مشاركة الوصفة المقادير - 750 جرام لحم غنم مقطع مكعبات - 1 كوب ارز - 2 كوب حليب - 1 بصل صغير - 1 عود قرفة - 2 ورقة غار - 3 حبهان - 2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ½ معلقة صغيرة ماء ورد الطريقة ضعي مكعبات لحم الغنم في قدر الضغط وغطي المكونات بالماء واغلي المزيج. زيلي الزفر ثم ضيفي البصل وعود القرفة والهيل وورق الغار وضغطي القدر لحوالي 45 دقيقة. إرفعي الغطاء ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واغلي المكونات لـ3 دقائق إضافية. أخرجي قطع اللحم من القدر وصفي المرق واتركيه جانباً. طريقة عمل السليق بأكثر من وصفة شهية. ضعي الأرز و4 كوب من مرق اللحم في القدر ذاته وضغطي القدر لحوالي 7 دقائق. إفتحي القدر وضيفي الحليب. اضبطي النكهة بحسب الرغبة واطهي الأرز على حرارة منخفضة حتى يكثف. إرفعي القدر عن النار وضيفي ماء الورد وقلبي الارز باستخدام شوكة. قدمي الطبق مباشرة إلى جانب قطع اللحم.
آخر تحديث 24/11/2021 - 22:05 م خطوات طريقة عمل السليق بالتفصيل ومكوناته من أكثر أنواع الأكلات التي يتم البحث عنها باستمرار، لأنه من أشهى أنواع الأكلات التي يمكن تناولها في الغداء وجبة رئيسية، وهو من الأكلات التي اشتهرت في عدد من البلدان، وتتميز هذه الأكلة بوجود الكثير من الطرق التي يمكن إعدادها من خلالها، وبالتالي يمكنك الحصول على أكثر من مذاق مختلف، وتستطيع المرأة إعدادها في كل مرة بطريقة مختلفة. طريقة عمل السليق يمكن إعداد السليق بكل سهولة عبر اتباع الخطوات التالية: المكونات دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. كوبين أرز بسمتي منقوع. ثمرة ليمون مقطعة أرباع. ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقة كبيرة ملح. 6 مستكة. 5 فصوص هيل. 3 ورق لورا. عودين قرفة. ملعقتين صلصة طماطم. نصف ملعقة بهارات. ربع ملعقة ملح. طريقة عمل سليق لحم الغنم - YouTube. ثلاث ملاعق من حليب البودرة المذاب في الماء. ملعقتين سمن. ملعقة كبيرة خل. 3 أكواب مرقة دجاج. طريقة التحضير نضع الدجاج على النار، ونضيف عليه الهيل، القرفة، المستكة، الملح، ورق اللورا، الماء، ونتركها على النار ساعة. ثم نضع الدجاجة في صينية فرن وندهنها بالصلصة، ونتبلها بالهيل المطحون، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، وندخلها الفرن ثلث ساعة.
نضيف إلى الماء ورق الغار والمستكة والملح والبصل والبهارات والفلفل الأسود ونتركه إلى أن يبدأ في الغليان. نضيف بعد ذلك قطع الدجاج ونتركها إلى أن يتم سلقها بشكل جيد، مع مراعاة إزالة الرغوة التي تكونت على وجه الشوربة. نخرج قطع الدجاج بعد ذلك من الشوربة، ثم نضع كلا من الصلصة ورشة من الفلفل الأسود والبهارات ونمزجها معًا. طريقة عمل سليق باللحم - وصفة ماما. ندهن الدجاج بالخليط السابق من جميع الجهات، ثم ندخله الفرن أسفل الشواية لنحصل على لون الشواء. نصفي الشوربة بعد ذلك ونضعها في وعاء، ثم نغسل الأرز ونضيفه إلى الشوربة ونتركه على نار متوسطة إلى أن يمتصها جيدًا. نضيف بعد ذلك الحليب ونترك الأرز إلى أن يذوب مع الحليب ويصبح قوامه كالقوام الكريمي. نضع الأرز بعد ذلك في طبق التقديم، ثم نضع عليه قطع الدجاج مع ملعقة من الزبدة ونقدمه ساخنا بعدها. ما هي القيمة الغذائية في السليق؟ بالإضافة إلى المذاق الشهي لهذا الطبق فهو يتميز كذلك بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي 0. 25 كوب منه على القيم الغذائية الآتية: 139 سعرًا حراريًا 14 جراما كربوهيدرات 5 جرامات من البروتين 7 جرامات من الدهون وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل السليق بأكثر من طريقة، نتمنى أن تجربوه وأن ينال إعجابكم وإلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية.
في إناء على النار نضع مرقة الدجاج، وبعد الغليان نضيف عليها الأرز، ثم نخفف النار ونضيف الحليب البودرة ونتركه على نار هادئة. نسخن السمن، نضع الأرز في طبق التقديم وعليه السمن، ونضع الدجاجة على الوجه. طريقة عمل السليق باللحم لإعداد السليق باللحم اتبع التالي: كيلو من اللحم. بصلة شرائح. 4 أكواب أرز منقوع. ملعقة سمنة. 3 ملاعق حليب بودرة. ملح. ماء. نغسل قطع اللحم، ونضعها مع الماء والبصل على النار حتى تمام النضج، ثم نضيف عليها الملح. نضع السمن على النار ونقلب الأرز به خمس دقائق، ثم نضيف عليه كمية من مرق اللحم، ونقلبه جيدًا ثم نتركه على نار هادئة للنضج. نقلب الحليب البودرة مع كوب من مرقة اللحم، ثم نضيفه على الأرز ونقلبهم معًا جيدًا لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نسكب أرز السليق في طبق التقديم، ثم نوزع قطع اللحم على الوجه، ويتم تقديمه وهو ساخن. كاتبة أم مُترجمة؟ في الواقع الحروف عالمي، والكتابة هوايتي، أعشق كل ما يتعلق باللغة، أمضيت 22 عامًا أتعلم لـ أصبح الأفضل دائمًا.
نزيل الرغوة التي تكونت على وجه الماء، ثم نضيف بعد ذلك البصل والهيل والقرفة وورق الغار والمستكة والملح. بعد أن تنضج قطع الدجاج نخرجها في وعاء ونخرج معها التوابل، ثم نضيف الأرز إلى الشوربة ونتركه على النار إلى أن يتشرب الماء. نضيف بعد ذلك الحليب ونترك الأرز على النار إلى أن يذوب داخل الحليب ونحصل على قوام كريمي له. نضيف الملح إلى الأرز ونتركه إلى أن ينضج تمامًا، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها قطع الدجاج، ثم نتبلها بالبهارات والفلفل الأسود والملح والصلصة. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل صينية الدجاج به ونتركه إلى أن يأخذ لون الشواء. نضع بعد ذلك السمنة في مقلاة على النار ونتركها إلى أن تذوب، ثم نضع الأرز في طبق التقديم. نضيف السمنة إلى الأرز، ثم نضيف قطع الدجاج ونقدمه بعدها بالهناء والشفاء.