ويرتبط نقص الدماغ بالأمراض التي تؤثر على تطور العقل أو القدرة على التعلم والتذكر ، مثل مرض الألزهايمر ، وما يثير الدهشة أن الدراسات وجدت أن مرضى الألزهايمر لديهم أكثر من 70% أقل من النحاس في أدمغتهم ، بالمقارنة مع الأشخاص الأصحاء. 5- صعوبة المشي: يجد الأشخاص المصابون بنقص النحاس صعوبة في المشي ، تعمل الإنزيمات على استخدام النحاس للحفاظ على صحة الحبل الشوكي ، وبعض الإنزيمات تساعد على عزل الحبل الشوكي ، لذا يمكن نقل الإشارات بين الدماغ والجسم. ونقص النحاس يجعل هذه الإنزيمات غير قادرة على العمل بالشكل المناسب ، مما يؤدي إلى عزل أقل للحبل الشوكي ، وبالتالي يسبب عدم نقل الإشارات بالشكل المطلوب ، وفي الحقيقة وجدت الدراسات على الحيوانات أن نقص النحاس يقلل عزل الحبل الشوكي بنسبة تصل إلى 56% ، ونقص النحاس يسبب فقدان التوازن وعدم الثبات. 6- الحساسية للبرد: ربما يكون الأشخاص المصابون بنقص النحاس أكثر حساسية للبرودة ودرجات الحرارة المنخفضة ، فالنحاس مع المعادن الأخرى مثل الزنك ، يساعد في الحفاظ على الوظائف المثالية للغدة الدرقية. وقد أظهرت الدراسات أن مستويات T3 و T4 من هرمونات الغدة الدرقية مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بمستويات النحاس.
- شعر رمادي وشيب مبكر: باعتبار أن انخفاض مستويات النحاس يمكن أن يؤثر على تكوين الميلانين، فقد يؤدي نقص النحاس إلى شعر رمادي أو شيب سابق لأوانه. وبالرغم من نقص الدراسات التي أكدت وجود هذه العلاقة، لكن العلاقة بين الميلانين والشعر مؤكدة، لذلك يتوقع الكثير من الخبراء أن نقص النحاس يلعب دورا في تغير لون الشعر. - فقدان البصر: فقدان القدرة على الرؤية أو البصر هو حالة خطيرة قد تحدث مع نقص النحاس على المدى الطويل، وأشارت الدراسات إلى أن العديد من الأنزيمات تستخدم النحاس الذي يساعد على ضمان عمل الجهاز العصبي بشكل صحيح. وهذا يعني أن نقص النحاس يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز العصبي، بما في ذلك فقدان الرؤية. وأظهرت الدراسات أن فقدان الرؤية بسبب نقص النحاس أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في الجهاز الهضمي، وذلك لأن هذه العمليات الجراحية يمكن أن تقلل من قدرة الجسم على امتصاص النحاس، لكن دراسات أخرى أشارت إلى انخفاض أثر هذه العملية، خصوصا أنها لم تلحظ تقدما في الرؤية بعد تقديم النحاس إلى المرضى. - المصادر الغذائية للنحاس: لحسن الحظ، نقص النحاس نادر، لأن العديد من الأطعمة تحتوي على كمية جيدة من النحاس، لكن الباحثون يؤكدون ضرورة حصول الشخص البالغ على 900 جرام يوميا، ويمكن الحصول عليه من بعض الأطعمة مثل الشوكولا السوداء والعسل الأسود ولحوم الكبد، وبذور عباد الشمس والسمك والكاجو واللوز المحمص والفطر المطبوخ والمحار والحبوب الكاملة والشوفان والعدس والشمندر، أو من خلال المكملات الغذائية التي ينصح بها الطبيب.
7 ملليغرام من النحاس ، والأفوكادو من أغنى الفواكه من حيث محتوى الدهون. وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة. بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات ب وفيتامين هـ والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين هـ ، فإن للأفوكادو العديد من الفوائد الصحية مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب حيث يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن. دوريان: كوب واحد من الفاكهة المفرومة يحتوي على 0. 5 ملليجرام من النحاس ، ويحتوي دوريان أيضًا على العديد من المركبات النباتية التي لها خصائص مضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم وفيتامين ب والفولات والمنغنيز. الجوافة: تعتبر الجوافة مصدرًا للنحاس ، ويحتوي الكوب على 0. 4 ملليجرام من هذا العنصر ، وكذلك فاكهة غنية بفيتامين سي ، والألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا مهمًا للبكتين ، فهي مفيدة للهضم وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، الأمعاء. من ناحية أخرى ، تحتوي الجوافة على شيء يحمي خلايا الجسم من الأكسدة ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مع تقدمنا في السن ؛ إنها فاكهة استوائية موطنها الصين وجنوب شرق آسيا.