تقدم دافئة وتزين بالبندق المجروش وصوص الشوكولاتة. يُمكنك صنع اللقيمات أيضًا ولكن الهشه عبر مقالنا اللقيمات الهشه. لتحضير الشيرة: يجب غلي 250 ملل من الماء مع 500 جرام من السكر على نار هادئة ثم ينزع الريم عنه. ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يرفع عن النار ثم يترك حتى يبرد قبل وضع اللقيمات فيه. طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالكاسترد طريقة اللقيمات الخليجية 0 جرام دقيق فاخر. 80 جرام لبن رائب. ملعقة كبيرة سكر. 100 ملل ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد. 25 جرام لبن بودرة. ربع ملعقة صغيرة زعفران بودرة. اشهر الاكلات الخليجية - اشهر الاكلات الخليجية وطرق اعدادها باسهل الطرق أ ب مطبخ. ملعقة كبيرة خميرة. ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون. زيت غزير للقلى. لتر شربات بارد. نخلط الخميرة مع الماء والسكر وتترك جانبًا حتى تظهر الفقاعات على وجهها. في الخلاط الكهربائي نضع خليط الخميرة واللبن الرائب والماء ويخلط لدقيقتين. ثم نضيف باقي المكونات الجافة ويخلط لخمس دقائق ثم يترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نضع الزيت على النار ويترك حتى يسخن. تشكل العجينة على شكل لقيمات باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت. تقلى حتى تصبح ذهبية ثم نضعها في الشربات لخمس دقائق قبل التقديم.
طريقة إعداد المرقوق هو طبق سعودي شعبي، يختلف عن باقي الأصناف أنه لا يعتمد على الأرز، لكن طعمه مميز ورائع جدًا. كيلو من اللحم واتركي فيه العظم. طحين وماء للعجين. حبتان مبشورتان من البصل. ربع كيلو مفروم من الطماطم الطازجة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثلاث ملاعق من الزبد أو الزيت أو خليط بينهما. حبتين أو ثلاث من الفلفل الأخضر والأحمر الحامي. نصف كوب من معجون الطماطم المعلب. نصف كيلو من القرع الأصفر المقطع مكعبات صغيرة. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء المقطعة. نصف كيلو من الكوسة المقطعة مكعبات. توابل المرقوق: ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، الهيل المطحون، الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة، الفلفل الأسود المطحون ، القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السبع بهارات، الهيل الحب، الفلفل الأسود الحب، القرنفل الحب، الملح. ثلاث حبات كبيرة من الليمون الأسود الجاف اللومي. عود قرفة. طريقة عمل طبقات المرقوق: قومي بعجن الطحين بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء. قسميها إلى كرات وغلفيها بطبقة من الزيت. تترك في مكان دافئ لترتاح. طريقة عمل اللقيمات الخليجية أوريجانو. طريقة إعداد الطبق: في وعاء عميق على النار ضعي السمنة حتى تذوب ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
الأطباق الخليجية الأكثر شهرة صحيحٌ سيدتي أننا لن نتمكن من حصر جميع الوجبات الخليجية؛ حيث إنها تتنوع بتنوع البلدان في دول الاتحاد الخليجي، ولكننا سنتناول عددًا من أشهر الأكلات الخليجية وسنخبركِ عن كيفية إعدادها، ومن الوجبات التي سنعدها سويًا ما يلي: الكبسة. المندي. المرقوق. الهريس. وسوف لن نترككِ سيدتي دون أن نشكل لكِ المائدة ببعض التحلية المميزة، حيث سنخبركِ عن أشهر أطباق الحلا الخليجية مثل: المعمول. التمرية. طريقة عمل اللقيمات الخليجية للطيران. اللقيمات. طريقة إعداد الكبسة اشهر الاكلات الخليجية لن نبالغ لو قلنا أن شهرة أكلة الكبسة قد وصلت إلى شعوب شرق آسيا، وقد حاول بعضهم أن يقوم بتقديمها على قنوات اليوتيوب. وبالطبع لسنا بحاجةٍ أبدًا أن نقول أن جميع الشعوب العربية قد أُغرمت بهذا الطبق المميز، فلو لم تجربيه قبل ذلك فهيا حضري معنا المكونات التالية: اثنان كيلو من لحم الضأن واتركيه بعظامه. بصلتين كبيرتين وقطعيها مكعبات. كوبين من الأرز البسمتي، واحرصي على نقعه في الماء العادي لمدة نصف ساعة قبل البدء في الطهي. خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت دوار الشمس. ثمرتين طماطم كبيرة وقطعيها مكعبات صغيرة. حوالي 250 جم صلصة طماطم. توابل الكبسة: عود من القرفة وعشر حبات من القرنفل وخمس حبات من الهيل.
يجب أن تكون عجينة اللقيمات سائلة تشبه خليط الكيك.