كيكة شوكولاتة ناجحة ومضمونة، رائعة لعمل التورتات والوصفات الفاخرة للتقديم، مكوناتها بسيطة وطعمها ولا أروع والنتيجة ممتازة، طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة والخفيفة مع طعم النسكافيه الخفيف تعرفي عليها خطوة بخطوة. مقادير كيكة الشوكولاته. كوب و3/4 من السكر. وكوب و3/4 من الدقيق. و3/4 كوب من الكاكاو الغير محلى. وملعقة ونصف من البيكينج بودر. وملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم. وملعقة من قهوة النسكافيه المطحون. رشة ملح. تخلط كل المكونات سوياً حتى نتخلص من التكتل أو نقوم بنخلها. نضيف لهم بيضتين وكوب لبن سائل ونصف كوب من الزيت وملعقتين من الفانيلا السائلة ونخلطهم لمدة لا تقل عن دقيقتين. نضيف لهم 4/3 كوب ماء مغلي مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويختفي الماء تماماً. سوف تلاحظين أن الخليط خفيف في البداية، ولكن مع التقليب يثقل قوامه. طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة نجهز قالب الكيك ويبطن بورق الزبدة أو نستبدله بدهنة بالزبد مع رشة دقيق. نسكب العجين في القالب وتدخل الفرن السابق تسخينه على حرارة 180 وتترك حتى تنضج تقريباً نصف ساعة. تترك لترتاح في القالب قليلاً لمدة 10 دقائق ثم نرفعها توضع بطبق التقديم.
في الخلاط أو بالضرب الكهربائي نخلط البيضة والخل والفانيليا والحليب والسكر والزيت حتى تتجانس المكونات تماماً ثم نضع هم فوق خليط الدقيق ونقلبهم بالضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات. نصب الخليط في صينية مدونة أو مبطنة بورق الزبدة ثم تدخلها إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة على الرف الأوسط. نخرج الكيك من الفرن ونتركها بالهواء حتى تبرد ثم نقسمها إلى طبقتين. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة الهشة والمضمونة بالخطوات نقوم بعمل بودينج الشيكولاتة نذيب كل مكونات البودينج من سكر وحليب وكاكاو وفانيلا ونشأ وزبدة ثم نرفعه على النار حتى يثقل قوامه، نراعي أن نصب البودينج فوق الكيك وهو ساخن حتى لا يتماسك البودينج ويصبح من الصعب فرده. نضيف الطبقة الثانية من الكيك ثم نغطيها من الأعلى بخليط النوتيلا مع القشطة. ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد وتماسك لمدة ساعتين على الأقل، يمكن تزينها بالمكسرات أو شرائح الشوكولاتة حسب الرغبة ثم نقطعها إلى مربعات ونقدمها. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
يضاف البيض بالتناوب، مع الخفق مع كل اضافة. تضاف نصف كمية الحليب مع الطحين، وتخفق المكونات جيداً، ثم تضاف باقي كمية الحليب والطحين، وتخفق المكونات حتى تمتزج جيداً. يسكب العجين في الصينية المحضرة، وتحبز بالفرن لمدة 30 دقيقة. تقطع وتقدم مع صوص الشوكولاتة.
بعد ذلك يتم إضافة السكر ويتم الخلط مرة أخرى لحين أن تتجانس المقادير مع بعضها البعض. القيام بإضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط. بعد ذلك يتم خلط الدقيق المنخول مع الملح البيكنج بودر المنخول ثم يتم خلط مزيج الزبدة بدرجة حرارة المطبخ مع الدقيق. يتم الخلط ثم الحصول على كأسين من العجينة لتكون هي العجينة السادة بدون شوكولاتة. بعد ذلك يتم إضافة الشوكولاتة المذابة ثم يتم إضافة الكاكاو إلى وعاء الخلاط ويتم خلط المقادير بعضها البعض. يتم تقسيم العجينة إلى ثلاثة أقسم بحجم متساوي ثم يتم تغليفها بأكياس النايلون صم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة نصف ساعة. بعد ذلك يتم فرد كل قسم من العجينة على سطح صلب ويتمر ش الدقيق ثم يتم تشكيلها في شكل مربع ويتم وضع ورق الزبدة بين كل مربع. بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة، ثم يتم إخراجها من الثلاجة مع نزق ورق الزبدة، بعد ذلك يتم وضع المربعين فوق بعضهم البعض. بعد ذلك يتم فرد كل قسم من العجينة على سطح صلب ويتم رش الدقيق ثم يتم تشكيلها في شكل مربع ويتم وضع ورق الزبدة بين كل مربع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الوقاية من السرطان: يجب أن يكون تناول اللحوم عموماً ومنها لحم الإبل معتدلاً وبانتظام أيضاً، يساعد ذلك على الوقاية من مرض السرطان لأنه يحتوي على حمض اللينولييك الذي يساهم في الوقاية من السرطان. فوائد لحم الإبل للحامل: يعتبر لحم الإبل الغني بالعناصر الغذائية واحداً من خيارات الأغذية الصحية للمرأة الحامل وجنينها، خاصة في المراحل الأولى من الحمل، حيث يشمل على الفوائد التالية لها: محتواه الكبير من البروتينات يساعد في بناء جسم الجنين وضروري للحفاظ على صحة الحامل. يزيد من نشاط الأم وطاقتها ويبعد عنها الشعور بالخمول أو الكسل. يحمي تناول لحم الإبل من الإصابة بمشاكل وأمراض عرق النسا. بما أنه لا يحتوي على نسب عالية من الدهون والكوليسترول، إذن يساعد لحم الإبل في الحفاظ على زيادة وزن الحمل في الحد المعقول بعيداً عن الزيادة المفرطة. أضرار تناول الكبدة على الصحة - ويب طب. يحتوي على عناصر غذائية هامة تحمي الحامل من الإصابة بفقر الدم. بسبب وجود نسب جيدة ومرتفعة لبعض العناصر الضروري لصحة الحامل كالكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. فوائد لحم الإبل لمرضى السكري: يحفز البنكرياس على إفراز هرمون الإنسولين لذا فهو يحسن من وظيفة البنكرياس. يحافظ على نسبة السكر في الدم، لذا فهو يحمي الجسم من ارتفاع وانخفاض السكر.
فوائد لحم الغنم يعتبر لحم الخروف، او لحم الغنم، او الضأن، احد أنواع المصادر الحيوانية للعديد من العناصر الأساسية للجسم، كالبروتينات، واحماض الأوميجا، وعنصر الحديد المتوفر في الكبدة، والذي يقوي الدم، وللحم الخروف مذاق مميز، مقارنة بغيره من أنواع اللحوم، سواء أكان مسلوقاً، ام مشوياً، وتتجلّى فوائد لحم الخروف في التالي: يقوي لحم الغنم حاستي الشم والتذوق للإنسان. يحمي الأشخاص من التعرض لكسور في العظام المتواجدة في منطقة الورك، وخاصة عند الرجال المتقدمين في العمر. يحافظ على خلايا الجسم من التعرض للتلف، ويقوي نشاط الغدة الدرقية، ويدعم الكبد في أداء وظائفه بفعالية عالية. يمد لحم الضأن الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام مهامه، والمشاركة في تكوين كرات الدم البيضاء، التي تعتبر خط الدفاع المناعي الأول ضد الامراض. ينشط الانزيمات، ويساعد في الشفاء من الجروح، ويسرع في التئامها. يساعد في إتمام عملية التمثيل الغذائي. يساعد في إيصال الاكسجين المغذي الى الخلايا، و زيادة معدل انتاج كرات الدم الحمراء، وزيادة معدل الهيموجلوبين HB في الدم، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض فقر الدم. يقي الجسم من الأسباب التي تزيد فرصة الإصابة بمرض السرطان، ويحافظ على مظاهر الشباب في الجسم، بفعل تكونه من مضادات الاكسدة المقوية لجهاز المناعة في الجسم.
ذات صلة فوائد لحم الجمل فوائد أكل لحم الإبل للحامل أضرار لحم الإبل تباع لحوم الإبل بسعرٍ مرتفعٍ نسبيّاً مقارنةً بلحوم المواشي، كما أنّ لحوم الإبل أقلّ وفرةً من أنواع اللّحوم الأخرى، وتتميّز لحوم الإبل بقلة نسبة الدّهون فيها، ولم يتم رصد أيّة أضرار لاستهلاك لحوم الإبل بالذّات. بل على العكس، وتعدّ لحوم الإبل من اللّحوم ذات القيمة الغذائيّة العالية، فهي غنيّةٌ بالبروتين، والمعادن، والماء أيضاً، كما أنّها تمتلك محتوىً منخفض بالدّهون، وكلما كان الإبل أصغر كانت نسبة الدّهون في لحومه أقلّ. [١] خصائص لحم الإبل يتميز لحم الإبل بوفرة الألياف العضليّة والماء داخله، وذلك يعتمد على عمر الإبل، فكلّما ازداد عمره أصبح اللّحم أكثر قساوة وأقل جودة، ويتميز لحم الإبل بالطّعم الحلو لاحتوائه على الجلايكوجين، كما أنّه يمتاز بنسبة عاليةٍ من البروتين والمعادن مقارنةً مع لحوم الأبقار، بالإضافة إلى ذلك، فإنّ محتواها من الدّهون يتراوح بين (1. 2-1. 8)% مقارنةً مع لحوم الأبقار التي تحتوي على نسبة دهون تعادل (4-8)%. وقد يقلل تناول لحوم الإبل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدّموية، وتصلّب الشّرايين، فتناوله يعدّ صحّياً ويساعد على فقدان الوزن، كما وجد الباحثون أن لحم الإبل يحتوي على الأحماض الدّهنية غير المشبعة كحمض اللينوليك الذي يتفاعل مع الأحماض الدّهنية الأخرى غير المشبعة المأخوذة من الزّيوت النّباتية لحماية الجسم من الأورام السّرطانية، ويستخدم أيضاً لعلاج الإرهاق والتّعب لاحتوائه على الطّاقة المأخوذة من السّكر الموجود داخل الجلايكوجين، كما أنّه يستخدم في علاج البرد وعرق النسا والالتهابات، ويعدّ مصدراً غنيّاً بعنصر الحديد الذي يساعد على الحدّ من خطر الإصابة بفقر الدّم.