ختلط على الكثيرين الفرق بين ماء الورد وماء الزّهر واستخدامات كلّ نوعٍ على حدة، وبما أنّ التّشابه بينهما كبير، إلا أنّ كل نوعٍ له فوائد واستخدامات وطريقة تقطير تختلف عن النّوع الآخر؛، لذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى الفرق بينهما. ماء الورد هو سائل مقطّر من وريقات وبتلات الورد الجوري، يتميّز بلونٍ وردي شفّاف مائل للبياض، يتم فصله عن زيت الورد بعد الانتهاء من عملية التّقطير، ويتم تخفيفه بالماء وتوريده للسّوق المحلي. لماء الورد تاريخٌ عريق يبدأ منذ استخدامه في القدم كنوعٍ من المطيّبات المهدّئة للنّفس، وهو معقّم لليدين، ومُطهّر عام، ونوع من الطّيب يرافق الشّعائر والطّقوس الدّينية، وهو مُنكّه لبعض الأطباق والحلويّات، ويُضفي عليها طعماً مميزاً عطراً، ويرافق المشروبات الباردة كالتّمر الهندي وشراب الكركدي والجلّاب، وغيرها من المشروبات الطّبيعية التي يتم تحضيرها داخل المنزل. استخدامات ماء الورد يُستخدم في المساء لتضييق المسامات الواسعة وشدّ البشرة بعد جهد يومٍ شاق، ويمكنكِ اعتماده كنوعٍ من أنواع التّونيك المنعشة. مُعقّم للبشرة ومُنظّف لها ويُخلّصها من الأوساخ والأتربة والدّهون الزّائدة، وهو مزيل رائع لمستحضرات التّجميل.
– و تستخدم ماء الورد أيضا في علاج التهاب اللثة و تورمها و يمكن استخدامها كغسول للفم ، و تعمل كمنعش طبيعي للنفس و الفم ، إلى جانب أنه يمكن وضعه في ماء الاستحمام لانتعاش متزايد بعد الاستحمام ، و يمكن شرب ماء الورد يوميا ملعقة واحدة مع كوب ماء لتصفية الجسم من السموم و الشوائب ، و يعمل أيضا على تخفيف تورم الجلد الناتج عن لدغ الحشرات. ماء الزهر و كما قد ذكرنا عن ماء الزهر أنه مستخلص من أشجار النارنج ، حيث يعرف بأسم أبو صفير أو زهور البرتقال المر ، حيث أن رائحته نفاذة و قوية و لكن رائحته تختلف كليا عن رائحة ماء الورد ، و يتم تقطير هذه الزهور من خلال فرد زهور النارنج على بساط أو يتم تجميعها في سلال منسوجة لكي تحافظ على حيوية الزهرة بعد قطفها ، و يتم جمعها و وضعها في وعاء نحاسي يكون له أنبوب طويل و صنبور يعرف باسم الكركة. و يتم غلي الزهور في هذا الوعاء لمدة أربع أو خمسة ساعات ، حتى يتم تجميع البخار داخل هذا الأنبوب و من ثم يتحول بعد ذلك إلى ماء الزهر المكثف ، و من بعدها يتم فتح الصنبور و تعبئة ماء الزهر في العبوات و يتم تخفيفه بالمياه و استخدامه. فوائد ماء الزهر – يتم استخدام ماء الزهر في رش الضيوف للترحيب بهم في بعض الدول العربية ، كما أنه يدخل في تصنيع الكثير من المأكولات و الحلويات و التي تحتوي على المكسرات بداخلها ، إلى جانب أنه يساعد على تخفيف ارتجاع المريء و يخفف من حرقة المعدة ، و يعمل على علاج آلام المعدة و الجهاز الهضمي بشكل عام.