الدجاج مع صلصة الذرة والفلفل الحار المكونات والمقادير:500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم - (مخلية) 1 كأس شوربة دجاج - 1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر - (مكعّبات) 1 كأس الذرة المجمّدة - 2 البصل الأخضر - (مقطّع) 2 ملعقة عصير ليمون 1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار - ملح وفلفل – حسب المذاق 1/2 ملعقة شاي سكّر طريقة التحضير: 1- رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني 2- في مقلاة، اضيفي الشوربة، مسحوق الفلفل الحار، الملح، الفلفل، السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر / الأحمر والبصل الأخضر. اتركيه حتى الغليان. وصفة صدور دجاج صحية | أطيب طبخة. 3- إغليه ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم حيث تحتوي فقط 3 غرامات من الدهن، و187 سعرة حرارية.
7 غرام 51 غراماً 23. 5 غراماً 34 ملليغراماً 296 ملليغراماً ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 450 غراماً من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة من البصل المفروم. فصان مفرومان من الثوم. علبتان من الطماطم المفرومة. كوبان من زهيرات البروكلي. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. رشة من الأوريجانو المجفف. 560 غراماً من باستا البيني. ربع كوب من أرواق الريحان الطازجة مقسمة إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة وإضافة قطع الدجاج وقليها حتى تتحمر قليلاً. إضافة البصل والثوم وتقليبهما مدَّة 5 دقائق. إضافة الطماطم والبروكلي والملح والفلفل الأسود والأوريغانو وتقليب المكونات جيداً، ثمَّ تغطية المقلاة وتخفيف درجة حرارة الموقد وتركها مدة 10 دقائق حتى تطهى المكونات. صدور دجاج صحية قادتني للتعليق. سلق الباستا مدة 8 إلى 10 دقائق ثمَّ تصفيتها. إضافة صلصة الدجاج إلى الباستا وتقليبها جيداً، ثم إضافة أوراق الريحان وأخيراً الجبنة المبشورة.
عصير ثمرتين من البرتقال. بصلة واحدة (100 جرام). ثمرة واحدة من الفلفل الاحمر. حبتين من البطاطس. فصين ثوم. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البِكر (45 مللي). قومي بتسخين الفرن قبل الطهي على 170 درجة مئوية. طريقة طبخ صدر الدجاج بطريقة صحية - موسوعة. تبلي شرائح الدجاج، وقومي بتشويحها في زيت الزيتون إلى أن تكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني. قطعي البصل والفلفل إلى شرئح طويلة (جوليان)، قومي بهرس الثوم، وقطعي البطاطس إلى مكعبات دون تقشيرها. في صينية مدهونة بالزيت، ضعي الثوم، شرائح الدجاج، البصل، الفلفل ومكعبات البطاطس، ثم غطي المكونات بالخل والعصير. قومي بشوي الدجاج في الفرن على درجة 170 إلى أن ينضج، أو إلى أن تنخفض كمية السوائل إلى النصف. قدميها مع السلطة الطازجة. تحافظ وسائل طهي الدجاج هذه على صحتك، وذلك دون التضحية بالمذاق اللذيذ أو بقيمتها الغذائية. جربي هذه الوصفات، وامزجي بين المكونات المختلفة لتنفيذ المزيد من الوصفات الشهية الأخرى. قد يثير اهتمامك...