مشروع تجارة الخضار يعد واحد من افضل المشاريع التجارية بغض النظر عن حجم المشروع، فالتاجر الكبير الذي يقوم بالتتوريد الي صغار التجار والجهات المختلفه يحقق ارباح طائله، والتاجر الصغير الذي يبيع في محل صغير او حتي علي عربة خشبيه في احد الاسواق يربح هو الاخر ولا يذهب الي بيته الا وقد باع اغلب الكميات المتوفره لديه. هذا وان بحثنا عن الاسباب او المميزات التي من شأنها جعل مشروع تجارة الخضار من المشاريع الناجحة والمربحة فسنجد انها عديدة وسنعمل علي عرضها بالتفصيل خلال هذه التدوينه بإذن الله تعالي، كذلك سنعمل علي توضيح كيفية تنفيذ مطلبات هذا المشروع بأقل التكاليف وسنشرح ايضاً كيفية التوسع بالمشروع لتحقيق ارباح اكثر. مميزات مشروع تجارة الخضار: المشروع يقدم منتجات ضروريه لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل، فلن يعيش الناس بدون طعام بكل تأكيد. ايضاً المشروع لا يستهدف شريحة عملاء معينة بل كل الناس تحتاج الي منتجاته. ايضاً المشروع يمكن ان ينجح اذا تم تنفيذه في اي منطقه سكنية حتي وان كان عدد السكان بهذه المنطقه قليل. سوق الخضار بالجملة الرياض. كذلك المشروع لا يعترف بالمنافسة، فجميع التجار المتواجدين في مختلف المناطق وحتي المتواجدين في سوق واحد يبيعون ويربحون وذلك لأن حجم الطلب اكبر بكثير من حجم العرض.
أكد عضو لجنة تجار ومصدري الخضار والفواكه بدمشق أسامة قزيز أن التصدير هو السبب الرئيس لارتفاع أسعار الفواكه حالياً لأن ارتفاع أسعارها خاضع للعرض والطلب والإنتاج. وأضاف قزيز، في حديثه لـ«الوطن» إن وضع نشرة أسعار للخضار والفواكه أمر ليس بجديد بل يعود إلى الستينيات، علماً أن هذه النشرة ليست ملزمة للتاجر للبيع على أساسها 100 بالمئة إنما هي عبارة عن مؤشر للأسعار، موضحاً أن معظم المواد تباع وفق الطلب عليها وأن التسعيرة الحقيقية للخضار والفواكه تخضع للعرض والطلب على نوع المادة وطلبها بالأسواق سواء الداخلية أم الخارجية، وخاصة أن هناك أنواعاً من الخضار والفواكه غير قابلة للتخزين والاحتكار ولا يمكن أن نحدد كلجنة أو كمنتجين سعرها لأنها سريعة العطب، لذلك فإن الخضار والفواكه غير قابلة للاحتكار. سوق الخضار بالجملة الدمام. وأضاف قزيز إن الأسعار تخضع لتقلبات الطقس والتسعير والتخزين التصدير.. لافتاً إلى أن بداية كل موسم لأي نوع من الخضار والفواكه يساهم في زيادة الطلب عليها.. إضافة إلى ارتفاع التكاليف مثل الوقود وأجور النقل وعبوات فارغة مثل الفلين والكرتون والبلاستيك المستورد، وإضافة إلى أجور اليد العاملة وصعوبة الحصول على المواد الزراعية من الأسمدة والمبيدات حتى البذار الذي ارتفعت أسعاره 20 ضعفاً، كل هذا يسهم في ارتفاع أسعار الخضار والفواكه.
موقع إلكتروني لكل سوق للقضاء على المضاربة الأرشيف شرعت وزارة التجارة في تنفيذ مخطط جديد للقضاء على المضاربة وربط المواطنين بأسعار الخضر والفواكه بأسواق الجملة كل صباح عن طريق شبكة الإنترنت. وفي هذا الإطار بادر سوق الجملة للخضر والفواكه EMAGFEL بحطاطبة إلى فتح فضاء إلكتروني للتواصل مع المواطنين والتجار، بعرض يومي لأسعار الخضر والفواكه، بهدف وضع المستهلكين بواقع الأسعار في أسواق الجملة ومعرفة مدى المضاربة في الأسعار. وفي هذا الإطار، أكد مدير السوق، السيد سمصار علال، لـ"الشروق" أن المبادرة تعد الأولى من نوعها في الجزائر وتأتي لفضح المضاربين ووضع المواطنين والتجار في واجهة أسعار الجملة. ويتضمن الموقع الإلكتروني أسعار جميع الخصر والفواكه بالتفصيل والتي تنشر ابتداء من الثامنة صباحا، أين يمكن للتاجر الاطلاع عليها والمقارنة بأسواق الجملة الأخرى. من قلب سوق الهال في دمشق... أسعار الخضار بالجملة مرتفعة والبضاعة قليلة | الليرة اليوم. وعلى سبيل المثال، فقد حدد الموقع الإلكتروني سعر البطاطا أمس بـ 20 دج والجزر بـ 30 دج والكوسة بـ 10 دج والطماطم بـ 25 دج. وبالنسبة إلى الفواكه، فقد عرض الموز بـ 110 دج والفراولة بـ 40 دج والخوخ بـ 40 دج. وقال المتحدث إن سوق حطاطبة يعرض في مدخله أسعار جميع الخضر والفواكه على لوحة إلكترونية ليتسنى للتجار الاطلاع عليها قبل بداية التسوق.