الروابط المفضلة الروابط المفضلة
قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك طبق اليوم تقليدي وشهيّ جداً، وهو يجمع العائلة على وجبةٍ لذيذة هي "أفخاذ الدجاج بالفرن" التي تُقدّم مع أي نوع من السلطة والبطاطا والحمّص وغيرها من المقبلات. أخاذ الدجاج بالفرن *المقادير: - 10 من أفخاذ الدجاج يفضّل أن تكون مسطحة قليلاً إن أمكن - 1 رأس كامل من الثوم كاملة (تقشر الفصوص) - 1 قطعة كبيرة من الزنجبيل (مقطعة إلى شرائح) - 2 حبتان من الفلفل الحار الأحمر (مقطعة إلى شرائح) - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمّر - 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو - 1 ملعقة كبيرة عسل - صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة - ملح وفلفل - زيت الزيتون و مقبض من الزبدة للقلي *الطريقة: - إبدئي بقلي أفخاذ الدجاج في مقلاة كبيرة على الجانبين وتبيلهم بالملح والفلفل. وعندما يصبِح لون الدجاج بنياً على كلا الجانبين، ضعي ورقة الخبز في صينية الفرن وصفّي الأفخاذ وضعي فوقهم قطعة ثقيلة كحجر الهاون مثلاً حتى يصبح الدجاج مسطحاً أكثر. افخاذ الدجاج اليوم بث مباشر. - الآن وزّعي فصوص الثوم بين الأفخاذ، ثم افركيها مع الزنجبيل و الفلفل الحار، الكمون و بذور الشمر، صلصة الفلفل الحار، العسل، صلصة الصويا، وربما أكثر قليلا من الملح والفلفل إن رغبتم بذلك.
نعجن مع اضافة الماء حتى نتحصل على عجين متماسك. نتركها ترتاح ثم نفرد الزبدة بالقلقال، نضعها في وسط العجينة بعد فردها ثم نطويها على أربع و نتركها ترتاح ثم نعيد العملية ثلاث مرات. نفرد العجينة و نضعها في طبق الفرن مع استعمال ورق الطبخ على الطبق من فوق و تحت العجينة. نغطي العجينة بطبق فرن اضافي حتى لا تنتفخ. نتركها حتى تكتسب اللون الذهبي. نقطها الى ثلاث أجزاء متساوية ثم نحضر الكريمة. نخلط المقادير و نتركها على النار مع التحريك حتى تتماسك و تتخثر. افخاذ الدجاج اليوم مباشر. ندهن الجزء الأول و نرش باللوز ثم نضع فوقه الثاني و نسكب الكريمة ثم اللوز و نغطي يالطبقة الثالثة. نضع السكر فوندون في وعاء ثم نضع الوعاء في وعاء أخر مملوء ماء. نتركه على النار حتى الذوبان. نذوب القهوة أو الكاكاو في ملعقة صغيرة من الماء و نضيفها الى السكر. نحرك ثم نسكبه على الوجه و نعمل على أن تكون الطبقة مستوية و ذلك باستعمال الملعقة الخاصة.
Menu Jumla Club - نادي جملة ×8 تفاصيل السلعة الوزن الصافي 1 كيلو نطاق التخزين اللحوم المبردة فترة تخزين فترة تخزين قصيرة بلد المنشأ البرازيل خيار واحد متوفر الأكثر شعبية في قطع الدجاج الأكثر شعبية في اليوم نادي جملة هو منصة أعمال تجمع موردي ومصنعي الأغذية في الكويت مع الفنادق والمطاعم والمقاهي.