يُتبل بالملح، الكمون، الاوريغانو، البابريكا وعصير الليمون ثم يُقدم ساخناً. شوربة العدس بالخضار وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة متوسطة من البصل، المفروم. كوب من العدس المجروش. حبتان متوسطتان من الجزرالمقطع. حبة متوسطة من البطاطا مقطعة الي مكعبات. حبة متوسطة من الطماطم المقطع. ستة أكوب من المرق أو الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُوضع في قدرعميق الزيت، ويُسخن على نارمتوسطة. يُضاف البصل، ويُقلب الى أن يلين. يُضاف الثوم، ويُقلب ليصبح ذهبي اللون. يُضاف العدس، الجزر، البطاطا والطماطم، ويُقلب لتختلط المواد. يُضاف المرق ويُقلب لتختلط المواد. يُترك القدر على نار متوسطة نحو 25 دقيقة حتى تنضج الخضراوات. تُطحن الشوربة في إبريق الخلاط،على دفعات، حتى تصبح ناعمة. يُضاف مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة،ويُضاف الملح، الكمون والفلفل. كيفية تحضير عدس أحمر - موضوع. تُسخن الشوربة مرة اخرى. تُقدم ساخنة مع الخبز المحمص و الليمون. شوربة العدس بالدجاج وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ملعقة من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من الماء. كوب من الطماطم المقطعة.
يُضاف العدس ثم الخضار والبندورة والبصل إلى القدر. تترك الشوربة على النار مدة ثلاثين دقيقة حتى النضوج. توضع كلّ المقادير في الخلاط الكهربائي، وتُخلط حتى الحصول على مزيج قوامه متجانس. تُحمّر الشعيرية بقليل من الزيت في قدر آخر. تُضاف الشوربة فوق الشعيرية المقلية، ثمّ يوضع عليه الملح والكمّون وشوربة الدجاج. تُترك الشوربة مع الشعيرية على الغاز مدة عشر دقائق. شوربة العدس العادية كأس من العدس الأحمر المجروش. رأس بصل صغير ومفروم ناعمًا. سنّان من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود. نصف حبة من البندورة المقطعة. كمية من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة من الملح. يُنقع العدس في الماء لعدة دقائق. يُصفّى العدس من الماء، ثمّ يوضع في قدر ويُسكب فوقه ماء ساخن. يوضع على نار متوسطة حتى النضوج. يُقلى البصل في زيت الزيتون في قدر آخر حتى يتحول للون الأشقر. يُضاف الثوم ويُقلب، ثمّ تُضاف البندورة ويُقلب الخليط. يُضاف الملح والفلفل الأسود، ثمّ العدس. يُقلب الخليط جيدًا. يُرفع عن النار، ثمّ يُرش الكمون عليه وذلك حتى لا يحدث تغيّر في اللون. يُقدم مع الخبز المحمص. شوربة العدس بالكوسا حبة من البندورة.
سن واحد من الثوم المفروم ناعمًا. حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم. حبة كبيرة مفرومة من الطماطم. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. مكعب واحد من شوربة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يُسخن الزيت في قدر على نار هادئة. يُضاف البصل والثوم ويقلبان مدة ثلاث دقائق. يُضاف مكعب شوربة الدجاج وصلصلة البندورة والطماطم والملح وتقلب مدة دقيقتين. يُضاف الماء مع الكمون، ويُغطّى القدر. يترك على نار معتدلة مدة خمس وعشرين دقيقة حتى نضوج العدس. يُخلط العدس في الخلاط الكهربائي، ثمّ يُسخن من جديد ويوضع الفلفل الأسود، وتُقدّم ساخنة. تحضير العدس بالشعيرية وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي ل4 أشخاص نصف كيلو من العدس المجروش الأحمر. خمسة أكواب من الماء. حبة مفرومة من البصل. حبة مقطعة لمكعبات صغيرة من الجزر. ثلاث حبات حجمها متوسط من البندورة. حبة مقطعة مربعات صغيرة من البطاطا. شعيرية حسب الذوق. رشة من الفلفل الأسود والملح. ملعقة من الكمون. مكعب واحد من مرقة الدجاج. يُغسل العدس ويُصفى جيّدًا. يوضع في قدر كمية من الماء على نار معتدلة.