تعلمي كيف اسوي لقيمات على اصولها وبطعم خيالي لا يمكن مقاومته. جهزي عجينة اللقيمات باقل من 5 دقائق ثم شاركيها مقلية على سفرتك بطعم هش وخصوصا مع القطر اللذيذ! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير القطر، صعي السكر والماء في قدر على النار ثم حركي المكونات حتى ذوبان المكون الاول. 2 أبعدي القدر عن النار ثم زيدي الفانيليا وعصير الليمون مع التحريك حتى تحصلي على قوام قليل الثقل. 3 أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، النشاء، الخميرة والسكر. 4 أضيفي لبن الزبادي والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس. 5 سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة. 6 أتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها وغمسيها بالقطر البارد قبل التقديم. وصفات ذات صلة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! طريقة عمل اللقيمات المقرمشة - موضوع. 10 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل!
نخرج الكرات من الزيت، ثم نضعها على ورق المطبخ حتى يتشرب كمية الزيت التي تحملها الكرات، وننتظر إلى أن تبرد، ثم نعيد الكرات مرة ثانية إلى الزيت لتقلى مرة أخرى ويصير لونها أكثر حمرة، ثم نخرجها ونصفيها. نغمس الكرات في القطر البارد، لنخرجها بعد ذلك من القطر، ونضعها في طبق التقديم، ويجب الانتباه إلى أهمية إبقاء اللقيمات مكشوفة حتى تبقى مقرمشة، ولذيذة.
-نقوم بتحضير 2 ملعقة واحدة ذات ثقوب كبيرة والأخرى تكون ملعقة طعام صغيرة الحجم. -الخطوة التالية نقوم بتشكيل عجينة لقمة القاضي بطرق عديدة وليس طريقة واحدة، نضع ملعقة طعام صغيرة في الزيت، ثم وضعها في عجينة لقمة القاضي لملئها، ثم نضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة، مع إسقاطها من خلال اصبع الإبهام حتى تنزل في العجينة وتكون على هيئة كرة متناسقة. -نقوم بتكرار هذه العملية على شكل كرات متقاربة في الشكل حتى تمتلئ المقلاة، ونقوم باستخدام ملعقة ذات ثقوب، ثم نضغط على الكرات بخفة في الزيت مع تقليبها حتى تصبح لونها ذهبي من جميع الجهات. افضل جهاز صانعة اللقيمات | المرسال. -نخرج الكرات من الزيت ونضعها في الشربات مباشرة، واستخدام الملعقة الأخرى التي بها ثقوب في تقليبها في الشربات وإخراجها وتقدم. اضف خطوة
نصائح لاستخدام الآلة يجب دهن الوعاء بالعجين بالزيت قبل وضع العجين حتى لا يلتصق. يجب أن تستخدم دقيق فاخر لصنع اللقيمات حتى تحصل على لقيمات مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. يجب الحذر دائمًا ووضع الآلة في مكان ثابت ، بعيدًا عن متناول الأطفال وخاصة عند الاستخدام حيث أن الزيت بداخلها تكون درجة حرارته مرتفعة جدًا. آلة صنع اللقيمات الصناعية آلة صنع اللقيمات التركية هي واحدة من أفضل آلات صنع اللقيمات الخاصة بالمحلات ، وهي تتوفر بنوعين ، نوع ذو طاولة ثنائية العمل ، ونوع ذو طاولة ثلاثية العمل ، ويمكن التواصل معهم عبر صفحتهم الخاصة على الإنترنت. ومن مميزات الآلة ثنائية العمل أنها: السعة: تسع 10 كيلو جرام من العجين في الوجبة الواحدة. تصب 240 قطعة / دقيقة (االقيمات). تصب 60 قطعة / دقيقة (حلقات دونات). اكتشف أشهر فيديوهات كيف اسوي لقمة القاضي | TikTok. المواصفات التقنية: يمكن تعديل قياس اللقيمات أو الدونات بالآلة حسب الرغبة. تم تصنيع الآلة من مادة الكروم نيكل 304. يمكن أن تعمل باستخدام الكهرباء أو الغاز LPG حسب الطلب. طاولة الطبخ: الطول: 135 سم ، العرض: 75 سم ، الارتفاع: 127 سم. تتألف طاولة الطبخ من 3 أجزاء: جزء للقلي وجزء للقطر وجزء لوضع اللقيمات المطبوخة المطبوخ.
نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة. ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. كوبان من القطر. نخلط المكوّنات الجافة أولاً مع بعضها البعض، ومن ثم نضيف ما تبقّى من المكوّنات باستثناء القطر. نعجن العجينة التي تكونت لدينا مع إضافة الماء الدافئ إلى الخليط، إلى أن نلاحظ أن قوامها قد أصبح شبه السائل. نترك العجينة جانباً حتّى تختمر، لمدّة ساعة أو ساعتين. نأخذ مقداراً من العجين باستخدام ملعقة صغيرة حتى تصبح كروية الشكل، ثمّ نضعها في مقلاة الزيت الساخن، ثمّ نكرر هذه العملية حتّى نفاد كميّة العجين التي حضّرناها. نخرج اللقيمات من الزيت بعد الانتهاء من قليها والتأكد من اكتسابها للون الذهبي، ثمّ نضعها مباشرة في القطر البارد، لتتصفى من بعد ذلك ونقدّمها في الطبق الخاص بالتقديم. إعداد القطر يتمّ تحضير القطر لاستعماله بارداً، كالآتي: [٣] كوبان من الماء. أربع كاسات من السكّر. ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي. نحضر الماء، ومن ثمّ نضعه على النار بوعاءٍ عميق، وبعد ذلك نضيف السكّر، ونحرّك حتى يذوب بشكل كامل. نضيف عصير الليمون بعد ذلك، ونتركه على النار حتّى يصبح ذا قوامٍ كثيف.