كيف يمكن تناول البقوليات في الكيتو دايت؟ تعتبر البقوليات المسموحة في الكيتو دايت أو البقوليات عامة أغذية غنية بالألياف والبروتينات النباتية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وهي مركبات هامة للجسم، ولكن ما يمنع تناولها في أنظمة الدايت هو محتواها المرتفع من الكربوهيدرات والذي لا يتناسب مع الحمية أو الدايت ويجعلها أغذية ممنوعة في الدايت. البقوليات المسموحة في الكيتو دايت للرجيم. ولكن الأمر يختلف في نظام الكيتو دايت، حيث قد يتم السماح بتناول بعض الأنواع من البقوليات وليس جميعها بكميات محدودة ومحسوبة جيداً، وتختص هذه الأنواع بسبب محتواها المنخفض نسبياً من الكربوهيدرات مقارنة بباقي الأنواع من البقوليات. حيث أنه في نظام الكيتو دايت، يجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات المتناولة يومياً عن 5% من نسبة السعرات الحرارية الكلية اليومية، كما يجب أن تكون هذه النسبة موزعة جيداً بين البقوليات، والنشويات، والفواكه، والخضراوات. ويجدر الإشارة إلى أنه بالرغم من إمكانية تناول البقوليات المسموحة في الكيتو دايت بكميات محدودة، إلا أنه ينصح بمنعها حتى يتم التخلص من السكريات والدهون الموجودة في الجسم حسب حالة كل جسم، وهنا يمكن استخدام البقوليات بكميات محددة كما ذكرنا.
الكيتو المستهدف: في هذا النوع يتم زيادة الكربوهيدرات خلال الأنشطة البدنية المكثفة فقط. الكيتو عالي البروتين: في هذا النوع تكون النسب كالتالي 5% كربوهيدرات، 35% بروتين، 60% دهون. فضلاً عن البقوليات المسموحة في الكيتو دايت هناك أنواع أخرى من الأطعمة المفيدة في نظام الكيتو دايت من أهمها اللحوم، البيض، الخضروات الورقية، الدهون الطبيعية، الأسماك والمأكولات البحرية، التوابل، بعض الفواكه مثل الفراولة والتوت، الشوكولاتة الداكنة، اللبن ومنتجاته كاملة الدسم.
تعرف على: المشروبات المسموحة في الكيتو دايت: أفضل الأنواع في رجيم الكيتو فوائد البقوليات اثبتت الأبحاث والدراسات أن البقوليات تمد الجسم بفوائد صحية عديدة لمن يتغذون عليها، ومن أهم هذه الفوائد الصحية، هي كالتالي: تقلل خطر الإصابة بأمراض السكري خاصة من النوع 2. خفض معدل ضغط الدم. خفض نسبة الكولسترول في الجسم المساعدة على إنقاص الوزن وتساعد في التخلص من مشاكل البدانة والسمنة. البقوليات المسموحة في الكيتو دايت سنتر. تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطانات تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية تقلل من خطر الوفاة بشكلٍ عام. لكن البقوليات تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات، والقليل جدًا من الدهون، مع العلم انها مصدر غني بالبروتين النباتي. تصنف البقوليات ضمن الأغذية بالعناصر المفيدة، لكنها ليست شائعة في المجتمعات الغربية، مقارنة مع معظم الدول العربية التي تعتمد عليها بشكل اساسي. اكتشف: الحلويات المسموحة في الكيتو دايت: أفضل الانواع ذات المذاق الرائع. هل البقوليات المسموحة في الكيتو؟. تستخدم البقوليات بكثرة في نظام الدايت النباتي بشكل خاص؛ لأنها تحتوي على السعرات الحرارية، والألياف، وبالكربوهيدرات، التي تساعد على عملية الجلوكوز داخل الجسم.
ومع ذلك ، بعد أن تغادر صالة الجيم (أو مكان التدريب) ، سوف تستهلك 15-30 غراما من الكربوهيدرات سريعة المفعول. يجب أن تستهلكها في غضون نصف ساعة بعد انتهاء التدريب. من الناحية النظرية ، يستخدم جسمك هذه الكربوهيدرات على الفور لإصلاح و استعادة نفسه. لذلك ، لن تتأثر حالة الكيتوزيه لديك سلبًا. البقوليات الممنوعة في الكيتو وأفضل البدائل. أغذية الكربوهيدرات المسموحة في الكيتو دايت في خطة وجبات الكيتو دايت ، سوف تستهلك الكثير من الدهون الصحية ومصادر البروتين عالية الجودة. ستحصل على الجزء الأكبر من السعرات الحرارية من الدهون مثل زيت الزيتون و زيت جوز الهند و الافوكادو و زيت MCT ، وستحصل على البروتينات من المصادر النباتية والحيوانية. عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، فأنت تريد الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، من خلال استهلاك الأطعمة التي تحتل المرتبة المنخفضة في مؤشرات نسبة السكر في الدم. يصنف مؤشر نسبة السكر في الدم الأطعمة من 0 إلى 100 ، حيث تتسبب الأرقام الأعلى في ارتفاع كبير في مستويات الانسولين. تجنب البقوليات عالية الكربوهيدرات والخضروات النشوية والفواكه الغنية بالسكر ، وبدلاً من ذلك يمكنك بناء نظامك الغذائي على أطعمة كيتونية مثل: الخضار الورقية الخضراء ، بما في ذلك اللفت ، الخس ، الهليون و الجرجير التوت منخفض السكر ، بما في ذلك التوت البري ، الفراولة ، و توت العليق الخضروات الصليبية ، بما في ذلك الملفوف ، القرنبيط ، براعم بروكسل ، و البروكلي في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لو كارب ، فعليك تجنب كل السكر ، بما في ذلك الصودا والحلوى والمخبوزات و كل المعجنات.
ومع ذلك فهي مسموحة في رجيم الكيتو لانخفاض كمية الكربوهدرات فيها، حيث يحتوي كل 100 غرام من الفاصوليا الخضراء على 3. وهي نسبة ضئيلة مقارنة بالحجم. تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم. مثل فيتامين ك والكالسيوم، وهما من العناصر الهامة للحفاظ على صحة العظام. إلى جانب حمض الفوليك وفيتامين ب والبروتينات الصحية. تبحث عن وجبات مشبعة ومنخفضة الكربوهيدرات؟ حمل تطبيق ديلي ميلز واشترك في باقات الكيتو الشهية فول الصويا الأسود يعد فول الصويا الأسود البديل الأمثل الذي يتم إضافته لأطباق الحساء والأكلات بدلًا من البازلاء واللوبياء لكي تتناسب مع حمية الكيتو. حيث يحتوي كل كوب من فول الصويا الأسود على 2 غرام فقط من الكربوهيدرات الصافية. بينما يحتوي على 22 غرام من البروتينات و 12 غرام من الدهون. فول الإداماميه فول الإداماميه هو فول صويا غير مكتمل النضج ومحتفظ بغلافه الأخضر. تماما كالغلاف الذي يحتوي باقي أنواع البقوليات مثل البازلاء والفول. يشيع استخدام فول الإداماميه في المطبخ الآسيوي بكثرة. البقوليات المسموحة في الكيتو دايت الكيتو. يحتوي فول الإداماميه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة مرتفعة من الدهون لذا فهو مناسب للكيتو دايا.
وهناك النظام المستهدف وهو نظام يلجأ اليه أصحاب النشاط البدني المرتفع، مثل الرياضين، وهو يرفع من معدل الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات ليتراوح ما بين 10 و15% من السعرات الحرارية، ويقوم الشخص بتناول كمية إضافية من الكربوهيدرات قبل ممارسة الرياضة أو أي عمل شاقة أخر يتطلب المزيد من الطاقة. 12 نوع من البقوليات المسموحة في الكيتو دايت - كيتو دايت العرب. أما النظام الثالث وهو النظام الدوري، وهو نظام يعمل على رفع نسبة الكربوهيدرات في بعض الأيام (أيام التحميل الخلفي) إذ تمثل الكربوهيدرات من النظام الغذائي حوالي 25% من إجمالي السعرات الحرارية. وهنا يقوم الشخص باتباع النظام القياسي خلال 5 أيام من الاسبوع، واليومين الآخرين يزيد من معدل الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات. واخيرًا نظام الكيتو هالي البروتين، وهو نظام يقوم بزيادة نسبة البروتينات في الطعام على حساب الدهون، مع الحفاظ على معدل الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات 5%، ويلجأ اليها لاعبي كمال الأجسام من أجل بناء العضلات. المراجع: Are Lentils Keto-Friendly?.