أقسام فصل الشتاء في السعودية ينقسم فصل الشتاء في المملكة إلى ثلاث أقسام وهم: المربعانية: وتعد المربعانية الفترة التي تشهد بداية قدوم فصل الشتاء. الشبط: تُعرف هذه المرحلة في المملكة بـ"السعود" وفيها تنخفض درجات الحرارة بدرجة أكبر من المرحلة السابقة، وتستمر هذه المرحلة لمدة تصل إلى 26 يوم، وبداية هذه المرحلة من يوم 23 جمادي الآخرة. العقارب: وهو القسم الأخير من أقسام الشتاء، ويتفرع منه ثلاثة أنواع وهما: العقرب الأول الذي يبدأ في يوم 16 جمادي الآخرة، والعقرب الثاني الذي يبدأ في يوم 29 جمادي الآخرة، والعقرب الثالث الذي يبدأ في يوم 13 رجب، وتتساوى فترة كل نوع من هذه الأنواع حيث أنها تصل إلى 13 يوم، وإجمالي عدد الأيام في هذه المرحلة يصل إلى 40 يوم.
مع دخول فصل الشتاء، تهتم الأسر السعودية بالتهيئة للموسم من خلال التدفئة سواء بالملابس أو شراء الحطب، وأيضا الاهتمام بالأكلات الشعبية ذات السعرات الحرارية العالية والتي تساعد الجسم على التدفئة. وفي الآونة الأخيرة لم يعد العبء مركزا على سيدة المنزل في تجهيز هذه المأكولات، بل أصبحت الأسر المنتجة تنافس المطاعم الشعبية في تجهيز الأكلات، مثل "الحنيني، والمقوق، والتصابيع، والعريكة، والجريش.. الخ"، وأصبحت مواقع التواصل الاجتماعي مثل تويتر وفيسبوك وإنستغرام، مليئة بالإعلانات والترويج للأكلات بالصور، والتفنن في عرض الطلبات، بحيث يتمكن الشخص من اختيار ما يروق له في وقت قصير يكون بين يديه. استطلعنا الطرق الجديدة التي بدأت الأسر المنتجة وسيدات الأعمال ممن امتهنّ "الطبخ من المنزل وتجهيز الولائم وتوصيلها" تستعد لها لتستطيع تلبية الطلبات المتزايدة بفصل الشتاء. أكثر الطلبات في نجران اشتهرت "أم ناصر" بأكلاتها الشعبية وأصبحت تطلب بالاسم في المناسبات والمواسم، وما يميزها هو تلبيتها لكافة الأذواق من خلال تنوع أكلاتها والتي تعدت الأكلات الجنوبية، وأصبحت تلبي رغبات الساكنين بالمنطقة، تقول: تأتيني طلبات من أسر أتت للمنطقة بسبب ظروف العمل، وهناك من حائل ومن الحجاز، ويطلبون أكلاتهم الشعبية، وقد استعنت ببناتي لمعاونتي والبحث عن هذه الأكلات، وعملت على تطويرها بشكل يضمن لي جذب الزبائن، والحمد لله نجحت بذلك".
حيث يستمر فصل الشتاء في السعودية لمدة 3 شهور متواصلة، أي يدوم لمدة 89 يومًا. ويكون موعد انتهاء فصل الشتاء في السعودية خلال الثلث الثاني من شهر مارس لعام 2022. أي يوم 20 مارس. حيث يبدأ بعده فصل الربيع في اليوم الحادي والعشرين من الشهر نفسه. وفي السياق ذاته يمكن احتساب موعد بدء وانتهاء فصل الشتاء من خلال التقويم المناخي. عن طريق تقسيم فصول السنة الأربعة بناءً على أثر تغير الطقس والحرارة. حيث يتم التقسيم عن طريق تغيير مواعيد بدء فصول السنة بحيث تتوافق بداياتها على الأشهر الميلادية. والتي يبدأ في كل فصل في اليوم الأول من أحد شهور السنة. مظاهر فصل الشتاء في السعودية يحمل فصل الشتاء في السعودية عدة مظاهر مناخية متنوعة، والتي من أبرزها انخفاض درجات الحرارة إلى حد كبير، ويصل فصل الشتاء فيها إلى ذورة البرودة القارسة. ويتميز أيضًا بسقوط الأمطار والثلوج على مناطق مختلفة بها. حيث تقع المملكة العربية السعودية في النصف الشمالي من الكرة الأرضية. ويبدأ فيها رسميًا فصل الشتاء في شهر ديسمبر 2021 – 1443. كما تتراوح درجات الحرارة في السعودية خلال فصل الشتاء من 20 لـ 30 درجة مئوية.