طريقة عمل كيكة منها فيها ، الاسم غريب لكن الطريقة اسهل ما يكون فمكونات الكيك منها وفيها بمعني انها تصنع وتزين من نفس المقادير ، طعمها جميل ولذيذ وفوائدها كثيرة ، والكيك من الحلويات الاساسية الذي يجب عليك عملها باكثر الطرق وانواعها. المقادير: – سكر – زيت – ماء – كاكاو – حليب بودرة – بيض – دقيق بيكنج باودر طريقة التحضير: – اخفقي السكر والزيت والماء والكاكاو لمدة خمس دقائق جيدا وناخذ منه جزء ونضعه بالثلاجة. – هنضيف البيض لباقي الخليط ونستمر بالخلط ثم نصب هذا الخليط فوق خليط من الدقيق والبايكنج باودر. كيكة منها وفيها - فيديو Dailymotion. – نصب الخليط النهائي في الصينية وتدخل الفرن حتي تنضج. – اخرجيها وزينيها بالجزء من الصوص الذي وضعناه بالثلاجة وقدميها. فوائد البيض: البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان: البيض يحتوي على قيتامين d،a كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية والبيضا يحتوي على 16 سعرة ،والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له. اضرار البيض: اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ،ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له
في البداية، انخلي الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر وضعيه على الجنب. في الخلاط، قومي بوضع السكر والزيت والماء والحليب البودرة و4 ملاعق من الكاكاو، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج سميك وسلس. اتركي 4/3 (ثلاث أرباع) كوب من خليط الكاكاو وضعيه جانباً للاستخدام لاحقا، ثم أضيفي على باقي الخليط إلى البيض والفانيليا واخفقي جيداً. ضعي الدقيق على خليط البيض والكاكاو بالتدريج واخفقي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط ثقيل بدون شوائب أو تكتلات الطحين. صبي الخليط في صينية الفرن وضعيه في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. عندما تمام نضج الكيكة، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا. بعدما تبرد، صبي عليها 4/3 كوب خليط الكاكاو الذي تركناه جانبا، وضعيها في الثلاجة لتبرد قليلًا مدة 30 دقيقة، ثم قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي. طريقة عمل كيكة منها وفيها - صحة وهنا. الكلمات الدالة
يفضل وضع الزيت على شكل خيط رفيع بعد وضع المكونات الثلاثة الأخرى حتى يكون قوام الصوص ثقيلاً. خذي من الصوص مقدار كوب واحد وضعيه في الثلاجة لتزيين الوجه. أضيفي ثلاث بيضات والفانيليا على باقي محتويات الخلاط ثم اخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات. في وعاء آخر اخلطي كمية الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم أضيفي محتويات الخلاط عليهم. قلبي بالملعقة الخشبية حتى تصبح عجينة الكيك متجانسة. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. يحتاج الكيك إلى 30 دقيقة تقريباً للنضج. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مقدار كوب من اللبن الخاثر. مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الحشوة مقدار كوب ونصف الكوب من الكريمة السائلة. مقدار ملعقة صغيرة من الجيلاتين السادة. صلصة الشوكولاتة مقدار كوب من الكريمة السائلة. مقدار مئتان وخمسون غرام من الشوكولاتة. مقدار ملعقة صغيرة من العسل. في قدر صغير سميك القاعدة توضع الشوكولاتة والقهوة معاً، وتسخن المقادير على نار هادئة لتذوب الشوكولاتة جيداً، ويترك جانباً. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ينخل الدقيق، وتنخل بودرة الكاكاو، والبكينج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح. يضاف السكر، وتقلب المكونات معاً ويترك جانباً. يوضع البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ويثبت المضرب الشبكي، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. يضاف الزيت، ثم يضاف اللبن الخاثر، ثم يضاف خليط الدقيق وخليط الشوكولاتة والقهوة، ويشغل الخلاط على سرعة عالية لمدة 3 دقائق على الأقل، إلى أن يصبح خليط الكيك ناعماً وسائل القوام. في هذه الأثناء يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ. يتم تحضير صينيتين مقاس 10 بوصة لكل صينية. يدهن القاع والحواف بالسمن النباتي أو الزيت الصافي، ثم توضع قطعة مستديرة من ورق الزبدة في قاع كل صينية.