تخلط البندورة، والبقدونس، والبصل، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والنعناع، والملح، والفلفل الأسود، ويتم التحريك جيداً حتى تخطلت المكونات مع بعضها وتصبح جاهزة للحشوة. يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء على الحشوة يحرك جيداً ليصبح مزيك مع بقية المكونات. يفرد ورق العنب ويوضع فوقها الحشوة وتلف على شكل رولات وتلف بأحكام من جهة الأطراف حتى نفاض الكمية. يوضع في أسفل القدر القليل من شرائح البطاطا، ويترتب ورق العنب فوقها على شكل طبقات ويوضع بين كل طبقتين رشة من زيت وعصير الليمون. يوضع في قدر أخرى لتر من الماء وعصير الليمون، وزيت النباتي، ومكعب الماجي، ويترك حتى يبدأ بالغليان، ويضاف بعدها فوق ورق العنب. تغطى قدر الورق العنب وتترك حتى يستوي على نار هادئة حوالي الساعة تقريباً وبعد ذالك يصبح جاهزاً لتقديم. حشوة ورق العنب بدبس الرمان والخضار كوبان من الأرز. كيلو من ورق العنب. عودان من البصل الأخضر. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس. ملعقة كبيرة من النعناع. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. حبة من البندورة متوسطة الحجم.
ـ فصان ثوم مهروسان. ـ كوب من النعناع الأخضر. ـ ثلاثة أكواب بقدونس. ـ ثلاث حبات من الطماطم. ـ معلقتان صغيرتان من الملح. ـ نصف معلقة من الفلفل الأسود. ـ معلقة صغيرة من البهارات المشكلة. ـ نصف كوب من دبس الرمان. ـ برطمان من ورق العنب. طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان يُغسل الأرز جيدًا وينقع في الماء فترة من الزمن. يوضع الأرز في وعاء كبير، ويضاف إليه البصل المفروم والثوم والنعناع والبقدونس والطماطم والملح والفلفل والبهارات. يُغسل ورق العنب ويسلق، وتوضع القليل من الحشوة في وسط كل ورقة، ويلف ورق العنب مثل الأصابع مع الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشوة. يرص ورق العنب في قدر للطهي يكفي حجم الورق، ويوضع فوقه طبقًا عازلًا للحرارة للضغط عليه. يخلط دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون والسائل المتبقي من الحشوة وكوبًا من الماء، ويتم تقليبهم حتى يختلطوا، ويصبوا فوق ورق العنب. يطهى ورق العنب على النار، ثم تخفف النار وتترك حتى تمام النضج لمدة ساعة، مع مراعاة تذوقه للتأكد إذا كان قد نضج أو يحتاج إلى المزيد من الوقت. يترك ليبرد قليلًا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم. حشو الدولمة العراقية ـ 300 جرام من اللحم المفروم.
ذات صلة كيف أربي طفلي منذ ولادته كيف أربي أولادي تربية سليمة تنمية الذكاء العاطفي تعد من أهم السمات الأساسية الموجودة عند الأشخاص الطيبين والجيدين، حيث يتمثل الذكاء العاطفي في قدرة الطفل على وضع نفسه مكان شخص آخر، بحيث يتمكّن من معرفة مشاعره وأفكاره، وقد أظهرت الدراسات إلى أنّ القدرة على فهم المشاعر الخاصة، ومشاعر الآخرين، والسيطرة على الذات والعواطف من أهم العناصر اللازمة للنجاح في الحياة. [١] لتحفيز التعاطف عند الطفل يُنصح بتشجيعه على التحدث والتعبير عن مشاعره، وإظهار الاهتمام بها، وعند حدوث شجار مع أحد أصدقائه، يُمكن الطلب منه أن يتخيّل مشاعر صديقه إزاء ذلك، وإيجاد طرق إيجابية للتحكم في عواطفه، والوصول إلى حل. ابنتي ترفض مغادرة امريكا | اريد حلاً | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. [١] مساعدة الآخرين تُساهم الأعمال التطوعية في تشكيل شخصية الطفل ، وتعليمه التفكير في احتياجات الأشخاص الأقل حظاً منه، كما يُمكنه أن يشعر بالفخر؛ بسبب إحداث فارق في حياة الآخرين، حيث يُمكن إتاحة الفرصة للطفل للتطوع لمساعدة أحد الجيران المسنّين في جرف الرصيف، أو مساعدة العائلة في تجميع بعض السلع المعلبة في صناديق للتبرّع بها للملاجئ العائلية. [١] يجب الانتباه إلى عدم مكافأة الطفل على كل عمل جيد يقوم به أثناء تشجيعه على مساعدة الغير؛ فهو بهذه الطريقة سيربط التطوع في الكسب لصالحه، والصحيح هو أن يعرف أنّ الشعور الجيد المرتبط بمساعدة الآخرين هو بحد ذاته مكافأة، مع مراعاة إظهار الشكر، والتشجيع لما يُبديه من أفعال صالحة.
[٢] تعليم الطفل مهارات جديدة: يجب على الأبوين تعليم طفلهما مهارات خاصة وجديدة فيما يتعلّق بكيفية حلّ المشكلات، وإدارة الخلافات، ومبادىء التفاوض والتنازل، الأمر الذي يُساعد على تقليل المُشكلات السلوكية لدى الطفل. [٢] تعزيز تقدير الذات لدى الطفل: يستطيع الآباء تعزيز تقدير الذات لدى الطفل ودعم إحساسه الحقيقي بقيمة نفسه عن طريق مساعدته على إيجاد أنشطة يُمكنه إنجازها بشكلٍ جيّد، ومدحه عند إنجازها لكن دون المبالغة في ذلك، ممّا يُساعد الطفل على أداء مهارات جديدة وإظهار المزيد من القدرات. كيف اربي اولادي تربية صحيحة. [٣] تعليم الطفل ضبط الانفعال والغضب: يجب تعليم الطفل طُرقاً لضبط النفس وتهدئتها عند الانزعاج والغضب بعيداً عن إخفاء المشاعر أو التصرُّف بحَزم، ويُمكن تحقيق ذلك من خلال العديد من التقنيات الصحيّة للتعامل مع المشكلات والعواطف في الحياة، ومنها تقديم الآباء أنفسهم كقدوةٍ للطفل في ضبط انفعالاتهم. [٣] إظهار التعاطف مع مشاعر الطفل: يتعرّض الطفل للعديد من المواقف المُفاجئة أو الخطرة بالنسبة إليه، ممّا يُشعره بالقلق والتوتر بسبب ارتفاع مستوى هرمون الأدرينالين في جسمه، وهنا يقع على عاتق الأبوين البقاء معه وتصديق مشاعره بالإضافة إلى إعادة تنظيم التواصل فيما بينهم عاطفياً، أمّا في حال انهار الطفل فلا بُدّ من تجنُّب محاولة التفكير معه، بل خلق مساحة مليئة بالأمان بالتعاطف مع مشاعره.
12-03-2022 10:09 AM تعديل حجم الخط: سرايا - تحية طيبة ابنتي في عمر 15 ونحن مقيمين في ولاية نيوجيرسي الامريكية وترفض العودة لوطننا حيث انا خايف ع اولادي من امريكا وافكارها ،،، لانه البنت هون ان وصلت هل العمر وما عندها حبيب مشكلة لذلك بدي اربي بناتي تربية محافظة متوازنة مش فاتحة عالاخير لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا