طريقة عمل اصابع الجبنة المقلية المقرمشة - يلا نطبخ - YouTube
جبنة الحلّوم المقليّة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثمئة غرام من جبنة الحلّوم المحلّاة. نقطّع جبنة الحلّوم إلى قطع كبيرة، مربعات أو أصابع حسب الرغبة. نذوّب الزبدة في مقلاة، ونقلي فيها شرائح الجبنة إلى أن تتحمّر. أصابع الموزاريلا المقليّة مئتا غرام من جبنة الموزاريلا. نصف كوب من البقسماط، المطحون. بيضة. رشّة من الملح رشّة من الفلفل الأسود. زيت للقلي. نقطع الجبنة إلى أصابع طويلة وكبيرة قليلاً. نخفق البيض في وعاء عميق مع رشّة من الملح، وفي وعاء آخر نضع البقسماط، ونتبّل الأصابع بالملح والفلفل. نضع كل إصبع من جبنة الموزاريلا في البيض ثمّ نضعه في البقسماط وحتى يتغطى من جميع الجهات، ونكرّر هذه الخطوة مرتين. نضع الشرائح في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتماسك البيض مع البقسماط. نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلي أصابع الجبنة حتى تصبح ذهبيّة اللون، ثمّ نرفع الحبات، ونضعها على ورق نشّاف للتخلّص من الزيت الفائض، ونقدّمها مباشرة. فطيرة الجبنة البيضاء العجينة: ملعقة كبيرة من الخميرة. خمسة أكواب من الطحين. ربع كوب من زيت الزيتون ، المخلوط مع الزيت النباتي. طريقة اصابع الجبن المطبوخ. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من حبّة البركة.
طريقة عمل اصابع الموزاريلا الشهية والسريعة - YouTube
طريقة عمل أصابع الجبن الموزاريلا المقلية المقرمشة - YouTube