فوائد الفول السوداني في الحفاظ على وزن صحي يعد الفول السوداني وجبة خفيفة وصحية، حيث الفول السوداني مليء بالدهون الصحية والبروتينات والألياف، فهو بذلك. ويساعد تناولها باعتدال الشخص في الحفاظ على وزن صحي، كما ووجدت الأبحاث أن النساء اللواتي تناولن المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني مرتين في الأسبوع، كان لديهن خطر أقل قليلاً من زيادة الوزن والسمنة على مدى 8 سنوات من أولئك الذين نادراً ما يأكلون المكسرات، ووجدت دراسة واسعة النطاق أن تناول الفول السوداني والمكسرات الأخرى قد يقلل من خطر إصابة الشخص بالسمنة على مدى 5 سنوات. فوائد الفول السوداني في إدارة مستويات السكر في الدم الفول السوداني غذاء ممتاز لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، إذ يحتوي الفول السوداني على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، إذ يساعد الفول السوداني في التحكم في مستويات السكر في الدم لأنه منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين والدهون والألياف، وتشير الأبحاث إلى أن تناول زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني قد يساعد النساء المصابات بالسمنة ومخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 على إدارة مستويات السكر في الدم.
يؤثر على أداء التركيز وذلك بسبب هروب نسبة كبيرة من الدم إلى المعدة لتساعد في هضم الفول مما يحدث خلل في التركيز عند الفرد. فوائد الفول المدمس والكيتو يعد الفول المدمس في الكيتو أحد المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة كما يعد عنصر هام على صحة الجسم كافة، وتبعًا للأبحاث والدراسات التي أجريت على الفول المدمس قد قدمت العديد من الفوائد الصحية للأشخاص التي قامت بتناولها باستمرار ومن أبرز تلك الفوائد: يساعد في الخفض من معدلات ضغط الدم. التقليل من خطر الإصابة بعض الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني. يساهم في إنقاص الوزن بشكل فعال والتخلص من السمنة. يقلل من خطر الإصابة بأكثر من نوع لمرض السرطان. يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. البقوليات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت(تحديث 2022)، هل يسمح بتناول البقوليات في نظام الرجيم الكيتوني. يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالرغم من تعدد فوائد الفول المدمس إلى أنه ممنوع تناوله خلال أتباع حمية الكيتو الغذائية، وذلك لأنه يؤدي إلى الخروج من الحالة الكيتونية. القيمة الغذائية للفول المدمس لمعرفة كل ما يخص الفول المدمس والكيتو يجب التعرف على القيم الغذائية التي يحتوي عليها. القيمة الغذائية للفول المدمس لكل كوب منه وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية: العنصر الغذائي القيمة الغذائية لكل كوب السعرات الحرارية 196 سعر حراري الكربوهيدرات 35.
لن تحتوي زبدة الفول السوداني الطبيعية عالية الجودة على العديد من العوامل المقلقة التي تضع الفول السوداني تحت المراقبة في الصحة والعافية. دعنا نلقي نظرة على كل هذه الأشياء التي تجعل تناول زبدة الفول السوداني غير مسموح في الكيتو دايت و بمزيد من التفصيل. المعالجة بالزيوت النباتية تكمن المشكلة الرئيسية في العديد من منتجات زبدة الفول السوداني في المتاجر اليوم في أنها تتم معالجتها باستخدام الزيوت المهدرجة. تُعرف هذه الزيوت أيضًا باسم الدهون الاصطناعية المتحولة ، وقد تعرض صحتك للخطر وتتسبب في أضرار جسيمة. بعض هذه الآثار السلبية تشمل. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والإصابة بأنواع معينة من السرطان. انخفاض نسبة الكوليسترول HDL (النوع الجيد) وزيادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار). حالات التهابية. التأثيرات الضارة على صحة الأمعاء. والخبر السار هو أن هناك الكثير من العلامات التجارية التي تهتم بالصحة والتي تتجنب الزيوت النباتية المهدرجة وتقدم زبدة الفول السوداني النقية. ما عليك سوى التحقق من الملصق الخاص بوعاء زبدة الفول السوداني والتأكد من أن المكونات الوحيدة الموجودة هناك هي الفول السوداني والملح.
يتم هذا خلال خمسة أو ست أيام في الأسبوع. في آخر يومان يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات لتصل إلى أربعمائة مليجرام. هذا النظام مخصص لمن يحتاجون إلى مصدر طاقة أكبر للقيام بتمارين رياضية أو مجهود كبير. في تلك الحالة يمكن إدخال بعض من الفول في الكيتو دايت. ولكن يجب أن يكون ذلك بحذر وتحت إشراف طبي. شروط إدخال الفول في الكيتو الدوري ممنوع إضافة أي زيوت نباتية معالجة أو مهدرجة إلى الفول بل يجب تناوله كما هو. يسمح بإضافة الليمون أو ملح الهيمالايا والتوابل وكذلك الثوم. في حالة الرغبة في إضافة الزيت يجب استخدام زيت جوز الهند أو زيت اللوز. يمكن إضافة الخضار كالفلفل والطماطم. يفضل عدم إضافة بصل فهو غير ملائم للكيتو دايت. يجب حساب السعرات الحرارية ونسبة الكربوهيدرات في الطبق والتأكد من أنه لا يتخطى الحاجة اليومية. يتم تناول الفول في اليوم الأخير فقط من النظام الدوري. الفول في الكيتو الدوري ليس كل يوم بل يفضل تناوله كل فترة وبعد موافقة خبير التغذية. يفضل تجنبه في شهور الكيتو الأولى حتى يعتاد الجسم أولاً على حالة الكيتو. هل يسمح بتناول الفول المدمس في الكيتو؟ يمنع تماماً تناول الفول المدمس خاصة لأنه يحتوي على إضافات عالية السعرات كالزيت والطحينة.