مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. أسرار نجاح حلى الموز بالبسكويت خطوة بخطوة في البيت والان إلى التفاصيل: حلى البسكويت بالموز يعد من أنواع الحلويات الشهيرة واللذيذة، كما يتميز حلى البسكويت بالموز بأنه من الحلويات السهلة في التحضير، فما منا لا تجده لا يعشق الموز، وحيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي يحبها عشاق الموز والبسكويت، وتتميز هذه الوصفة بأن مكوناته متوفرة دائماً في كل بيت، والتي يميز هذه الوصفة أنها من الحلويات التى تقدم الباردة ولا تحتاج إلى فرن، وسوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل حلى الموز بالبسكويت بطريقة سهلة وسريعة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال. طريقة عمل حلى الموز بالبسكويت المكونات: كوب إلا ربع من البسكويت المطحون. أثنين ملعقة كبيرة من الحليب المكثف. عدد أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. حلى القهوة بالبسكويت | مطبخ فرح. ثلاث قطع من الموز الكبير ومقشرة ومهروس. أثنين ثمرة من الموز ومقشرة ومقطعة إلى شرائح. أثنين ملعقة كبيرة من الحليب جوز الهند. أثنين ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة. كريمة المخفوقة للتزيين. ربع كيلو جرام من الجبن الكريمي. طريقة التحضير: الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي في الوعاء كوب إلا ربع من البسكويت المطحون مع أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وقلبهم جيداً معاً ثم بعد ذلك يتم إحضار صينية ذات قاعدة متحركة وزعي في الصينية الخليط واضغطي على الخليط بكوب حتى يتساوي جيداً.
نفرد طبقة البسكويت في قالب تشيز كيك ونضغط عليه جيداً داخل القالب ليتماسك. ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة 180 م وندخل القالب الفرن لمدة 10 دقائق فقط. في وعاء عميق نضع الجبنة الكريمي ونخلطها جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة. ثم نقوم بإضافة السكر البودرة بعد نخله ونستمر في الخلط. أثناء الخلط نقوم بإضافة الفانيليا وكريمة الحلويات السائلة ونستمر بالخلط. ثم نضيف الكريم شانتية أيضاً ونخفق جيداً. نخرج قالب البسكويت من الفرن وندهن جوانبه جيداً بالزيت. بعد أن يبرد البسكويت نضيف عليه الكريمة (الطبقة الثانية) ونوزعها ونساويها جيداً. ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد الطبقة الثانية. الطبقة الثالثة: في وعاء نضع الفراولة الطحونة والسكر مع التقليب جيداً. نرفع الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. ثم نضيف النشا إلى الماء البارد ونقلب حتى تذوب تماماً. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط النشا والماء إلى الفراولة ونقلب جيداً حتى لا تتكون تكتلات. ثم نتركها على النار قليلاً ثم نرفعها ونتركها تبرد تماماً. بعد أن يبرد الخليط تماماَ، نضعه بهدوء فوق الطبقة الأولى والثانية. ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
ثم نقلب المكونات جيداً ثم نضع المكونات على نار متوسطة حتي يغلي ويصبح بقوام ثقيل قليلاً مع مراعاة التقليب المستمر. نصب الخليط في وعاء ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك. لتحضير الجيلي، في وعاء آخر نضيف الماء ثم نضيف إليه الجيلي ثم نضع الوعاء على النار ونقلب المكونات حتي يسخن الخليط فقط ويذوب الجيلي تماماً. ثم نسكب الخليط في وعاء ويدخل الثلاجة حتي يتماسك الخليط. بعد ذلك نخرج الجيلي والكاسترد من الثلاجة بعد أن يكون الاثنين تماسكوا جيداً، ثم في وعاء كبير نقوم بسكب الجيلي ثم نضيف إليه الكاسترد. ثم نضيف القشطة ونمزج المكونات معاً جيداً حتي تتجانس. ثم في طبق آخر نقوم بطحن البسكويت وتفتيته إلي قطع صغيرة ناعم. طريقة التقديم نحضر كاسات متوسطة الحجم ثم نضع في قاع الكاسات طبقة من البسكويت المطحون. ثم نضع فوقها طبق من خليط الجيلي والكاسترد والقشطة ثم نضع على الوجه رشة من البسكويت المطحون. ثم تزين بقطع من الفاكهة المتوفرة لدينا مثل الفراولة، ثم تدخل الثلاجة حتي تتماسك قليلاً ثم تقدم بالهنا والشفا. نصائح هامة عند عمل حلى الكاسترد بالبسكويت تود بعض من النصائح عند عمل حلى الكاسترد بالبسكويت بالمنزل هي كما يلي:ـ يجب ترك خليط الكاسترد على النار حتي يصل للغليان حتي نحصل على قوام سميك للخليط مع مراعاة التقليب باستمرار.