قد توجد اخطاء.. للتأكد من المعلومات اتصل بالمبيعات
حافظت منطقة جازان على مهنة "السليط" أحد الموروثات الشعبية في عمليات صناعة زيت السمسم المستخرج من بذور "السمسم"، بالطريقة التقليدية والتي ظلت متوارثة حتى وقتنا الحاضر، رغم المتغيرات التي تشهدها صناعة الزيوت. وتحدث مالك إحدى معاصر السمسم في جازان علي بن عواجي دغريري لـ"العربية. نت"، أن عملية عصر بذور السمسم بالطريقة التقليدية لاستخراج الزيت، والتي توارثها الأبناء عن الآباء والأجداد، تمثل ثقلا تراثيا كبيرا في المنطقة، فمعصرة السمسم عبارة عن عصر لبذور السمسم الذي يزرع في المنطقة، وبعضها يجلب من خارج المنطقة، ويتم العصر التقليدي البارد وهو الذي يفضله الكثير من أبناء المنطقة ومن خارجها كذلك. معصرة لزيت سمسم – الات التعبئة والتغليف. وأضاف: "أن عملية العصر بداية تكون بتنقية بذور السمسم وتنظيفها، حتى يسهل عصرها مباشرة، ويفضل أن تكون البذور من المنتوجات الزراعية المحلية بالمنطقة، والتي تُعرف بجودتها، وهناك معاصر تجلب بذورا من الخارج، فالمعصرة تتكون من خشب أسطواني وهو الذي يوضع فيه السمسم بعد تنظيفه وتنقيته، ثم تبدأ بعد ذلك عملية العصر بما يسمى العود أو "القطب" الذي يحرك البذور لاستخراج الزيت". وتابع: "في المعاصر التقليدية يستخدم فيه الجمل للدوران عكس عقارب الساعة، وتستغرق عملية الدوران والعصر ما بين أربع إلى خمس ساعات، ويقوم العصار بربط أعين الجمل حتى لا يؤثر ذلك على الجمل في عملية الدوران، ويتسبب له الدوار أو ما يسمى "الدوخة"، حيث يشعر الجمل وهو مغطى الأعين بأنه يسير لمسافة طويلة ومستقيمة وليس الدوران في المكان نفسه".
فمع مساحةٍ تفوق 1. 8 كيلو متر مربع لأرض السودان تعددت المناخات والبيئات، ومعها تعددت الكنوز والثروات التي تنتظر من يستثمرها. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا
مصنع من الجولات (الشوالات) [ عدل] تدور الناقة داخل عريشة (راكوبة) من جوالات الخيش، وفي ركنها القصي أكواماً من قوارير وانية الزيت ، تبدأ المرحلة الثانية من عصر السمسم باستخراج نوع من الزيت المخلوط (الثقيل)، فيُصفى في اناء، وما يتبقى منه هو ما يسمى بـ(الأمباز) الذي يُستخدم كعلف للحيوانات ، ناتج الزيت من (الطرحة) الواحدة، وهي الفترة التي يقضيها الجمل دائراً حول المعصرة. رغم أن المعصرة تقليدية ولكنها تنافس الحديثة، وربما تتفوق عليها من جهة أن الزيت طبيعي ومصفى ونظيف، بينما منتح المعاصر الحديثة به بعض الإضافات، هنا يعصر الزيت أمام عينيك خالياً من المواد الحافظة. وهذه المعصرة والمطحنة بهذا الشكل التقليدي التراثي له جماليته ومتعته الخاصة تجعله يجذب السياح والزائرين لهذه المدن القديمة، وتبعث شوقاً خاصاً بمشاهدته. كيف تنفذ مشروع معصرة زيت السمسم وما التكاليف المتوقعة؟ • تسعة. [5] انظر أيضاً [ عدل] زيت السمسم زيت الزيتون زيت جوز الهند زيت زهرة الشمس مراجع [ عدل]
ارتداء زي خاص يحمل لوغو أو شعار مشروعك الخاص مما يمنحك ثقة الزبائن من كلا الطرفين. صناديق خشبية لتثبيت عبوات الحليب فيها أثناء عملية النقل والتوزيع. معصرة زيت سمسم – SaNearme. مشاريع نسائية صغيرة ناجحة في السودان لطالما كانت المرأة السودانية نصف المجتمع، ومع دوران عجلة التطور الاستثماري في السودان، فإن لها كذلك نصيب في حركة البناء والتطوير لتقف كتف بكتف مع الرجل في سوق العمل وللمرأة السودانية خصوصيتها في اللباس والأداء، مما طرح أمامها أفكارًا عديدة في مجال المشاريع الاستثمارية الصغيرة فيها، ومن هذه المشاريع ما يلي: مشروع مغسلة ملابس في السودان من المشاريع الصغيرة المربحة والناجحة في السودان، هو مشروع مغسلة الملابس ، إذ يقوم على فكرة غسل الملابس بجميع أنواعها ومهما كانت بقعها ودرجة اتساخها. بالإضافة لتقديم خدمة الكوي وغسل الستائر والمفارش الكبيرة. ولبدء المشروع عليك تحديد خطواته. خطوات مشروع مغسلة ملابس في السودان تحديد الموقع: فمن أفضل المواقع تلك الحيوية منها، حيث توجد حركة مستمرة كما في مراكز المدن، وقرب المراكز التجارية أو في الأحياء السكنية الفخمة، كما لا بد من تزويده بالتجهيزات المناسبة. تعيين عمال يتمتعون باللياقة والرتابة لاستقبال الزبائن، وعمال لتنظيف الملابس وكيّها وتوضيبها.