بالبصل فوز الشهري بالقصدير مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط | أطيب طبخة حبة لومي واحدة. حبتان من الليمون مقطعتان لشرائح. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. للتزيين ربع كوب من اللوز المحمض. ربع كوب من الكاجو المحمص. طريقة التحضير نغسل الطماطم جيداً، ثم نقشرها ونهرسها. حنيذ قدر الضغط 64. نضع قدراً متوسط الحجم على النار، ثم نسخن الزيت ونضع الثوم والفلفل الأخضر الحار عليه، ونقليها جيداً، ثم نضيف الطماطم المهروسة إليه، وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة. لتحضير المندي نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم. ننقع قطع اللحم بالزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهيل والقرنفل وشرائح الليمون والزيت والماء والملح، ثم نقلبها من جميع الجهات، حتى تتشرب التتبيلة بشكل كامل، ونتركها جانباً. نجلب قدر الضغط، ثم نضع فيه مكعبات اللحم، مع المرق، والجزر، والفليفلة، والبصل واللومي، ثم نرفعه على النار، ونتركه لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع المراقبة والتقليب. نغسل الأرز جيداً، ثم نصّفيه من الماء، ثم نخرج حبة اللومي من القدر، ونضع الأرز في القدر. نتركه في القدر لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز بشكل جيد.
مندي الدجاج بقدر الضغط المكوّنات دجاجةٌ كاملةٌ مقطعةً حسب الرغبة. كوبٌ ونصف من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع في الماء. ربع كوب من البصل المفروم. أربعة فصوص من الثوم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الهال المطحون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كبش القرنفل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ورقتان من ورق الغار. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقةٌ صغيرةٌ وربع من الزنجبيل المبشور. فلفل أسود. ملح طعام. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. حنيذ لـــحم بــ قدر الضغط - الصفحة 7 - هوامير البورصة السعودية. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكلة. طريقة التحضير اخلطي ملعقةً كبيرةً من الزيت، وملعقة صغيرةً من الملح، ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود، وربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون وربع ملعقة صغيرةٍ من الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، ثمّ انقعي قطع الدجاج بهذه التتبيلة لساعتين. المقلاة الهوائية بالزانو اختراق جوال عن طريق الرقم الوطني الاردن
وصفة عمل حنيذ اللحم بالقصدير بقدر الضغط | فوز الشهري - YouTube