بكيلو دقيق.. طريقة عمل بسكوت العيد المضبوط الهش قبل العيد إليكِ طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل، ففي الفترة الحالية يعاني السوق من حالة غلاء مبالغ فيها وخاصة على أسعار الكعك والبسكويت لأن عليه إقبال كبير جدًا في الفترة التي تسبق العيد، فالبسكويت من التجهيزات التي نقوم بعملها قبل العيد حتى نقدمها لضيوفنا، ويتم تحضير البسكويت بأكثر من وصفة وشكل بحسب رغبتك ورغبة أطفالك فيه وهو من الأطعمة التي لها فائدة عظيمة من جميع النواحي بسبب قيمة مكوناته الغذائية. طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل مقادير الوصفة:- أربع بيضات كبيرة الحجم. كيلو دقيق خمس أكياس فانيلا. ملعقة بيكنج باودر كبيرة ومثلها من النشادر. كوبان ونصف سكر بودرة. كوب صغير من اللبن ثلاث ملاعق من نشا الذرة. زبدة بلدي. طريقة التحضير:- قومي بخفق الزبدة جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتم تنعيمها جيدًا ثم قومي بإضافة السكر إلى الزبدة واستمري في الخفق حتى يتحول قوامها إلى قوام كريمي. طريقة عمل كيكة تريليتشا التركية.... بعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا و البيض وقلبي المكونات جيدًا ثم قومي بإضافة الفانيلا و البيض و قلبي المكونات جيدًا. أضيفي النشادر إلى العجينة و اخلطي النشا والدقيق والملح والبيكنج باودر وقلبيهم مع العجينة حتى يتجانسوا معها.
منيو إفطار يوم 24 رمضان.. طريقة عمل بانية الدجاج المقرمش البانية أكلة مفضلة لدى كثير من الأطفال والكبار ونظرًا لسهولة تحضيرها يمكن تناولها بمائدة إفطار اليوم الرابع والعشرين من شهر رمضان المبارك لذا نتناول طريقة عمل البانية المقرمش بوصفة سهلة وتشبه المطاعم مع الشيف فاطمة عبد المنعم وأيضًا يمكن أن يكون طبق جانبي مع بعض الأطباق الأساسية مثل المكرونة والخضار أو ممكن أن يتم تناوله بجانب شرائح البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء أو الكاتشب على حسب الرغبة في تناول البانية وأيضًا يمكنكِ أن تقومي بعمله بأقل التكاليف.
طريقة عمل فطائر السبانخ بالزيت تحضير العجينة:طحين: 1 كوبصودا الخبز: نصف ملعقة صغيرةملح: 1/4 ملعقة صغيرةزيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةمسحوق الحليب: 2 ملاعق كبيرةسكر: 1 ملعقة كبيرةماء دافئ: 1/4 كوبتحضير الحشوة:السبانخ: 400 جرام (مفرومة)زيت الزيتون: 1/4 كوبالثوم: 1 ملعقة كبيرة (مهروس)ملح: 1 ملعقة صغيرةدبس الرمان: 1/4 كوبكزبرة خضراء: 1 كوب (مفرومة)جوز: نصف كوب (مسحوق)سماق: 1 ملعقة صغيرةزيت: 2 كوب (للقلي) في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والسكر والحليب ، ثم أضيفي الزيت وابدئي بالعجن بيديك. يُسكب في الماء الدافئ ويُضاف الملح ويستمر في العجن حتى تصبح عجينة لزجة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك لمدة 30 دقيقة. لتحضير الحشوة: يُمزج السبانخ والكزبرة والجوز والثوم في وعاء. تبلي المكونات بالملح والسماق ، ثم اسكبي زيت الزيتون ودبس الرمان وقلبي حتى تمتزج المكونات. افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم. ضع القليل من الحشوة في كل دائرة وأغلقها بعناية. رولات مسخن بالدجاج وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدا - YouTube. كرر هذه الخطوة حتى يتم استهلاك الكمية. سخني مقلاة كبيرة بالزيت واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وقدميها ساخنة.
طريقة عمل ورق عنب يلنجي بدون لحم لمحبي الأكلات الحامضة والحلوة بطعم لذيذ ومبتكر، ورق العنب من الأكلات التي تصلح كمقبلات رائعة في العزائم، تعرفي على كيفية تحضير وصفة ورق العنب بدبس الرمان والبطاطس. مقادير ورق عنب يلنجي علبة من ورق العنب. كوب ونصف من الأرز المصري. حبة بصل مقطع صغيراً. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. بطاطس مقطعة إلى شرائح. فلفل حار "اختياري". لعمل المرق 3 أكواب من الماء المغلي. مكعب مرقة دجاج. عصير ليمونتين. ربع كوب دبس رمان. ربع كوب زيت زيتون. نصف علبة من معجون الطماطم. طريقة عمل ورق عنب يلنجي نغسل الأرز المصري ونصفيه ثم نضيف اليه باقي مكونات الحشوة وهي البصل المفروم والبقدونس الأخضر المفروم ودبس الرمان وزيت الزيتون ونتبلها بالملح والفلفل، ثم نخلط كل المكونات مع بعضها. نحضر أوراق العنب ونبدأ الحشو على الجهة الخشنة، نضع القليل من الخلطة ثم نلف ورق العنب ونغلقه. نحضر قدر الضغط أو القدر العادي ثم نضع به من الأسفل طبقة من شرائح البطاطس المقطعة سميكة ثم نبدأ في رص ورق العنب بشكل دائري بحيث لا يكون هناك أي فراغات في القدر.
زربيان بالدجاج و ام علي على طريقة الشيف خميس - صحتين وهنا - video Dailymotion Watch fullscreen Font
يزال طبق الدجاج المتبّل من داخل البراد وبعد ذلك تُغمّس قطع الدجاج المتبّلة داخل خليط البيض المخفوق جيدًا، إلى أن يمتزج بها تمامًا وبعد ذلك تغمس قطع الدجاج داخل خليط الدقيق جيدًا، إلى أن يمتزج بها بشكل كامل. يوضع مقدار من الزيت داخل مقلاة حجمها مناسب وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يسخن الزيت تمامًا وبعد ذلك تقلى قطع الدجاج، إلى أن تكتسب اللون الذهبي وإلى أن تصبح مقرمشة من جميع الجوانب. تزال قطع الدجاج من المقلاة، ثم توضع داخل وعاء مبطن بمحارم ورقية. لإعداد الصلصة: يخلط كل من الأوريغانو والفلفل الأسود والمايونيز وصلصة ثاوزند آيلاند وصلصة الثوم والكاتشب. تغمس قطع الدجاج داخل خليط الصلصة وبعد ذلك توضع داخل وعاء التقديم وبعد ذلك يصبح ديناميت الدجاج جاهزًا للتقديم. ديناميت الدجاج بطريقة سهلة 35 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص للصلصة من أربع إلى خمس ملاعق من مايونيز الثوم. ثلاث ملاعق من صوص البافلو (صلصة أجنحة الدجاج). ثلاث ملاعق من الصلصة الحلوة. نصف كوب من الصلصة الفرنسية. للدجاج دجاجتان كبيرتان. كوب من زيت للقلي أو حسب الحاجة. للتقديم بصلة خضراء حسب الرغبة. ثلاثة أكواب صغيرة.