ذات صلة طريقة الذبح الإسلامي طريقة الذبح الحلال لماذا توجد طريقة خاصة لذبح المواشي والدواجن في الاسلام؟ راعى الإسلام في أحكامه إباحة الطيبات، وتحريم الخبائب؛ حرصاً على مصلحة البشر، بما يعود عليهم بالنفع، ويدفع عنهم الضرر، ومن الأضرار التي حرص الإسلام إبعادها عن الناس، ما يترتب على أكل اللحوم من غير ذبح من مضرة، فالحيوانات التي لا تُذبح بطريقة صحيحة تظل الدماء الفاسدة فيها، ورطوبات الجسم وفضلاته، محتقنة ومحتبسة في لحمها، مما يؤثر سلباً على من يأكل لحمها. طريقة الذبح الصحيحة بالصور - أخبار حصرية. [١] والحكمة من طريقة الذبح الإسلامية التي يعمل الذابح فيها على قطع الودجين؛ الشريانين الرئيسيين في الرقبة دون قطع الرأس كاملا، أن هذه الطريقة أهم الطرق في ضمان خروج الدم دفعة واحدة، وبكمية أكبر، ويضمن كذلك تحرك عضلات الحيوان وأطرافه، وأجزائه بما يساهم في إخراج الدم منها. [٢] فالسبيل إلى الحصول على لحومٍ طيبةٍ خاليةٍ مما سبق، هو ذبحها بإخراج الدماء منها، فالحكمة من الذبح هي تطهير اللحم، وضمان خروج الآفات منه، ومراعاة صحة الإنسان، ودفع الضرر عنه، ومن الحكم الأخرى المتعلقة بالذبح، تمييز ما يأكله الآدمي من الناس، عما تأكله الحيوانات. [٣] هل يستطيع أي شخص تطبيق الذبح على الطريقة الإسلامية؟ للذبح في الإسلام شروطٌ تجب مراعاتها عند كل عملية ذبح، وهي ليست محصورة في كيفية الذبح فقط، فهناك ويجب تحقَّق الشروط ليكون ذبحاً صحيحا ً على الطريقة الإسلامية الصحيحة.
قد تحدث بعض المشاكل التى يتعرض لها الحيوان فى الفترة ما قبل الذبح: من هذه المشاكل: o امتناع الحيوان عن الأكل والشرب. o قد يكون هذا نتيجة سيكلوجية بسبب نقل الحيوان من مكانه الطبيعى إلى المكان الجديد ، وبعد فترة يعود الحيوان ليقبل على العلف والماء بعد اعتياده على المكان. وفى حالة امتناع الحيوان عن الأكل والشرب ، ومال إلى الرقاد ؛ فقد يدل ذلك إلى وجود أسباب مرضية مثل اللكمة أو النفاخ. o النفاخ: ويحدث نتيجة تناول الحيوان حبوبا بكثرة أو نتيجة النقل مربوطا من جميع أرجله ، ويمكن علاج هذه الحالة: بترويض الحيوان ، أو إجباره على المشي ، أو تجريعه 200 جم زيت بذرة كتان ، أو أقراص فحم لامتصاص الغازات ، مع منع تقديم الحبوب والأعلاف المركزة ، وتقديم الدريس أو الاتبان فقط. الطريقة الشرعية الصحيحة لذبح أضحية عيد الأضحى - موقع كنتوسة الطريقة الشرعية الصحيحة لذبح. o الإسهال: وهو نزول الروث على فترات متقاربة لينا ، ويعالج بإعطاء المضادات الحيوية. o اللكمة: وتحدث نتيجة تناول الحيوان لكميات كبيرة من الحبوب مما يسبب فقد الشهية والخمول ؛ وذلك بسبب التخمر السريع لكميات الحبوب والأعلاف التى تناولها الحيوان. ويتم علاجها بتجريع الحيوان 20جرام بيكربونات صوديوم مذابة فى نصف لتر من الماء أو تجريعة زجاجة مياه غازية ، وتقديم الدريس والحقن بالمضات الحيوية.
اترك الدّم ليخرج من الذّبيحة لمدّة تتراوح بين العشر إلى الخمسة عشر دقيقة، وتأكّد من سكون حركتها. اضرب بظهر السّكين على كوع الذّبيحة للتّأكّد من موتها، وإذا لم تتحرّك أو تُبدي أيّ ردّة فعل اكسر رقبتها وأفصل رأسها عن جسدها. اسلخ جلد الذّبيجة من السّاقين عن طريق قطع الجلد وإدخال السّكين بين الجلد والعصب، من عند الرّكبة وصولاً إلى الفخد، وأدخل يدك بين الجلد واللّحم، وأزل ما تقدر عليه من الجلد عن طريق دفع يدك. اقطع يدي الذّبيحة من عند مفصل الكوع. افتح فتحة بين عصب العرقوب وساق الذّبيحة، وعلّقها من رجليها. أكمل سلخ باقي الجلد، واسحب اليدين والرّقبة من الجلد. افتح فتحة صغيرة وسط الذّبيحة، ثمّ أدخِل أصبعيك في الفتحة وادفع بأمعائها بعيداً عن السّكّين وقصّ الصّفاق. طريقة الذبح الصحيحة – لاينز. كبّر الفتحة التي فتحتها في الخطوة السّابقة إلى فوق الضّلوع، وأخرج أحشاء الذّبيحة مع الحرص على عدم فقع المرارة. افصل المرارة عن الكبد بقطعها مع التّأكّد من عدم نزول أيّ سائل من المرارة على الكبد؛ لأنّه يغيّر طعهما ويجعله مرّاً، وإن نزل سائل المرارة على الكبد اغسله فوراً. اقطع القفص الصّدري عن طريق دفع السّكّين من الغضروف الأوسط وصولاً إلى الرّقبة.
أدوات الذبح ذبح الأضحية ذبح الجمال ذبح النعاج سلخ الأضحاي طريقة ذبح الأضحاي
طريقة ذبح اضحية العيد - الدكتور محمد أوحسين Dr Mohamed ouhssine - Aid Adha - YouTube