جميع الحقوق محفوظة © ـ 2008-2022 هذا الموقع لا يتبع أي جهة سياسية أو طائفية معينة و إنما موقع مستقل يهدف إلى إيصال القرآن الكريم لجميع المسلمين
ثمَّ تذكر حاجتك وتقول: اللّـهمَّ بحقِّ هذا الدُّعآء، وبحقِّ هذه الاْسمآء الَّتى لا يعلم تفسيرها ولا يعلم باطنها غيرك صلِّ على محمَّد وآل محمَّد وافعل بى ما انت اهله، ولا تفعل بى ما انا اهله واغفر لى من ذنوبى ما تقدَّم منها وما تأَخَّر، ووسِّع علىَّ من حلال رزقك واكفنى مؤُنة انسان سوء، وجار سوء وقرين، سوء وسلطان سوء، انَّك على ما تشآء قدير وبكلِّ شيء عليم آمين ربَّ العالمين. أقول في بعض النسخ بعد وانت على كلِّ شىء قدير ثمّ اذكر حاجتك وقل: يا الله يا حنّان يا منّان يا بديع السَّماوات والارض، يا ذا الجلال والاكرام، يا ارحم الرّاحمين اللّهمَّ بحقِّ هذا الدُّعآء. إلى آخر الدّعاء، وروى المجلسي عن مصباح السيّد ابن باقي انه قال: قل بعد دعاء السمات: اللّـهمَّ بحقِّ هذا الدُّعآء وبحقِّ هذه الاْسمآء الَّتى لا يعلم تفسيرها ولا تأْويلها ولا باطنها ولا ظاهرها غيرك ان تصلِّى على محمَّد وآل محمَّد وان ترزقنى خير الدُّنيا والاخرة. دعاء السمات مكتوب | نبراس القصص. ثمّ اطلب حاجتك وقل: وافعل بى ما انت اهله ولا تفعل بى ما انـا اهله، وانتقم لى من فلان بن فلان وسمّ عدوّك واغفر لى من ذنوبى ما تقدَّم منها وما تأَخَّر، ولوالدىَّ ولجميع المؤْمنين والمؤْمنات، ووسِّع علىَّ من حلال رزقك واكفنى مؤُنة، انسان سوء، وجار سوء، وسلطان سوء، وقرين سوء، ويوم سوء، وساعة سوء، وانتقم لى ممَّن يكيدنى وممَّن يبغى علىَّ ويريد بى وباهلى واولادى واخوانى وجيرانى وقراباتى من المؤْمنين والمؤْمنات ظلما انَّك على ما تشآء قدير وبكلِّ شىء عليم آمين ربَّ العالمين.
يعد الهامور السمك المفضل لدى الكثيرين، وغالبًا ما يتم استخدامه في تحضير الأطباق الشعبيّة في مختلف أنحاء العالم، نقدم لكِ أسرار وصفة الهامور المشوي بالخطوات. يعد سمك الهامور مصدرًا عنيًّا بالبروتين، والفيتامينات، و الأحماض الدهنيّة المفيدة لصحّة الجسم، ويمكن تناوله إلى جانب طبق من الخضروات أو السلطة لتصبح وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك إحدى طرق تحضير الهامور المشوي مع السلطة، إلى جانب بعض النصائح التغذوية، والصحيّة المرتبطة بتناوله. المكونات 2 فيليه هامور منظفة، بحيث تزن الفيليه الواحدة من الهامور حوالي 200 غرام. ملح حسب الرغبة. فلفل مطحون حسب الرغبة. عصير ليمون طازج حسب الرغبة. سمك هامور مشوي | أطيب طبخة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 5 أوراق من الخس الطازج للتزيين. 2 ملعقة صغيرة بندورة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم. ملعقة صغيرة فليفلة خضراء مفرومة. زيت زيتون حسب الرغبة. تجدر الإشارة إلى أن القيم الغذائيّة للحصة الواحدة من الهامور المشوي، والموضحة في الجدول الآتي محسوبة بإضافة 2 ملعقة من زيت الزيتون، أي أن الزيادة في كميّة الزيت المضافة يتوجب عليها زيادة القيم الموضحة والسعرات الحرارية أيضًا، إليك بعضًا منها:
رتبي شرائح السمك المنقوعة في صينية للفرن، واسكبي فوقها مزيح البصل والزيتون " الصلصة المحضرة"، اسكبي بعد ذلك المرقة. ادخلي الصينية للفرن حرارته 180°، ولمدة بين 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السمك ناضجاً تماماً. ضعي السمك في طبق التقديم مع الصلصة الشهية. قدمي الطبق ساخناً مع السلطة وطبق الأرز الأبيض.
رشة من الملح. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كمية من البطاطا المقطّعة، والجزر المقطّع. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير ننظّف السمك، ثم ننكهه بالملح، والكركم، والفلفل الأحمر، والقرفة من الجهة الخارجية. نخلط كلاً من البقدونس، والكزبرة، والبصل، والطماطم، والثوم معاً. ننكّه بالملح، ثم نسكب ملعقتين صغيرتين من من زيت الزيتون، ونحرك جيداً. نحشو السمكة بالحشوة الناتجة، ثم نضعها على صينية مخصصة للفرن. نضيف كلاً من البطاطس، والجزر إلى الصينية، ثمّ نسكب كمية من الماء، والكمية المتبقية من زيت الزيتون. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة أو حتى تنضج المكوّنات. سمك الهامور المشوي بالصلصة الحارة كيلوغرامان من سمك الهامور الأحمر. رأسان من البصل. خمسة فصوص من الثوم. نصف باقة من الكزبرة الخضراء. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة من معجون الطماطم. خمسة حبات من البندورة الطازجة. ملعقتن صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف كوب من زيت الزيتون ربع ملعقة صعيرة من الملح، والفلفل الأسود المطحون. ننظّف السمك جيداً من القشور من الخارج، ومن الأحشاء من الداخل، ثم نغسله ونصفيه جيداً من الماء.