المضغوط يُعتبر المضغوط من الأكلات الشهيرة في دول الخليج العربي، وخاصة في اليمن والسعودية، وهو نوع من أنواع الكبسة، كما يُعد من الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها في العزائم، والمناسبات المختلفة، ويعود ذلك إلى طعمه اللذيذ، إضافة إلى الفوائد العديدة العائدة على صحة الجسم، وسُمي المضغوط بهذا الاسم نسبة إلى قدر الضغط الذي يُطبخ به، وبالإمكان عمله بالدجاج، أو باللحم، وسنتطرق في هذا المقال إلى شرح طريقة عمل مضغوط حراء، ومضغوط اللحم. مضغوط حراء المكوّنات دجاجة مُقطعة. أربعمئة غرام من أرز البسمتي. بصلتان مفرومتان. سنان من الثوم مهروسان. حبتان من البندورة مفرومتان. قرنان من الفلفل مفرومان. مكعبان من مرق الدجاج. أربعة ملاعق صغيرة من بهارات بزار. طرق عمل مضغوط الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافّة. ست ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. أربع ملاعق صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. كوب من الماء. طريقة التحضير نضع الأرز في الماء لمدّة عشر دقائق. نضع الزيت في قدر الضغط على النار. نضيف كلاً من: الثوم، والبصل، والفلفل، ونُحرّك المكوّنات إلى أن تذبل. نضيف قطع الدجاج، ونُحرّك لمدّة دقيقتين.
طريقة مضغوط الدّجاج المكوّنات دجاجة مقطّعة إلى أرباع، يمكنكِ زيادة الكميّة حسب رغبتكِ. ثلاثة أكواب أرز بسمتي، أو أبو كاس. أربعة أكواب ونصف من مرقة الدّجاج كوب من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة. ملعقتان من ربّ البندورة. كوب من برش الجّزر. بصلة مفرومة فرماً ناعما ً. ملعقة من الثًوم المهروس. مكعًب من مرقة الدّجاج. بهارات صحيحة ( لومي، حب هال، أعواد قرفة، مسمار، ورق لورا، فلفل أحمر حار مجفّف، فلفل أسود). بهارات مطحونة ( ملعقة صغيرة من الكاري، الدّارسين، الكمّون، الكركم، الهال المطحون، ملح). ملعقتان من السّمن. طريقة عمل مضغوط الدجاج | سوبر ماما. مكسّرات محمّصة ( لوز، صنوبر، زبيب). بقدونس مفروم. طريقة الإعداد في قدر الضّغط قومي بإضافة ملعقتين من السّمن، ثمّ أضيفي البصل والثّوم، قلّبي قليلاً حتّى يذبل البصل ويتحمّر. أضيفي قطع الدّجاج وقلّبيها قليلاً بالسّمن، ثمّ أضيفي المطيّبات والتّوابل الصّحيحة المذكورة أعلاه. أضيفي الطّماطم المقطّعة وربّ البندورة والجّزر المبشور، قلّبي المكوّنات معاً وقومي بإغلاق قدر الضّغط دون إضافة أيّ سوائلٍ حتّى ينضج الدّجاج. بعد نضوج الدّجاج قومي بفتح القدر، قومي بإضافة كميّة الأرز بعد غسلها ونقعها وقلّبيها مع الدّجاج والتّوابل جيداً.
نضيف كلاً من: البندورة، وصلصة البندورة، ومكعبا المرق، والبهارات، ونُواصل التحريك لمدّة ثلاث دقائق. نغمر الدجاج بالماء، ثمّ نُغلق القدر، وندعه لمدّة عشر دقائق. نُصفي الأرز من الماء، ثمّ نُضيفه إلى القدر، وبعد ذلك نُغلقه جيّداً، وندعه لمدّة ربع ساعة. مضغوط اللحم كيلوغرام من اللحم. بصلة مفرومة فرماً متوسطاً. حبّة مفرومة من البندورة. ستة سنون من الثوم مُشرّحة. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ثلاث حبات من الهيل. طريقة عمل مضغوط الدجاج مهدَّد بالانقراض في. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، والكركم، والبهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. أربعمئة غرام من أرزالبسمتي. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. لتر من الماء. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملح -حسب الرغبة-. نضع كلاً من: البصل، والثوم، والبندورة، وصلصة البندورة في قدر الضغط. نضيف كلاً من: كبش القرنفل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والكركم، والكمون، والبهارات، والفلفل الأحمر. نضيف الماء، ثمّ اللحم، ونرفع القدر على نار متوسطة الحرارة، وندع المزيج إلى أن يغلي مع الحرص على ضغط القدر جيداً. نفتح القدر، ثمّ نضيف الأرز، والفلفل الأخضر ونُغلقه مرة أخرى، وندعه إلى أن ينضج الأرز.
2018, 2019, احدث المطابخ الخشب المصرية, اسعار, اسعار مطابخ ايكيا 2018, اشكال, ايكيا, دواليب, ديكورات, ديكورات مطابخ خشب, ديكورات مطابخ خشب ايكيا, صور, كتالوج, كتالوج مطابخ ايكيا, مستلزمات, مطابخ, مطابخ ايكيا 2018, مطابخ ايكيا IKEA, مطابخ ايكيا بالصور واسعارها, مطابخ ايكيا صغيرة, مطابخ ايكيا مصر, مطابخ خشب 2018, مطابخ خشب الوان, مطابخ خشب صغيرة, مميزات مطابخ ايكيا مطابخ ايكياإيكيا علامة مميزة في بيتك وفي كل قطعه فيه من أثاث وديكور ونجف وغرف نوم ومطابخ وغرف معيشه وغرف طعام وستائر وحتى تصميم البلكونات. أما عن مطابخ إيكيا فهي مختلفه تماما عن اي تصميم مطبخ أخر فى مميزة تجعل من مطبخ قطعه ديكورية بمنزلك وليس ذلك فقط بل ايضا يجعلك تستغلين كل سنتيميتر في مطبخ وتستفيدي منه وذلك فرصة هائله لاصحاب المطابخ الصغيرة حيث يمكنك استغلال كل جزءء فيه في استخدامك اليومي وبذلك تكون تصميمات ايكيا للمطابخ جمعت بين روعة التصميم وسهولة الاستخدام. اقرأ المزيد
انتقل إلى قائمة المنتجات نظام METOD - إمكانيات لا حصر لها لمطبخ أحلامك تمنحك مرونة نظام METOD الكثير من الخيارات لمطبخ قابل للتخصيص. سواء تفضل التصميمات الصغيرة أو تميل أكثر إلى الطراز التقليدي، فيمكنك اقتناء مطبخ عالي الجودة ستحبه - مع ضمان مجاني لمدة 25 سنة. شاهد مطبخ METOD ابدأ تخطيط مطبخ أحلامك مطبخ ENHET - تغييرات في حياتك وفي طهيك مطبخ ENHET هو حل منخفض السعر، مع ضمان لمدة 10 سنة، يمكن أن يتطور ويتكيف معك ومع حياتك. وعندما تستعد للانتقال من المنزل، يكون من السهل فكه واصطحابه معك. شاهد كل مطابخ ENHET مجموعات مطبخ ENHET الجاهزة التي تناسب كل ذوق مجموعات مطبخ ENHET مسبقة التصميم تتميز بتخزين مفتوح ومغلق وهي سهلة التجميع والتخصيص وقت الشراء. شاهد كل تشكيلات مطبخ ENHET وحدة مطبخ KNOXHULT - وظائف أساسية وسعر منخفض منتجات مطبخ KNOXHULT سهلة الشراء، والحمل لمنزل والتجميع، إنها أشبه بلعبة المكعبات لمطبخك. اختر التشكيلات التي تريدها وأضف اللمسات الأخيرة مثل المقابض والأيدي والأجهزة التي تحلم بها. شاهد مطبخ الوحدات KNOXHULT احصل على مطبخ KNOXHULT كامل في لمح البصر لتسهيل الأمر عليك، قمنا بالفعل بدمج الوحدات حتى تتمكن من تجهيز مطبخ كامل واستخدامه في يوم واحد.
تعتبر شركة ايكيا من الشركات الرائدة في صناعة المطابخ العملية والسهلة التركيب ، لذلك تفرد الشركة السويدية الكبيرة ميزانية كبيرة لمصممي المطابخ في الشركة كي يبتكروا اكثر التصاميم المطبخية ابهارا وابتكارا. في هذه السطور سوف نتوقف عند اخر تصاميم قامت شركة ايكيا -بطرحها في مجموعتها لعام 2018، وكما هي عادة ايكيا في التصاميم، فانها تركز على المطابخ الصغيرة التي تقدم حلول كبيرة في المنازل، فالمطابخ الصغيرة من ايكيا وان كانت محدودة الحجم الا انها تحتوي على كل ما تحتاجينه في مطبخك، سوف نتوقف عند كل تصميم ونفرد له شيء من التفاصيل: 1-مطبخ العائلة الصغير باللون الأسود استنادا الى اتجاهات تصميم المطابخ السائدة في 2018 (اضغط هنا لتتطلع على اتجاهات تصاميم المطابخ 2018) يأتي هذا المطبخ من ايكيا بألوان غامقة بالخلفية والحوائط مع التركيز على اللون الابيض والرمادي بالنسبة للخزائن. نلاحظ ايضا ان هذا التصميم اختار ان يكون الموقد بجزيرة وسطية في المطبخ، واعتمد على الشفاط المعلق بالسقف، دمج غرفة الطعام بطاولة صغيرة مع كراسي دون ان تكون طاولة رخامية او متصلة بجزيرة الموقد الوسطية، المطبخ يصلح للعائلات المكونة من 6 أشخاص، وفي الرابط تتطلعين على الاكسسوارات التي تأتي مع هذا المطبخ.
مطبخ لسهولة الطهي العائلي مطبخ مثالي للعائلة مطبخ منظم في قلب منزلك مطبخك الصغير بإمكانيات كبيرة مطبخ بسيط مفعم بحب الخيزران مطبخ رائع عندما تمثل الاستدامة الأولوية القصوى مطبخ صغير متعدد الأغراض سهل التجميع والتركيب