فوائد نخالة الشوفان فوائد نخالة الشوفان للصحة العامة ينبغي أن يعرفها الجميع لأنها حقاً فوائد جمة، وتعرف نخالة القمح بأنها الطبقة التي تقع أسفل القشرة الخارجية لحبة الشوفان، وتتكون حبوب الشوفان من عدة طبقات وأجزاء وهي جنين الشوفان، والسويداء والنخالة، والقشرة الخارجية، وسوف نتعرف الآن على التفاصيل. تتميز نخالة الشوفان بأنها خالية من الجلوتين، ولكن في بعض الأحيان قد تتلوث نخالة الشوفان بالجلوتين عند تصنيعها ومعالجتها مع منتجات أخرى تحتوي على الجلوتين مثل القمح، ومن فوائد نخالة الشوفان ما يلي: احتواء نخالة الشوفان على قيمة غذائية مرتفعة: حيث تحتوي على 40 سعرة حرارية، ومقدار من الماء، وثلاثة جرامات من البروتين، وتحتوي على الألياف الصحية، والكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، والفسفور، والزنك، والمنجنيز، والثيامين، وفيتامين ب6، بالإضافة إلى احتوائها على حمض الفوليك وغيرها من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان. تحسن صحة الجهاز الهضمي: حيث أن محتواها من الألياف يجعلها مفيدة للهضم، ذلك لأن الألياف تكون قادرة على مكافحة المشكلات الهضمية مثل الإمساك، كما تحسن من صحة البكتيريا الموجودة في الأمعاء، بالإضافة إلى خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون.
يعد الشوفان كامل الحبة كذلك وفيراً بالألياف القابلة للذوبان مقارنة بالأنواع الأخرى. تجنب شراء الشوفان الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح المضاف أو الشوفان المعالج (مثل الشوفان سريع التحضير)، حيث قد تكون القيمة الغذائية لهذه الأنواع أقل. يمكن تحلية الشوفان بإضافة الموز الناضج إليه بدلاً من شراء النوع المحلى. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
فوائد الشوفان والموز الغذائية فوائد الشوفان والموز الغذائية العديدة تجعله خياراً صحياً وشهياً لوجبة الفطور، ويحتوي الطبق على المواد الغذائية التالية: الألياف، وبالأخص الألياف القابلة للذوبان. معدن المنجنيز. مجموعة فيتامينات "ب". البوتاسيوم. المغنيسيوم. معدن الزنك. فيتامين سي. السيلينيوم. الفسفور. الحديد. النحاس. البروتين. كربوهيدرات. ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان كامل الحبة مع موزة واحدة على حوالي 256 سعرة حرارية، أي أنه طبق مليء بالفوائد الصحية ومنخفض السعرات الحرارية. فوائد الشوفان والموز الصحية من فوائد الشوفان والموز لصحة الجسم: يحتوي طبق الشوفان والموز على محتوى عالٍ من الألياف القابلة للذوبان، وخصوصاً عند إعداده باستخدام الشوفان كامل الحبة. تساهم الألياف القابلة للذوبان في التخلص من الدهون الضارة وتنظيم مستويات السكر في الدم. يعمل المحتوى العالي من الألياف في الشوفان والموز على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، وتأخير خروج الطعام من المعدة، مما يساعد على تقليل كمية الطعام التي تتناولها و خسارة الوزن. تعزز الأطعمة الغنية بالألياف الذائبة من صحة الأمعاء، لذا فإن من فوائد الشوفان والموز تحفيز حركة الأمعاء وزيادة نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.