ومعَ ذلكَ، لمْ تجدْ أفكارُه الثوريةُ القَبولَ إلا بعدَ نشرِ كتابِه "الكيمياء الفراغية" في عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وخمسةٍ وسبعينَ، وفي عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وأربعةٍ وثمانينَ نشرَ كتابَ "دراسات في الكيمياءِ الديناميكية". ذلكَ الكتابُ كانَ مهمًّا للغاية؛ إذْ رصدَ خلالَه العلاقةَ بينَ الديناميكا الحراريةِ والكيمياء. في العامِ التالي؛ نشرَ كتابًا يشرحُ بسلاسةٍ عمليةَ التوازنِ الكيميائيِّ في الأنظمةِ الغازيةِ أوِ المحاليلِ المخففةِ بشدة. هنا أوضحَ أنَّ "الضغطَ الاسموزي" في المحاليلِ المخففةِ بدرجةٍ كافيةٍ يتناسبُ معَ التركيزِ ودرجةِ الحرارةِ المطلقة.. كانتْ تلكَ العلاقةُ هي التي قادتْه للحصولِ على جائزةِ نوبل الكيمياء. عملية تستخدم لفصل السوائل عن المحاليل تسمى - موقع خطواتي. في عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وخمسةٍ وثمانينَ تمَّ تعيينُه عضوًا في الأكاديميةِ الملكيةِ الهولنديةِ للعلوم، بعدَ أنْ تمَّ حجبُ ترشيحِه في عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وثمانينَ بسببِ عدمِ كفايةِ عددِ الأصوات - وهوَ دليلٌ على أنَّ أفكارَه وَجدتْ في البدايةِ قبولًا ضئيلًا في بلدِه. كانَ "فان هوف" منْ محبِّي الطبيعة؛ كطالبٍ في ليدن، شاركَ كثيرًا في الرحلاتِ الاستكشافيةِ للنباتات، وفي وقتٍ لاحقٍ في بون، استمتعَ تمامًا بالجبالِ المجاورة، حيثُ كانَ يسيرُ لمسافاتٍ طويلةٍ بصحبةٍ أوْ بمفردِه.
كما كانَ مُحبًّا للفلسفةِ والشعر. في عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وثمانيةٍ وسبعينَ تزوجَ "جوانا فرانشينا ميس" ورُزقَ بأربعةِ أبناء. فتاتين؛ جوهانا (ولدت عامَ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وثمانينَ) وأليدا جاكوبا (ولدت عامَ ألفٍ وثَمانِمئةٍ واثنينِ وثمانين). وابنين؛ جاكوبس (مواليد عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وثلاثةٍ وثمانين) وجوفيرت (مواليد عامِ ألفٍ وثَمانِمئةٍ وتسعةٍ وثمانين)... تُوفيَ "فان هوف" عامَ ألفٍ وتِسعِمئةٍ وأحدَ عشَرَ بالقربِ منَ العاصمةِ الألمانيةِ برلين بسببِ السُّلِّ الرئوي.
تتكون المحاليل من مواد مذيبة وأخرى مذابة فيها، وتكون المواد المذيبة بنسبة أكبر من المواد المذابة في أغلب الأحيان، مثل المحاليل السكرية التي يذاب فيها السكر في الماء. أما عملية التحلل فتدعى الذوبان، ويمكن القيام بفصل مكوناتها عبر عملية التبخير، والتي لا يصدر عنها تفاعلات كيميائية بين كل من المادة المذابة والمادة المذيبة، مثل ما يحدث في المحاليل الملحية. أنواع المحاليل هناك أكثر من نوع من المحاليل، والتي يتم التعرف عليها بالاعتماد على الجزيئات المذابة، ومنها ثلاثة أنواع كما يلي: 1- المحلول الحقيقي هو الذي لا يمكن لجزيئاتها المذابة أن تنفصل عبر الترشيح. 2- المحلول الغروي هو الذي لا تحدث فيه إذابة كلية للجزئيات في المواد المذيبة، ويمكن التعرف عليها بشكل واضح من خلال رؤيتها داخل المحلول. 3- المحلول المعلق هو الذي يمكن ترسيب المكونات الجزئية للمذاب، مثل حبات الرمل في الماء. ومن هنا يمكنك التعرف أيضًا على: فسر تأثير التركيز في سرعة التفاعل على حسب نظرية التصادم آلية فصل المحاليل تتم عملية فصل المحاليل دون أن تخلف ورائها أي تفاعلات كيميائية داخل المحلول، فعندما تحدث إذابة كاملة لجزيئات الملح في مذيب معين، يتم تفكك للروابط الخاصة بالأيونات المكونة لـ بلورات الملح، ويحدث تراكم لجزيئات الماء حولها وتدعى تلك العملية بالهيدراتية.