ما هو موسم فاكهة بخارى؟ موسم ذروة فاكهة بخارى من شهر مايو إلى شهر أكتوبر. إذا قمت بشراء فاكهة بخارى ووجدتها صلبه قليلًا، فيمكنك وضعها في الثلاجة حتى تُصبح جاهزة. أو إذا كنت مستعجل على نضوجها، ضعها في كيس ورقي لمدة ثلاث أيام في درجة حرارة الغرفة. أفكار لاستعمال البرقوق إليكم بعض الأفكار التي تُساعدك على تناول فاكهة بخارى بشكل متنوع ومختلف وهي كالتالي: تقطيع البرقوق على السلطة. إضافة قطعة على الشاي. ضع فاكهة البخارة على الزبادي، وتناولها في الصباح. إضافته إلى العصائر. يمكنك عمل سلطة البرقوق بالبرتقال والشمر والبصل. عمل سلطة فواكه مع فواكه ذات نواة أخرى مختلفة. سلطة السبانخ، والبرقوق، والريحان. هل البرقوق هو الخوخ؟ عند بعض الناس يحدث لبث في التفرقة بين البرقوق والخوخ، ويظن البعض أن البرقوق هو الخوخ. البرقوق: ثمار شهية بفوائد متنوعة - ويب طب. في الحقيقة البرقوق والخوخ من عائلة واحدة، أو من فصيلة واحدة، ولكن البرقوق ليس هو الخوخ. حيثُ يختلف كل منهم في الشكل قليلًا، وأيضًا في الطعم. هناك فرق أيضًا بين النكتارين والبرقوق، فهي من نفس الفصيلة ولكنهما فاكهتين مختلفتان في الشكل والطعم. ما هو اسم البرقوق في السعودية؟ يطلق على البرقوق في المملكة العربية السعودية بخار، أو بخارى، أو بخاره.
ويمنع الإصابة بأمراض الشيخوخة المبكرة عند النساء. يمتلك البرقوق الأحمر نسبة منخفضة جداً من الدهون المشبعة والكولسترول والصوديوم، كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين H، فيتامين A، فيتامين C، وفيتامين K. كما يحتوي على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية، فكل 100 جرام منه تحتوي على 46 سعرة حرارية، وهو لا يحتوي على دهون مشبعة. يعمل البرقوق على التخلص من آثار الجذور الحرّة الضارّة، وبذلك يحمي من الإصابة بالمشاكل الصحية المختلفة؛ مثل الربو، التهاب المفاصل، السكتة الدماغية، أمراض القلب والأوعية الدموية. ايش تسمون فاكه البرقوق - عالم حواء. ويؤمن الحماية من الشيخوخة المبكرة، ويحسّن الذاكرة، كما أن غناه بمركّبات السوربيتول والإيساتين تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي، فيما تعمل الألياف الموجودة فيه على تنظيم حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك لدى النساء. يخفّض الوزن ويقلّل السمنة والمضاعفات المرتبطة بها، حيث أظهرت دراسة طبية أن استهلاك البرقوق الأحمر يساعد على مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي؛ لوجود المركّبات البيولوجية النشطة والتي تمنع المشاكل المرتبطة بالسمنة، كاضطرابات الكولسترول، السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية. يحسّن صحة القلب بسبب احتوائه على البوتاسيوم وفيتامين K اللذيْن يملكان القدرة على امتصاص الحديد في الجسم.
2- تناول القراصيا أو عصيرها يحافظ على صحة العظام حيث يمكن أن يعيد الكثافة لمادة العظم خاصة للنساء وقت توقف الدورة الشهرية. فهي من الأطعمة الغنية بالبورون الذي يعين على امتصاص الكالسيوم. 3- يمكن لتناول القراصيا أن يساهم في تحسين صحة القلب فالقراصيا غنية بالألياف والفينولات والبكتينات مما يجعلها تخفف من مستوى الكوليسترول الضار وتقي من أمراض القلب. 4- القراصيا مصدر جيد للبوتاسيوم مما يساعد على تنظيم ضغط الدم، ففي القراصيا بوتاسيوم أكثر من البرتقال بأربع مرات 5- يساعد تناول القراصيا على المحافظة على قوة الإبصار نظرا لغناها بفيتامين أ. 6- وهي مصدر جيد لفيتامين ب 6 الذي يحسن من عملية الأيض (هضم واستفادة الجسم من الطعام)، ويحافظ على وظائف المخ، ويبعد الاكتئاب. 7- وهو مصدر جيّد للحديد مما يبعد خطر الإصابة بفقر الدم. كما أن تناول القراصيا مع طعام غني بفيتامين ج (كالبرتقال أو الجريبفروت) يزيد بشكل كبير من قدرة امتصاص الجسم للحديد من القراصيا. ما هي فوائد فاكهة البخارة "البرقوق"؟ - كنوزي. 8- وهو مضاد أكسدة ممتاز حيث يتفوق محتواه من مضادات الأكسدة على محتوى التوت الأزرق (البلوبيري) المشهور بغناه بمضادات الأكسدة. وطرق زراعة وتجفيف وتحضير القراصيا تؤثر على محتواها من العناصر الغذائية.
تبين للعلماء أن تناول البرقوق المجفف "الخوخ أو العنجاص" يمكن أن يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية. وتوصل إلى هذا الاستنتاج علماء من تكساس وكاليفورنيا في الولايات المتحدة حيث من الضروري لبلوغ هذا الهدف تناول هذه الفواكه المجففة بصورة منتظمة مع وجبات الغذاء. وأوضح العلماء أن المفعول المضاد للسرطان في البرقوق المجفف ناتج من التأثير الإيجابي لمركبات البرقوق في النبيت المجهري (الميكروفلورا) للأمعاء، مما يمنع تطور الأورام السرطانية في القولون والمستقيم. وهذا ما بينته نتائج التجارب على القوارض المخبرية. ويؤكد الخبراء ازدياد عدد الإصابات بسرطان القولون والمستقيم المسجلة في الفترة الأخيرة حيث يحتل المرتبة الثانية بين أنواع السرطانات في عدد الوفيات (50 ألفا سنويا).
الوصف شجرة بخارى او البرقوق و اسمه العلمي Prunus domestica هو شجرة من فصيلة الورديات ، و هو على عدة أنواع: فمنه البرقوق الأبيض ، و البرقوق الأحمر أما البرقوق البري فإن فاكهته فيها شيء من الحموضة أو المرارة و شجرته ذات أشواك سمراء. و تتكون من كربلة واحدة حيث قشرة الثمرة الرقيقة و لب الثمرة هو الجزء الذى يؤكل اما غلاف الثمرة الداخلى و هو عبارة عن النواة المتخشبة التى تحيط بالجنين و تحتوى الثمار على مكونات غذائية هامة مثل الكربوهيدرات والأحماض العضوية والفيتامينات مثل فيتامين أ ، ب ، ج. تحتاج أصناف البرقوق الأوروبي إلى برودة عالية خلال فصل الشتاء وذلك لإنهاء دور الراحة في براعمها ومن ثم لاتنجح زراعة هذه الأصناف ذات الشتاء الدافئ ، أما أصناف البرقوق اليابانى فإن احتياجاتها من البرودة قليلة بالمقارنة بالأصناف الأوربية ( حوالى 450 – 400 ساعة أقل من 7. 2ْ م) ولذلك فإن هذه الأصناف تنمو وتزدهر في المناطق ذات الشتاء الدافئ مثل العربية السعودية. يمكن لأشجار البرقوق أن تنمو بنجاح في أنواع مختلفة من التربة لتحملها رداءة التهوية لذا فإنه يزرع في أراضى أثقل نوعاً من باقى الفواكه ذات النواة الحجرية ولكن تجود زراعته في الأراضى الطينية الخفيفة جيدة الصرف حسنة التهوية الخالية من الأملاح والتى لايزيد مستوى الماء الأرضى فيها عن 1.
السلام عليكم يورحمة الله وبركاته، وصل الله وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الكثير من الإخوة والأخوت يجهلون أو يجدون صعوبة بالغة في معرفة مرادفات و اسماء الاعشاب الشرقية باللهجة المغربية الدارجة في هذا العدد انشا الله اقترح عليكم لائحة باسماء الاعشاب باللغة الشرقية و مرادفها بالمغربية، و هده بعض الاعشاب و مرادفاتها: المرمية................. = السالمية حبة البركة............. = السانوج نبات السعد........... = تارة عشرق................ = سنا مكي او سنا حرام السمسم او السليط.