ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر ومسحوق الثوم ونتركها حتى تغلي ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما. بعد التأكد من تخمير العجين جيدًا ، نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية حسب حجم البيتزا التي نريدها. نرش القليل من الدقيق على سطح أملس ونبدأ في دحرجة أول قطعة عجين عليها حتى نصل للحجم المناسب مع مراعاة أن سماكة العجين متوسطة. تحضير صواني الخبز ورشها بقليل من دقيق السميد أو دهنها بقليل من الزيت. نضع عجينة البيتزا بعد دحرجها على صينية الخبز ونثقبها بالشوكة ، ونضع الصلصة بعد التأكد من أنها قد بردت تمامًا ثم نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. ثم نضيف جبن قشقوان للبيتزا ونضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين فقط. سنستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية العجين الكاملة. نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها على أطباق التقديم ونقطعها ونتناولها ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية. جبنة قشقوان للبيتزا مع توست المكونات المطلوبة عشر قطع من الخبز المحمص الأبيض. بيتزا بجبنة القشقوان - صحة وهنا. يمكن اختيار ربع كيلو لحم لانشون او سلامي والنوع المفضل 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم الجاهزة. كوب كبير جبن قشقوان. شرائح زيتون اسود. شرائح زيتون اخضر.
تقدم البيتزا ساخنة. بيتزا بأطراف جبنة القشقوان وقت التحضير ساعة. مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. ''' لعجينة العشر دقائق خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشة من الملح. كوبان من الماء. نصف كوب من الزيت. بصلتان صغيرتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. أربع حبات من البندورة المفرومة. حبتان من الفلفل الرومي المقطع شرائح. ثلاث ملاعق من الصلصة. أربع ملاعق من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الأوريجانو. ربع كوب من الزيتون الأسود شرائح. كمية من الزيتون الأخضر المقطع لشرائح. نصف كوب من فلفل هلابينو المقطع لشرائح. طريقة استخدام جبنة قشقوان للبيتزا – عرباوي نت. كوب من جبنة الموزاريلا. كوب من جبن القشقوان المقطع لأصابع. لتحضير عجينة العشر دقائق يوضع كوبان من الماء مع كوبين من الدقيق وملعقتين من الخميرة، وملعقتين من السكر، وملعقتين من الحليب البودرة ورشة الملح وتمزج جيدًا بالمضرب اليدوي. تغطى وتترك لمدة عشر دقائق، ثم تضاف الأكواب الثلاثة الباقية من الدقيق، ونصف كوب الزيت وتعجن جيدًا باليد وتقسم إلى قسمين. تدهن صينيتان كبيرتان بالزيت، ويوضع كل قسم من العجينة في صينية.
المكونات المطلوبة لعمل الصلصة 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز. نصف ملعقة كبيرة ملح أبيض ناعم أو حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الذوق كذلك. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة من البصل المطحون. للوجه كوب كبير جبن قشقوان كيفية استخدام جبن القشقوان للبيتزا في البداية نختار وعاء مناسب للعجن في حالة عدم توفر العجن. نضع الكمية الكاملة من الدقيق في هذا الوعاء مع إضافة الملح ، ثم الخميرة الفورية ، ونقلبهم معًا جيدًا. اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. ثم نضيف الماء الدافئ أو الحليب الدافئ إلى العجينة تدريجياً مع عجن جيد. كلما احتاج الدقيق إلى الماء أو الحليب نضيف إليه المزيد من الدقيق. ما هو بديل جبنة القشقوان - إسألنا. نخرج العجينة من الوعاء ونضعها على سطح أملس مع رش القليل من الطحين. نعجن العجينة لمدة عشر دقائق على الأقل ، حتى نحصل على عجينة ناعمة ، ناعمة وطرية ، لكن لا تلتصق باليد عند لمسها. نعيد العجينة إلى الوعاء ونغطيها جيداً ونتركها تنضج لمدة ساعة. خلال هذا الوقت يتم تحضير الصلصة بوضع مقلاة على النار وإضافة القليل من الزيت إليها. ثم يضاف إليها معجون الطماطم الجاهز ، مع إضافة القليل من الماء ، أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة فقط.
تحمر من الأعلى حتى يذوب الجبن، ثم تخرج من الفرن، وتترك حتى تبرد. توضع بيتزا التوست في أطباق للتقديم، و تقدم ساخنة كوجبة سريعة، أو طبق جانبي مع وجبة الصباح.
يخفق البيض،اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي إلى ان تمتزج المكونات جيدًا. تعمل حفرة في منتصف الطحين، ويضاف خليط البيض، اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي، وتخلط المكونات جيدًا لتتشكل عجينة متماسكة. توضع العجينة بكيس، وتترك لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. تحضر الحشوة، فيوضع البصل والثوم وحبة بندورة في الخلاط وتهرس جيدًا. يوضع الصوص في قدر، ويضاف اليه رب البندورة، الملح، الفلفل وزيت الزيتون، وتترك على نار متوسطة إلى ان يبدأ الخليط بالغليان. تقطع البندورة المتبقية إلى مربعات صغيرة، وبهذا تكون الحشوة جاهزة. تمد العجينة في صينية دائرية الشكل، مع جعل اطرافها اسمك من منتصفها، وتدخل للفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، إلى ان يشقر وجهها. تخرج البيتزا من الفرن، ويضاف الصوص، وتوزع الذرة، الفطر والبندورة المقطعة، وترش جبنة القشقوان ويوضع الزيتون على الوجه تعاد الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق اضافية. تخرج البيتزا من الفرن، وترش بالشبت الشهي وتصبح جاهزة للتقديم. بيتزا بالدجاج المدخن وجبن القشقوان علبة من عجينة البيتزا الجاهزة. علبة من صلصة البندورة. نصف كيلو الدجاج المدخن.