تعرفوا علي فوائد كبد الغنم المذهلة | فوائد كبد الماعز - YouTube
03-25-2019, 12:09 AM طمطمينة زائر خصي الحيوانات: كيف ولماذا يتم وما هي فوائده ؟ خصي الحيوانات هو سلوك يتبعه بعض أصحاب المزارع لأغراض متعددة، في هذه السطور نستعرض طريقة إجراء خصي الحيوانات ، ولماذا يعتبر ضروريًا في بعض الأحيان. يكثر خصي الحيوانات في الأغنام والماعز. فوائد كبد الغنم على غيرهم؟ بلا. وهي من الحيوانات التي تتمتع بميزات وخصائص مفيدة عديدة عندما يتعلق الأمر بتربيتها، لا سيما في المناطق الجافة، أو الصحراوية، أو المستصلحة حديثا، وذلك لما توفره تلك المناطق من مراعي طبيعية يمكن استغلالها في تربية الأغنام والماعز ورعيها بصورة فعالة ومنتجة، حيث لا تتيح التضاريس الوعرة لتلك المناطق استغلال أراضيها في الزراعة. كما يمكن تربية الأغنام والماعز في الأراضي المستوية الخصبة كدلتا النيل وواديه، فبقايا المحاصيل الزراعية، بالإضافة إلى ما يزرع الفلاحون في هذه المناطق من المحاصيل المنتجة للأعلاف يمثل غذاء متكاملا للأغنام والماعز. وللمزارعين ومربي الأغنام أو الماعز أساليب ووسائل يستخدمونها لزيادة إنتاجية حيواناتهم ومزارعهم. ويعد خصي الحيوانات من بين هذه الأساليب التي يرى كثيرون أنها مفيدة لعدة نواحي، ويتم الخصى بإزالة كل من الخصيتين والبريخ في ذكور الحيوانات، حيث تقلل عملية الخصى من مستويات الهرمونات الذكورية في دم الحيوان، مما يزيد من قدرة جسمه على تكوين الدهون، وتحسن الصفات العامة للذبيحة، كما إنها تزيد من هدوء الحيوان.
والله أعلم
تعتبر وجبات الكباب من الأكلات الذيذة والشهية وتلجأ لها كثير من الأمهات لتغير سفرتها والتعرف علي وجبات جديدة واليوم سنعرض لكم طريقة كباب الباذنجان مع جبنة الحلوم المشهور بمذاقها الفريد واللذيذ. المكوّنات والمقادير: كيلوجرام من اللحم المفروم. ست حبات من الباذنجان. ربع كوب من الصنوبر المحمص. نصف قالب من جبنة الحلوم مُقطعة على شكل شرائح. ملح حسب الذوق. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة منالفلفل الأحمر الحلبي. مكوّنات التقلية: خمسون غراماً من دهن الغنم المذوب. أربع بصلات مُقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مُقطعة. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو مُقطعة. رشة من بهارات الدقة. رشة من الملح. تعرفوا علي فوائد كبد الغنم المذهلة | فوائد كبد الماعز - YouTube. طريقة التحضير: نُذوب الدهن في مقلاة إلى أن يُصبح لونه ذهبياً، ثم نزيد كل من البصل، والفلفل الأخضر، والأحمر الحلو، ورشة بهارات الدقة والملح، ثم نخلط إلى أن تذبل المكوّنات، ثم نقطع الباذنجان إلى خمس قطع مع الحرص على الاحتفاظ بشكل الباذنجان. وبعدها نُنكه اللحم بالملح، والفلفل الأحمر الحلبي، وبهارات الدقة، ثم نُشكله إلى كرات صغيرة، ثم نضع حبة من الباذنجان على السيخ، ثم حبة من اللحم، ونُعيد الخطوة إلى أن يمتلئ السيخ.
وقد بينا معنى "الغلف" ، وذكرنا ما في ذلك من الرواية فيما مضى قبل. " بل طبع الله عليها بكفرهم " ، يقول جل ثناؤه: كذبوا في قولهم: " قلوبنا غلف " ، ما هي بغلف ، ولا عليها أغطية ، ولكن الله جل ثناؤه جعل عليها طابعا بكفرهم بالله. [ ص: 364] وقد بينا صفة "الطبع على القلب" ، فيما مضى ، بما أغنى عن إعادته. " فلا يؤمنون إلا قليلا " ، يقول: فلا يؤمن - هؤلاء الذين وصف الله صفتهم ، لطبعه على قلوبهم ، فيصدقوا بالله ورسله وما جاءتهم به من عند الله - إلا إيمانا قليلا يعني: تصديقا قليلا وإنما صار "قليلا" ، لأنهم لم يصدقوا على ما أمرهم الله به ، ولكن صدقوا ببعض الأنبياء وببعض الكتب ، وكذبوا ببعض. فكان تصديقهم بما صدقوا به قليلا لأنهم وإن صدقوا به من وجه ، فهم به مكذبون من وجه آخر ، وذلك من وجه تكذيبهم من كذبوا به من الأنبياء وما جاءوا به من كتب الله ، ورسل الله يصدق بعضهم بعضا. وبذلك أمر كل نبي أمته. وكذلك كتب الله يصدق بعضها بعضا ، ويحقق بعض بعضا. فالمكذب ببعضها مكذب بجميعها ، من جهة جحوده ما صدقه الكتاب الذي يقر بصحته. فلذلك صار إيمانهم بما آمنوا من ذلك قليلا. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. ذكر من قال ذلك: 10774 - حدثنا بشر بن معاذ قال: حدثنا يزيد قال: حدثنا سعيد ، عن قتادة في قوله: " فبما نقضهم ميثاقهم " ، يقول: فبنقضهم ميثاقهم لعناهم"وقولهم قلوبنا غلف" ، أي لا نفقه ، "بل طبع الله عليها بكفرهم" ، ولعنهم حين فعلوا ذلك.
*ذكر من قال ذلك: 10774- حدثنا بشر بن معاذ قال، حدثنا يزيد قال، حدثنا سعيد، عن قتادة في قوله: " فبما نقضهم ميثاقهم " ، يقول: فبنقضهم ميثاقهم لعنَّاهم= " وقولهم قلوبنا غلف " ، أي لا نفقه= ، " بل طبع الله عليها بكفرهم " ، ولعنهم حين فعلوا ذلك. * * * واختلف في معنى قوله: " فبما نقضهم " ، الآية، هل هو مواصلٌ لما قبله من الكلام، أو هو منفصل منه. (9) فقال بعضهم: هو منفصل مما قبله، ومعناه: فبنقضهم ميثاقهم، وكفرهم بآيات الله، وقتلهم الأنبياء بغير حق، وقولهم قلوبنا غلف، طبع الله عليها بكفرهم ولعنهم. (10) *ذكر من قال ذلك: 10775- حدثنا بشر بن معاذ قال، حدثنا يزيد قال، حدثنا سعيد، عن قتادة: " فلا يؤمنون إلا قليلا " ، لما ترك القوم أمرَ الله، وقتلوا رسله، وكفروا بآياته، ونقضوا الميثاق الذي أخذ عليهم، طبع الله عليها بكفرهم ولعنهم. * * * وقال آخرون: بل هو مواصل لما قبله. قالوا: ومعنى الكلام: فأخذتهم الصاعقة بظلمهم= فبنقضهم ميثاقهم، وكفرهم بآيات الله، وبقتلهم الأنبياء بغير حق، وبكذا وكذا أخذتهم الصاعقة. قالوا: فتبع الكلام بعضه بعضًا، ومعناه: مردود إلى أوله. وتفسير " ظلمهم " ، الذي أخذتهم الصاعقة من أجله، بما فسر به تعالى ذكره، من نقضهم الميثاق، وقتلهم الأنبياء، وسائر ما بيَّن من أمرهم الذي ظلموا فيه أنفسهم.
[ ص: 365] واختلف في معنى قوله: " فبما نقضهم " ، الآية ، هل هو مواصل لما قبله من الكلام ، أو هو منفصل منه. فقال بعضهم: هو منفصل مما قبله ، ومعناه: فبنقضهم ميثاقهم ، وكفرهم بآيات الله ، وقتلهم الأنبياء بغير حق ، وقولهم قلوبنا غلف ، طبع الله عليها بكفرهم ولعنهم. 10775 - حدثنا بشر بن معاذ قال: حدثنا يزيد قال: حدثنا سعيد ، عن قتادة: " فلا يؤمنون إلا قليلا " ، لما ترك القوم أمر الله ، وقتلوا رسله ، وكفروا بآياته ، ونقضوا الميثاق الذي أخذ عليهم ، طبع الله عليها بكفرهم ولعنهم. وقال آخرون: بل هو مواصل لما قبله. قالوا: ومعنى الكلام: فأخذتهم الصاعقة بظلمهم فبنقضهم ميثاقهم ، وكفرهم بآيات الله ، وبقتلهم الأنبياء بغير حق ، وبكذا وكذا أخذتهم الصاعقة. قالوا: فتبع الكلام بعضه بعضا ، ومعناه: مردود إلى أوله. وتفسير"ظلمهم" ، الذي أخذتهم الصاعقة من أجله ، بما فسر به تعالى ذكره ، من نقضهم الميثاق ، وقتلهم الأنبياء ، وسائر ما بين من أمرهم الذي ظلموا فيه أنفسهم. قال أبو جعفر: والصواب من القول في ذلك أن قوله: " فبما نقضهم ميثاقهم " وما بعده ، منفصل معناه من معنى ما قبله ، وأن معنى الكلام: فبما نقضهم ميثاقهم ، وكفرهم بآيات الله ، وبكذا وبكذا ، لعناهم وغضبنا عليهم فترك ذكر"لعناهم " ، [ ص: 366] لدلالة قوله: " بل طبع الله عليها بكفرهم " ، على معنى ذلك.
(2) انظر تفسير "الآيات" فيما سلف من فهارس اللغة ، مادة (أيي). (3) في المطبوعة: "وحقية ما جاؤوهم به" ، بدل ما في المخطوطة. وانظر التعليق السالف ص: 360 ، تعليق: 2. (4) انظر تفسير "قتل الأنبياء بغير حق" فيما سلف 7: 116 ، 117 ، 446. (5) انظر تفسير "غلف" فيما سلف 2: 324-328. (6) انظر تفسير "الطبع" فيما سلف 1: 258. ولم يمض ذكر "الطبع" بهذا اللفظ في آية قبل هذه الآية ، ولكنه نسي ، إنما الذي مضى ما هو في معناه وهو "ختم الله على قلوبهم" ، و "الختم" هو "الطبع". (7) انظر تفسير "قليل" فيما سلف 2: 329-331 / 8: 439 ، 577. (8) تفسير "قليل" فيما سلف من الآيات التي أشرنا إليها ، فهو أجود مما هنا. (9) وانظر زيادة "ما" في قوله "فبما نقضهم ميثاقهم" فيما سلف 7: 340. وترك أبي جعفر بيان ذلك هنا ، أحد الأدلة على منهاجه في اختصار هذا التفسير. (10) في المطبوعة: "بل طبع الله عليها" كنص الآية ، وهو لا يستقيم ، والصواب ما في المخطوطة.