القرنبيط (بالإنجليزية: Cauliflower) هو أحد النباتات التي تنتمي لعائلة النباتات الصليبية التي تضم أيضاً الملفوف والبروكلي واللفت، وتعد هذه العائلة غنية بالألياف، والفيتامينات، والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين، ومن أسماء القرنبيط الأخرى الزهرة. عادة ما يستخدم رأس الزهرة في الطهي لأن الساق والأوراق صلبة، وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. يعتبر مركب السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في القرنبيط وهو أحد المركبات الضرورية لمكافحة السرطان، وتعزيز صحة القلب والدماغ، ووقاية الجسم من الالتهابات. تعرف أكثر في هذا المقال على فوائد القرنبيط واضراره المحتملة. القيمة الغذائية للقرنبيط يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة والتي تعود إليها فوائد القرنبيط الصحية. وفيما يلي القيمة الغذائية الموجودة في كوب من القرنبيط الطازج بما يقارب 100غم: السعرات الحرارية: 25 سعرة حرارية. كربوهيدرات: 5. 3 غم. بروتين: 2 غم. دهون: 0. 1 غم. الألياف الغذائية: 2. 5 غم. فيتامين سي: 46. 4 ملغ. فيتامين ك: 16 ميكروغرام. حمض الفوليك: 57 ميكروجرام. ثيامين (فيتامين ب1): 0. 1 ملغ. ريبوفلافين (فيتامين ب2): 0.
يحتوي القرنبيط على نوع خاص من مضادات الأكسدة يدعى، يتواجد في خضار مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط، ووجد أنه يقلل فرص الإصابة بسرطان الثدي وسرطانات الأعضاء التناسلية. يحتوي القرنبيط على مضادات أكسدة تساعد على منع حدوث طفرات في الخلايا وتقلل من اي أكسدة ضارة فيها قد تسببها الشوارد الحرة. يحتوي القرنبيط على نوع خاص من مضادات الأكسدة يدعى (Indole-3-carbinol)، يتواجد في خضار مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط، ووجد أنه يقلل فرص الإصابة بسرطان الثدي وسرطانات الأعضاء التناسلية. فوائد القرنبيط للامساك القرنبيط غني بالألياف الغذائية والماء مما يحمي الجهاز الهضمي من التعرض إلى بعض المشكلات، منها الإمساك والتهاب الأمعاء، والوقاية من التعرض إلى الإصابة بسرطان المعدة والقولون، فضلا عن أن القرنبيط يساعد على تسهيل عملية الهضم. فوائد القرنبيط للحامل القرنبيط مفيد جداً أثناء فترة الحمل سواء للأم أو للجنين. حيث يساعد في الوقاية من الامساك الذي يصاحب فترات الحمل غالباً. إضافة إلى أنه غني بفيتامين أ وفيتامين ب، وهي فيتامينات تساعد في نمو خلايا جسم الجنين. ويعتبر القرنبيط أحد المصادر الغنية جداً بفيتامين ج المعزز لمناعة الأم أثناء الحمل.
اذا كنت من محبي القرنبيط اذا عليك ان تعرف اهميته الصحية للجسم و ايضا للتخسيس نذكره لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال صحي يشمل 10 فوائد للقرنبيط المسلوق. كيفيّة اختيار القرنبيط فيما يتعلّق باختيار القرنبيط لا يَهُمّ الحجم الذي ستُحضره، ولكن من المهمّ أن يكون رأس القرنبيط طَّازجاً، ولذلك يُفضّل أن تختار القرنبيط المُحاط بأكبر عدد من الأوراق، حيثُ توفّر هذه الأوراق الحماية للقرنبيط، وتبقيه طَّازجاً، واحرص عند اختيار القرنبيط أن يكون لونه أبيضاً أو كريميّاً، وتجنّب تلك الَّتي تحتوي على بُقع سوداء، أو تلك التي تبدو زهراتها مُفتَّتة. فوائد القرنبيط المسلوق: – القرنبيط غني بفيتامين سي والحديد: وهي من المعادن الهامة للجسم للقضاء على الإنيميا وفقر الدم ، إذ يحتوي كوب واحد من القرنبيط المسلوق على 54. 93 ملج من فيتامين سي ، هذا بالإضافة أنه غني بالمنجنيز ، حيث تحتوي نفس الكمية السابقة على 0. 34 من المنجنيز. – القرنبيط ومضادات الأكسدة: يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة الهامة لحماية الجسم من الجذور الحرة ، والوقاية من الأمراض التي تسببها مثل السرطان ، وأمراض القلب والأمراض المعدية ، كما يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
القرنبيط من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية خصوصاً إذا تمّ تناوله مسلوقاً، فالسلق يُعدّ الطريقة الأفضل لتحضير القرنبيط خصوصاً عند اتباع رجيم غذائي لإنقاص الوزن. ويجب الابتعاد في هذه الحالة، عن قليه كما يمكن تحضيره مشوياً في الفرن وتناوله مع أنواع مختلفة من الخضار. ونكشف في هذا الموضوع من موقع صحتي كيف يؤثر القرنبيط المسلوق على الرجيم. 1- منخفض السعرات وخالٍ من الدهون: يُعتبر القرنبيط المسلوق من أفضل الخضار التي يمكن إدراجها في قائمة المأكولات المتناولة في الرجيم. يعود الفضل في ذلك إلى أنّه منخفض السعرات الحرارية كما أنه خالٍ من الدهون المشبعة والكوليسترول. 2- غنيّ بالماء في محتواه: القرنبيط المسلوق يحتوي على مستوى مرتفع من الماء ممّا يشكّل جزءاً هاماً يجب التوقف عنده في ما يتعلّق بفوائده على صعيد التخسيس وإنقاص الوزن. ويشكّل الماء ما يقارب 90 في المئة من محتوى القرنبيط خصوصاً إذا تمّ تناوله مسلوقاً. 3- تعزيز الشعور بالشبع: يمكن أن يقلّل تناول القرنبيط المسلوق تلقائياً من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم، وذلك من خلال مساهمته في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت.
كشف حساب دوري أبطال آسيا عبر "تويتر" عن اختيار الاتحاد الآسيوي لكرة القدم، للمدافع سعد بالعبيد لاعب التعاون كأفضل لاعب واعد عن مباريات الجولة الثالثة بدور المجموعات للبطولة عن مجموعات أندية غرب القارة الآسيوية. التعاون يسير بخطى ثابتة ويسير سكري القصيم بخطى ثابتة وجيدة في مباريات المجموعة الرابعة آسيويًا حيث يتواجد سكري القصيم في المركز الأول برصيد ست نقاط من فوزين على فريقي الدحيل القطري وسباهان أصفهان الإيراني، وخسارة واحدة من نادي باختاكور الأوزبكي. ويستعد سكري القصيم الليلة، لمواجهة نادي سباهان أصفهان في الجولة الرابعة من دور المجموعات بالبطولة الآسيوية، حيث تنطلق المباراة في تمام الحادية عشر والربع مساءً بتوقيت المملكة.
الهلال السعودي تألقت كتيبة الأرجنتيني رامون دياز المدير الفني لنادي الهلال بشكل كبير خلال مباريات دور المجموعات بدوري أبطال آسيا. ماذا قدم الهلال في دوري ابطال اسيا حتى الان؟ وواصلت كتيبة الأرجنتيني رامون دياز سلسلة الانتصارات بتحقيق فوز غالي أمام نادي استقلال دوشنبة العراقي بثلاثية نظيفة ضمن منافسات الجولة الرابعة من دور المجموعات لدوري أبطال آسيا والتأهل بشكل رسمي للدور القادم. تويتر دوري ابطال اسيا للانديه 2021 2022. وخاض نادي الهلال أربع مباريات في دور المجموعات حتى الآن ويتبقى له مبارتين، تمكن من تحقيق الفوز في الاربع مباريات بالعلامة الكاملة. واستطاع لاعبوا زعيم آسيا إحراز 9 أهداف، بينما تلقت شباكهم هدف وحيد. ويستعد الزعيم لملاقاة نظيره نادي الشارقة الإماراتي يوم السبت المقبل الموافق 23 أبريل الجاري ضمن منافسات الجولة الخامسة لدوري أبطال آسيا. يذكر أن نادي الهلال قد توج بلقب دوري أبطال آسيا للموسم الماضي عقب التغلب على نظيره نادي بوهانج ستيلرز الجنوب كوري بثنائية نظيفة على ملعب الملك فهد الدولي بالرياض. ويبتعد نادي الهلال بصدارة المجموعة الأولى في دوري أبطال آسيا برصيد 12 نقطة العلامة الكاملة من أربع مباريات، بينما يأتي نادي الريان القطري وصيفاً برصيد 7 نقاط، وفي المركز الثالث يأتي نادي الشارقة الإماراتي برصيد 4 أهداف، ويأتي نادي استقلال دوشنبة العراقي في المركز الرابع برصيد صفر من النقاط.
تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
يواصل محمد البريك لاعب الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال، تألقه مع الزعيم في دور المجموعات ببطولة دوري أبطال آسيا هذا الموسم، فضلًا عن تسطير الأرقام القياسية. البريك يسجل رقمًا قياسيًا بـ اسمه: ويُعد البريك أفضل لاعبي الهلال، وأكثرهم فاعلية على مرمى الخصم، خاصة في دور المجموعات ببطولة دوري أبطال آسيا، من حيث المساهمة التهديفية. ويمتلك المدافع محمد البريك رقمًا قياسيًا مميزًا في بطولة دوري أبطال آسيا، حيث يُعد أكثر مدافع صناعة لـ الأهداف في البطولة الآسيوية منذ عام 2013، برصيد 11 هدفًا. تويتر دوري ابطال اسيا كوووره. ويتفوق عليه سالم الدوسري، حيث تمكن من تقديم 16 تمريرة حاسمة، في دوري أبطال آسيا، مع الزعيم، ليكون الثنائي هما الأكثر فاعلية فى البطولة الآسيوية. موعد مباراة الهلال واستقلال دوشبنه: ويقابل نادي الهلال نظيره استقلال دوشنبه، ضمن منافسات الجولة الثالثة في دور المجموعات ببطولة دوري أبطال آسيا، الليلة عند الساعة الحادية عشرة مساء بتوقيت المملكة العربية السعودية، على ملعب الأمير محمد بن فهد.