يوضع في طبقين كبيرين ويطهى في الفرن المسخن مسبقًا، مع التحريك كل 15 دقيقةً، لمدة ساعة واحدة. يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمامًا قبل تقديمه. فشار بالكراميل والشوكولاتة تنتج الكمية التالية أربعة أكواب من الفشار [٣]: كوب من حبات الذرة. كوب وملعقتا طعام من السكر. نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من شراب الذرة. ربع كوب ماء. 400 غرام من الشوكولاتة المرة. طريقة التحضير يجهز الفشار كما ذكر على المغلف. يوضع السكر وشراب الذرة والماء في مقلاة سميكة القاع وكبيرة، ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهي حتى يكتسب لونها بنيًّا ذهبيًّا فاتحًا. يضاف الفشار على المزيج وتستخدم ملعقة خشبية لتحريك الفشار حتى تتغلف كل الحبات بالكراميل. كيفية تحضير الفشار - بيت DZ. ينقل الفشار بالكراميل إلى صينية مغلفة بورق الزبدة ، ويترك فترة ليبرد، ثم تستخدم اليدين لتفكيك أي كتل. يوضع الفشار في وعاء كبير، وتصب عليه الشوكولاتة باستخدام مغرفة، مع التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى توزع الشوكولاتة على كل حبات الفشار بالتساوي. ينقل الفشار بالشوكولاتة إلى صينية مغلفة بورقة زبدة ويترك ليجف. يمكن أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء لتغليف الفشار.
غطي القدر، واتركيه على نار متوسطة حتى تتحول حبات الذرة إلى فشار. ادهني وعاءً عميقاً بالقليل من الزيت، وضعي الفشار فيه، واتركيه جانباً. تحضير الكراميل: ضعي السكر، والماء، والزبدة، والملح على نار متوسطة. حرّكي المكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة تماماً. اتركي الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة تقريباً، وحتى يكتسب اللون الذهبي من الجوانب، والأبيض من الوسط. أضيفي كربونات الصوديوم إلى الكراميل، ليظهر فوراناً ويتغيّر لونه. قلبي بسرعة باستخدام المضرب الشكبي حتى يقل الفوران. اسكبي الكراميل فوق الفشار، وقلبي جيّداً حتى يتوزع الكراميل بشكل جيّد. افردي الخليط في طبق واسع، وباعدي بين حبات الفشار حتى لا تلتصق مع بعضها البعض. اتركي الفشار المكرمل حتى يبرد تماماَ، ووزعيه في أكياس ورقيّة، أو أكواب زجاجية وقدميه للأطفال. فشار بالجبن نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. كوب من حبوب الذرة اليابسة. ملعقة كبيرة من الزبدة الليّنة. ضعي الزبدة في قدر، وسخنيها على نار متوسطة. أضيفي حبوب الذرة، ورشي الجبن، والملح عليها. حرّكي المكوّنات جيّداً، ثم غطي القدر. اتركي المكوّنات على نار هادئة، حتى تنضج حبوب الذرة.
إفراغ حبوب الذرة في كيس ورقي البرشمان وإغلاقه بإحكام وذلك لإبقاء البخار داخل الكيس أثناء الطهي في الميكرويف مما يسرع من عملية نضج الفشار واستوائه. فشار بدون زيت. 4- يغطى القدر ونقوم بتحريك القدر كل فترة حتى لا يتلصق الفشار بالقاع وحتى. نضع علي النار حلة من التيفال. احرصي على تناول وجبة العشاء قبل موعد نومك بساعتين. ضعي في كيس ورقي طبقة من الذرة اليابسة حتى يتغطى القعر أي ما يعادل ربع كوب اثني فتحة الكيس جيدا إلى عدة طيات مع ترك مساحة كافية لما تتفرقع الحبات. نقوم بإختبار سخونة الزيت بوضع 4 أو 5 حبوب من الذرة لمعرفة إذا كان الزيت سخن بالقدر الكافي لوضع باقي الذرة في الحلة. أضيفي حبات الذرة الجافة إلى القدر ثم غطيه وحركي القدر كل 25 ثانية. 1- يتم تحضير قدر مناسب مع حجم الفشار. عند التأكد من سخونة الزيت وفرقعة حبوب الذرة نضع باقي الذرة في الحلة وتغطى بإناء. يراعى التقليب كل خمس او عشر ثوانى لضمان عدم التصاق الذره فى القدر. نقلب الحلة شمالا ويمين بدون رفع الغطاء حتي تنضج الحبات. تعمل عن طريق إنتاج البخار لتسوية الفشار دون الحاجة إلى زيت. 2- وضع كمية الزيت في القدر وعلى نار متوسطة يتم وضع القدر حتى يسخن الزيت قليلا.