السؤال التعليمي/ من مراحل التمر الطلع والبسر والرطب؟ حل السؤال/ عبارة صحيحة.
لا نهدف في بالميرا إلى شراكة استثمارية فقط فحسب، بل نحرص على ما هو أهم من ذلك، والذي يتمثل في إقحام شركائنا إلى عالم الاستثمار الزراعي، وزيادة وعيهم بمشروعهم بالميرا والمراحل التي يمر بها. ومن أهم المعلومات التي يجب أن تعرفها، هي المراحل الخمس التي يمر بها التمر في رحلة نموه. الطلع: وكما يتبين من اسمه فهو مرتبط ببداية ظهور ثمرة التمر، ويظهر طور النمو الأول في خلال من 4 إلى 5 أسابيع من عملية التلقيح. الخلال: الطور الثاني من مراحل نمو التمر، وهنا تحدث التغيرات على شكل التمر في تلك المرحلة، ومثل زيادة الطول، والتمدد، وتغير اللون، وفي آخر طور "الخلال" تظهر ثمرة التمر باللون الأخضر ويزيد وزنها بشكل ملحوظ. البسر: الطور الثالث لنمو التمر، وفيه يزيد وزن ثمرة التمر ببطء، ويبدأ تغير لونها تدريجيًا ليميل إلى الإصفرار. الرطب: تزداد نسبة الماء في تلك المرحلة بداخل ثمرة التمر. التمر: الطور الخامس والأخير لثمرة التمر، فتزيد كمية اللحم فيها، وكذلك نسبة السكر، أما بالنسبة للون فهو يصبح داكنًا بشكل أكبر. ولعل ما يميز ثمرة التمر عن غيرها من الثمار هو أنها يمكن أن تؤكل في جميع مراحل نموها، حيث يمكن تناولها ناضجة منها "الخلال" وشبه ناضحة كـ "الرطب" والمجففة الأكثر انتشارًا "التمر".
[1] شاهد أيضًا: يحتوي التمر على نسبة عالية من المواد النشوية والسكرية أهم فوائد التمر يعتبر التمر نوع من أنواع الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الصحية المتعددة لأنها تحتوي على الكثير من المواد الغذائية والفيتامينات والمعادن مما يجعل له فوائد متعددة لجسم الإنسان وتتمثل أهم هذه الفوائد فيما يلي: [2] تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من عسر الهضم والإمساك وكذلك البواسير والتهابات الأمعاء. منح الجسم الطاقة اللازمة له للقيام بالعديد من العمليات الحيوية والأنشطة البدنية المختلفة. الوقاية من الإصابة بفقر الدم بسبب احتواء التمر على نسبة كبيرة من الحديد. تقليل مستوى الكوليسترول الضار في جسم الإنسان مما يساعد على وقاية القلب والأوعية الدموية من العديد من الأمراض المختلفة مثل تصلب الشرايين والجلطات. تنظيم ضغط الدم في جسم الإنسان مما يساعد في منع العديد من الأمراض القلبية. الوقاية من الالتهابات المختلفة التي تصيب جسم الإنسان مثل التهابات المفاصل. أضرار التمر كما تعرفنا أن التمر يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المهمة مما يساعد في العديد من وظائف الجسم ولكن في بعض الأحيان قد يؤدي الإفراط في تناول التمر إلى العديد من المشاكل والآثار الجانبية مثل زيادة الوزن وتسوس الأسنان بسبب احتواء التمر على نسبة كبيرة من السكريات، فضلاً عن ذلك فإنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
الرُطب تبدء هذه المرحلة بعد مرحلة البسر مباشرةً لتصبح التمرة رُطباً و تصبح مائية حلوةً و هذا فى مدة تتراوح بين الــ2 و الــ4 أسابيع النهاية التى يصل بها الطور إلى التمر النهائى تكون هذه المرحلة هى الشكل النهائى للتمرة و الأصناف اللينة حيث يتماسك اللحم ، و تتجمد القشرة بشكل نهائى.