- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونفرده بالصينية ثم نسكب عليه المرق والبامية ونرتب فوقه اللحم فيصبح الطبق جاهزاً للتقديم. - يقدم معه الفلفل الأخضر الحار واللبن.
آخر تحديث: الثلاثاء 25 رجب 1437هـ - 03 مايو 2016م 09:31 ص جي بي سي نيوز:- تشتهر كل دولة من الدول العربية والإسلامية بوجبة وأكلة شعبية مشهورة فالمطبخ العربي معروف بتنوعه وأنه غني بالأطباق التي تنافس الأكلات العالمية. صور اكلات شعبيه مع المقادير. ومن أهم ما يميز الأكلات الشعبية العربية أن هذه الأطباق عادة تتكون من مكونات غذائية يمتاز بها المجتمع العربي المحلي وكذلك تتأثر بالحضارات العربية وحضارات الدول التى مرت وعاشت فترات في الوطن العربي كالحضارة العثمانية. وفي هذا الموضوع نقدم لكم أشهر الأكلات الشعبية في الدول العربية وكذلك الإسلامية الغير عربية التي عادة ما تكون أطباقها قريبة بشكل كبير للأطباق العربية وانتشرت من هذه الدول تركيا وإيران لباقي الدول وكذلك نتطرق للأصول التاريخية لبعض هذه المأكولات. المملكة العربية السعودية: كبسة اللحم: تعد الكبسة الأكلة الشعبية في جميع أنحاء المملكة، مع اختلاف طفيف في طرق إعدادها. والكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
ترجمة: أميمة مصطفى تعد الصين كوكبًا مستقلًا بذاته، وربما لا نظير له أبدًا من الناحية الثقافية والاجتماعية وفي الجانب المحبب على قلوب الجميع وهو "الطعام". تتمتع الصين بقائمة مميزة من الأطعمة الشهية، حيث يعد المطبخ الصيني أحد أهم علامات الثقافة الصينية، رصد موقع "Chinese Highlights" أكثر الأطعمة الصينية شعبية في الصين والعالم: 1. قطع الدجاج المالحة والحلوة: هذا الطبق هو الاختيار الأول لكثير من الأجانب المحبين للطعام الصيني، ولحم الخنزير كان المكون الأصلي له، لكن مع تزايد الطلب عليه واتساع شعبيته، تم إعداد بدائل له لإرضاء قطاع المسلمين. 2. دجاج الـ "جونغ باو": هذه الطريقة لإعداد الدجاج من أشهر الأطعمة التي يطلبها الأجانب والصينيون على السواء، والمكون الأساسي فيها الدجاج والفلفل الحار والفول السوداني المقلي. أعدت دول الغرب طبقًا خاصًا من دجاج الـ"جونغ باو"، وفيه تُغطى الدجاج بالذرة والخضار مع صويا صوص مالح وآخر حلو، مع إضافة الثوم المهروس. مركز عكاس يعرض نفحات رمضانية بمقره في كتارا. 3. ما بوه توفو: هو أحد الأطباق ذات الشعبية الواسعة في مطبخ مقاطعة "ستشوان"، والذي يرجع تاريخه إلى أكثر من مئة عام. وترمز "ما" (Ma 麻) إلى المذاق الحار من مسحوق الفلفل، والذي يستخدم بكثرة في مطابخ المقاطعة.