طريقة عمل الفطير المشلتت، من منا لا يحب الفطير المشلتت المحضر بالسمن البلدي خلال وجبة الإفطار مع العسل الأسود والجبن الحار، حيث يعد الفطير المشلتت من أشهى المخبوزات والأطعمة اللذيذة التي تقدم خلال الفطور وخاصة في بلاد الشرق الأوسط والقرى، ويمكن الحصول عليه من محلات المخبوزات والمعجنات المخصصة في تحضيره، ولكن بعد معرفة سر كيفية عمل الفطير المشلتت سوف نشاركها معكم من خلال السطور التالية، دعونا نتعرف عليها. طريقة عمل الفطير المشلتت الفطير المشلتت هو عبارة عن طبقات رقيقة من العجين التي تحضر بالدقيق والماء أو الحليب، والمدهونة بالسمنة البلدي والزبدة، ثم يتم إدخالها الفرن وتقدم مع العسل أو السكر أو أي نوع من أنواع الجبن، وهذه أبرز خطوات إعداده في المنزل: المكونات كوب ونصف من الدقيق الفاخر. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السمنة البلدي الذائبة. نصف كوب من الزبدة الطرية. لتر من الماء النقي الفاتر. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. هدية تخرج مميزه للبيع. ملعقة صغيرة من الملح. خطوات التحضير وضع الدقيق والسكر والملح في بولة كبيرة الحجم، ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي. عجن المكونات مع بعضها جيداً للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
كتبت: إيمان عرابي أيام وينتهي شهر رمضان المبارك ويهل علينا عيد الفطر المبارك الذي يوافق غرة شهر شوال. عيد الفطر هو الذي يفطر فيه المسلمون محتفلين بإتمام صيامهم وقيامهم. تتشابه طقوس واحتفالات عيد الفطر عند المسلمين فنجد أن فرحة العيد متشابهة في كل مكان حول العالم لكن يوجد بعض الاختلاف في المظاهر من بلد لآخر. العيد فرحة وإن اختلفت مظاهره. تتشابه الطقوس عند المسلمين علي مستوي العالم حيث يبدأ الاحتفال بعيد الفطر بعد ثبوت هلال شهر شوال مباشرةً وتبدأ الاستعدادات بتزيين المنازل وشراء الملابس الجديدة وتحضير الأنواع المختلفة من الحلوى كل بلد حسب الحلوى التي يشتهر بها. يخرج المسلمون جميعاً لصلاة العيد بالمساجد والساحات قبل شروق الشمس، يتبادل الجميع الهدايا والعيدية للأطفال. يظهر المسلمون فرحة كبيرة في احتفالهم بالعيد من حيث الخروج للمتنزهات للعب واللهو وعمل رحلات ترفيهية يتناولون فيها الوجبات التي تشتهر بها بلادهم وقد رخص الرسول صلي الله عليه وسلم الغناء والضرب علي الدفوف في الأعياد بما لا يُخِل بشرع الله، يتبادل أيضا المسلمون الزيارات، وأيضا ً كثير من المسلمين يقومون بزيارة المقابر أول أيام العيد للترحم علي موتاهم. احتفل المسلمون لأول مرة بعيد الفطر المبارك في السنة الثانية من الهجرة النبوية وهي أول سنة فُرِضَ فيها صيام شهر رمضان علي المسلمين، وأيضا شُرِعَت صلاة العيد في تلك السنة، وأيضا زكاة الفطر التي تعتبر أحد أركان الإسلام وهي صورة للتكافل والتراحم بين المسلمين حيث يعطي من يمتلك المال الي من لا يمتلك وهذا يُغني الفقراء عن السؤال ويزيد المحبة بين المسلمين ويجب إخراج زكاة الفطر قبل صلاة العيد ويمكن التبكير في إخراجها.
وفي نهاية الحفل، تفضل سمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي، بتكريم الرعاة، وهم غرفة تجارة وصناعة الشارقة، ومدينة الشارقة للإعلام، وتلال العقارية. كما تفضل سموه باستلام هدية تذكارية من اللجنة التنفيذية لرابطة الخريجين بجامعة الشارقة. حضر فعاليات الحفل عدد من المسؤولين في حكومة الشارقة، وأعضاء مجلس أمناء الجامعة وأعضاء الهيئتين الإدارية والتدريسية. تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
اقرأ أيضاً: Google News تابعوا أخبار الشرق عبر
واختتم سموه كلمته مؤكداً أن الجامعة تود أن يذكرها من تخرجوا منها بكل حب وامتنان، وهو ما تعلمناه من صاحب السمو حاكم الشارقة، الذي ودائماً ما يذكر الجامعة التي تخرج منها بكل الوفاء. وكان الحفل قد استهل بآيات من القرآن الكريم، ألقى بعدها الدكتور حميد مجول النعيمي مدير جامعة الشارقة كلمة قدم فيها الشكر والتقدير إلى سمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي، على تفضله برعاية وحضور الحفل السنوي لرابطة الخريجين، وهو ما يعكس اهتمام سموه اللامحدود بكافة ما يتعلق بطلبة الجامعة وخريجيها، وهي سمةٌ مميزةٌ للجامعة التي تعمل على تأهيل طلبتها في مختلف العلوم والآداب، وتواصُل أجيالها من الخريجين والخريجات. وأشار مدير جامعة الشارقة إلى أن رابطة الخريجين تمثل جزءاً رئيساً ضمن علاقات الجامعة مع المجتمع، بكافة تخصصاته وأعماله، وذلك عبر خريجيها وخريجاتها المنتشرين في كافة مرافق العمل ومختلف ميادين خدمة المجتمع، مما يجعل لها أدواراً متعددة، إلى جانب أن كل أعضاء الرابطة يعتبرون سفراء الجامعة ويمثلونها خير تمثيل بما يقدمونه من مستويات مشرفة في مختلف المجالات العلمية والتطبيقية والاجتماعية وغيرها، تعكسُ المستوى المتميز الذي وصلت إليه جامعة الشارقة.