أعتقد بسبوسة بالزبادي تجنن هي من الحلويات الأكثر تفضيلاً لدى الكثير منا. لقد جاءت هذه النكهة الخاصة من المطبخ العثماني إلى مطابخنا العربية وكانت بمثابة حلوى تناولها الجميع تقريبًا. دعونا نعترف على البسبوسة التي لها مكانه في قلوب الكثير منا. نتوقع أن تكون حلوى البسبوسة رفيعة جدًا ولا تكون سميكة. حيث سنقوم بأبعاد الحاوية التي نستخدمها لصنع الحلويات السميكة. في هذه الوصفة ، سنتعلم وصفة بسبوسه بالزبادي تجنن في طعمها. وإذا كنت تستخدم صينية كبيرة ، فستكون البسبوسة جيدة. أما إذا كنتِ لا تريدين هذه الحلوى الخفيفة ، فقد فقدت الكثير. السؤال الآن هو كيفية صنع بسبوسة بالزبادي تجنن ، ستعرفي أن المكون الرئيسي لها هو السميد ، والبسبوسة هي كعكة ناعمة في الفم عند تناولها ، لا تنسَ أن تجربي هذه الوصفة. بالهناء والشفاء مقدما. بسبوسة بالزبادي تجنن من وصفاتي الخاصة بسبوسة بالزبادي تجنن الآن من موقع وصفاتي ، لا تدعي جمال هذه الكعكة الشرق أوسطية الكلاسيكية الشعبية تخدعك. إنها في الواقع سهله للغاية. ماذا لو قلت لكي إنها وصفة منزلية؟ بسبوسة بالزبادي من أنواع الحلويات المفضلة لدي. صحيفة المواطن الإلكترونية. وهي سهلة حيث نقوم بصب كل المكونات (الجافة والرطبة) في وعاء مع التحريك بملعقة، وتصب في صحن الخبز المخصص للكيك وهذا كل ما في الأمر.
شراب مركز: صغير كوب سكر نصف كوب ماء اثنين ملعقة كبيرة عصير ليمون. التحضير خطوة بخطوة # الخطوة 1/9 ضعي الدقيق والسميد والسكر وجوز الهند في وعاء. هناك سكر الفانيليا والبيكنج بودر – اخلطي كل شيء جيدًا. # الخطوة 2/9 صب الكفير (أو الزبادي) ، الزيت النباتي. أضف بيضة إلى الكتلة الكلية. نخلط كل شيء جيداً ، العجينة متوسطة السماكة. # الخطوة 3/9 دهن القالب بالزيت. تُسكب العجينة وتُسطح. # الخطوة 4/9 وزعي المكسرات بالتساوي في الأعلى (لا داعي للضغط عليها). ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. اسهل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالصور - مطبخك. اخبز لمدة 40 دقيقة. (استغرق الأمر 20 دقيقة للطهي ، لذا راقب باص الباص ، كما ترون ، كل شخص لديه أوقات مختلفة) # الخطوة 5/9 نبدأ على الفور في تحضير الشراب حتى يبرد. نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير. # الخطوة 6/9 يُغلى الشراب مع التحريك طوال الوقت ، ويُغلى لمدة 2-3 دقائق. اتركيه ليبرد. # الخطوة 7/9 تبرد الفطيرة المخبوزة قليلاً ، حوالي 20 دقيقة. # الخطوة 8/9 قمِ باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الفطيرة إلى مستطيلات أو معينات في القالب مباشرةً. الآن صب الشراب المبرد فوق الفطيرة الدافئة بملعقة (من الجيد ترطيب سطح الفطيرة بالكامل ، بما في ذلك المكسرات ، وسكب القليل من الشراب في القطع).
هذه الوصفة مثالية لرمضان أو في أي مناسبة أخرى مكونات البسبوسة: كوب ونصف (270 جم) سميد نصف كوب (65 جم) دقيق عادي 3/4 كوب (150 جم) سكر 1 كوب (90 جم) من جوز الهند المجفف / المبشور نصف كوب (115 جم) زبدة مذابة 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 1 كوب (230 جم) زبادي / كريما حامضة 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ربع ملعقة صغيرة ملح اللوز ، ابيضاض أو منتظم مكونات الشربات: 1½ كوب (300 جم) سكر 1½ كوب (360 مل) ماء 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد / زهر البرتقال 2 ملعقة طعام عصير ليمون التحضير 1- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (360F). ادهن مقلاة مستديرة (صينية) بحجم 9×9 بوصة (23 سم) أو 9-10 "(23-26 سم) بالزبدة. 2- في وعاء كبير ، قم بضرب البيض بالسكر حتى يصبح فاتحاً و شاحبًا. ثم يُضاف الزبدة المذابة ، ومستخلص الفانيليا ، واللبن الزبادي ، وتُضرب على نار خفيفة حتى تُدمج. يُضاف السميد والدقيق وجوز الهند وصودا الخبز والملح. حتى يصبح مزيج. 3- نقل الخليط في المقلاة وانشرها بالتساوي. قطع البسبوسة أو قم بعمل تصميم مربع في الكعكة بسكين الزبدة. وضع اللوز في وسط كل مربع. 4- تخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ما عليك سوى الجمع بين جميع المكونات على الموقد حتى يغلي. قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أخرجي البسبوسة من الفرن ، ثم اسكبي الشراب الدافئ وقومي بتغطيته فورًا بورق الألمنيوم ثم اعيديها إلى الفرن المطفئ. احتفظي بها هناك لمدة 10 دقائق ، ثم اخرجيها. واستمتعي بها مع عائلتك.