجاري business model canvas نموذج خطة العمل من أهم الأوراق التي تعد مرجع لأي مشروع لأنها تحتوى على كل تفاصيل المطعم. ونموذج العمل هو ورقه واحدة مقسمة إلى تسع أقسام أساسية وهي: تحديد شرائح العملاء. العَلاقة بالعملاء. مطعم الأحلام العائم في جدة. القنوات التسويقية. القيم المقترحة. الأنشطة الرئيسية. الموارد الرئيسية. الشركات الرئيسية. مصادر الإيرادات. هيكل التكاليف.. يمكنك الاستعانة بخبراء التسويق في هذه الخطوة ليقدموا إليك افضل النصائح والاقتراحات التي قد تغير من أسس المشروع فكرة مشروع مطعم نسائي في جده للتميز فى إنشاء المشروعات لابد من مراعاة عدم التكرار وتقليد المنافسين وابتكار قيمة ينفرد بها مطعمك قد تكون النقط الأساسية هي التنوع في الأطعمة المقدمة علي عكس المنافسين علي سبيل المثال إذا وجدت انهم يقدمون أنواع محدودة من الوجبات والمشروبات، وإليك بعض الأفكار لمشروع مطعم نسائي بجده: مطعم للأكلات الشعبية بجده.