طريقة عمل اكلات بصدور دجاج بالبطاطس اولا تبّلي صدور الدجاج بالملح و الفلفل يا سلام على النكهة. ثم اغمسيها في 2 ملعقة من الحجم الكبير من الدقيق. بعد ذالك سخني ملعقة زيت مع ملعقة زبدة في مقلاة عميقة على نار هادئة و متوسطة. ثم اطهي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة مع تقليبها. بعد دالك ارفعي الدجاج من المقلاة. ثم أضيفي الزيت المتبقى و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق إلى المقلاة، وبعد ذالك قلّبي الخليط لمدة 30 ثانية. بعد ذالك أضيفي المرق مع التقليب لمدة دقيقتين بمهل، ثم أضيفي الملح و الفلفل حسب الدوق. في وعاء، قومي بمزج البطاطس مع الحليب و قليل من الملح والفلفل وملعقة الزبدة، قلّبي المزيج جيدًا. وفي الختام قدمي قطع الدجاج مع البطاطس والمرق وبالصحة والراحة. طريقة عمل طبخات بصدور الدجاج بالبطاطس والجبن المقادير وصفة صدور دجاج بالبطاطس والجبن 1 كيلو غرام من صدور دجاج سميكة ، خالية من العظام والجلد، مقطعة مكعبات بشكل جيد. وصفات ومبتكرة بصدور الدجاج مع البطاطس المهروسة | ويكي مصر. 500 غرام جبن شيدر مبشور الطري. ثم 1 كيلو غرام من بطاطس مقشرة ، ومقطعة مكعبات ومنظمة 1 حبة البصل أخضر ، مقطعة شرائح ملح وفلفل أسود حسب الذوق. ملعقة ونصف صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون طبيعي.
أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر، وقلبي لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الشبت والملح والفلفل الأسود وورقة اللورا والحبهان والكمون والكركم والكزبرة والقرفة والليمون المطحون، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي، واتركيه حتى يغلي مع الأرز. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة، حتى ينضج الأرز والدجاج، مع التقليب في منتصف المدة. ضعي التاجينة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطة الخضراء و سلطة الدقوس. طريقة عمل الكبسة العراقية بالدجاج المقادير 6 أكواب (1500 مل) ماء مغلي. دجاجة (1500 جم) مقطعة نصفين. 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 2 ثمرة لومي (ليمون مجفف أسود). ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كركم. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كاري. اكلات بالدجاج والبطاطس - الطير الأبابيل. طريقة التحضير سخني نصف كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج على جهة الجلد، واتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونه. اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، ثم أضيفي نصف كمية البصل، وقلبي ببطء حتى يذبل. أضيفي نصف كمية الكاري والكركم والليمون وورق اللورا، وأضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم الماء المغلي، واتركيه يغلي مع الدجاج.
وصفة كفتة صدور الدجاج والبطاطس من الوصفات اللذيذة للغاية بطعم مختلف سيعشقه أطفالك ضمن الوصفات المبتكرة التي ندعوكِ لتجربتها دون ندم. كرات الكفتة المشكلة من صدور الدجاج المسلوقة والبطاطس المهروسة مقادير كفتة صدور الدجاج والبطاطس 5 من صدور الدجاج. 3 حبات من البطاطس. ورقة لورا. فص من الهيل. ملعقة كبيرة كاري. نصف كوب جبنة موتزاريلا. كوب بقسماط متبل. طريقة عمل كفتة صدور الدجاج والبطاطس أولا نسلق صدور الدجاج المغسولة جيدا والمخلية من الجلد والعظم وذلك بوضعها في إناء على النار مغمور بالماء المغلي. اضيفي لماء سلق صدور الدجاج فص الهيل والملح والفلفل الأسود وورقة لورا ثم غطي الإناء واتركي الصدور تنضج لمدة نصف ساعة. بعد تمام نضج صدور الدجاج انشليها من المرقة واتركيها تهدأ ثم قطعيها بالسكين نساير صغيرة جدا ليتم خلطها مع البطاطس. اسلقي حبات البطاطس المغسولة جيدا في ماء ورشة ملح واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم قشريها واهرسيها ناعم. اخلطي البطاطس المهروسة مع نساير صدور الدجاج وتبليهم بالملح والفلفل الأسود والكاري ثم اضيفي الجبنة الموتزاريلا واعجنيهم بيديكي حتى يتجانسوا ويصبحوا عجينة كفتة. اتركي كفتة صدور الدجاج والبطاطس في الثلاجة لترتاح مدة نصف ساعة ثم شكليها بالشكل المرغوب لكِ دوائر أو أصابع سميكة.
ذات صلة أكلات بصدور الدجاج والبطاطس أكلات بصدور الدجاج والخضار صينية الدجاج والبطاطس بالثوم والليمون مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 40 أشخاص المكونات عشرة فصوص من الثوم المهروس. كيلو غرام من الدجاج، مقطع إلى أرباع. نصف كوب من كلٍ من: زيت الزيتون. عصير الليمون. أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم، مقطعة إلى أصابع سميكة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة المطحونة. شطة مجروشة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة الفلفل الأسود. طريقة التحضير غسل الدجاج بالماء جيداً، ثمّ وضعها في صينية عالية الحواف وتتبيلها بكلٍ من: الكزبرة، الملح، الشطة، البهار والفلفل وفركها جيداً. إدخال صينية الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة، وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتغير لونها. وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، وتسخينها على نار متوسطة الحرارة وقلي شرائح البطاطس فيها، ثمّ نقلها بملعقة ذات ثقوب ووضعها على الدجاج في صينية. وضع كلٍ من: عصير الليمون، الزيت والثوم في وعاء عميق، وتقليبها باستخدام الشوكة لتختلط المكونات معاً. توزيع الخليط السابق على صينية الدجاج والبطاطس، وإضافة إليها نصف كوب من الماء ثمّ تغليفها بورق من الألومنيوم.
ذات صلة طريقة عمل صدور الدجاج مع البطاطس أكلات بالدجاج والبطاطس جراتان بالدجاج والبطاطا المكونات مكونات صلصة البشاميل: مئتا ملليلترٍ من الكريمة الطازجة. فص من الثوم المفروم. خمسون غراماً من الزبدة اللينة. كمية من جبنة الإمنتال والبارميزان -حسب الرغبة- ملعقة صغيرة من الملح. خمسمئة ملليلترٍ من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. رشة من جوزة الطيب. مكونات الحشوة: خمسمئة غرامٍ من البطاطس المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم بالقشر. ملعقتان من كلٍ من: زيت الزيتون، البقدونس أو الثوم القصبي المفروم. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. أربع حبات من الهيل. أربعمئة غرامٍ من صدور الدجاج المسلوقة ، مقطعة إلى شرائح. ثلاث بصلات مقطعة شرائح. ورقة من الغار. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. صينية جراتان مدهونة. طريقة التحضير تحضير صلصة البشاميل: وضع الزبدة في قدرٍ على النار لإذابتها، ثم إضافة الدقيق إليها لتحميصه ومن ثم إضافة الحليب إليه مع تحريكه المستمر للحصول على خليط ذي قوام كثيف. تتبيل الخليط بجوزة الطيب والملح، ثم إضافة الكريمة إليه وتحريكهم باستمرار. إزالة القدر عن النار، ثم إضافة الثوم المسلوق مع ماء البقدونس والدجاج إليه بالإضافة إلى كمية من جبنة الإمنتال.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ارفعي الدجاج من المرق، واتركيه جانبًا. سخني باقي الزيت على نار متوسطة في قدر كبير، ثم أضيفي باقي البصل، وقلبيه حتى يذبل. أضيفي البابريكا والملح والفلفل الأسود، وباقي الكركم والكاري، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة خمس إلى ثماني دقائق حتى تذبل. أضيفي الدجاج فوق البصل، بحيث يكون الجلد ملامسًا لطبقة البصل، ثم وزعي الأرز فوق الدجاج. أضيفي أربعة أكواب من المرق مع باقي الليمون وورق اللورا، واتركيه يغلي مع الأرز. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 50 – 60 دقيقة، حتى ينضج الأرز. ضعي الكبسة بالدجاج في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع سلطة الدقوس. اقرئي أيضًا: طريقة عمل كبسة بالجمبري قدمنا لكِ بعض الوصفات الشهية والمميزة لأكلات عراقية بالدجاج، قدميها لأسرتكِ وضيوفكِ على وجبة الغداء، واستمري في متابعتنا لتتعرفي أكثر إلى المزيد من الوصفات اللذيذة. تعرفي إلى المزيد من طرق إعداد الأكلات الشهية في قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".