طريقة حفظ الحليب المكثف المحلى عند شراء الحليب المكثّف المحلّى من الأسواق فإنّه يُحفظ في درجة حرارة الغرفة إن لم يتمّ فتحه، أمّا إذا تمّ فتحه واستخدامه فإنّ الفائض منه يجب أن يتمّ حفظه في الثلّاجة في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويبقى صالحاً للاستخدام مدّة أسبوعَين تقريباً، أمّا إذا أردنا أن نحتفظَ به لفترةٍ أطول من أسبوعَين فيجب حفظه في الفريزر كي لا يفسد، لأنّ الحليب كما نعلم سريع الفساد. فيديو حول طريقة عمل الحليب المكثف للتعرف على طريقة عمل الحليب المكثف شاهد الفيديو.
طريقة عمل الحليب المُكثف في البيت بمكونين فقط إذا كنتِ تحتاجي إلى وصفات حليب مكثف محلى لعمل المخبوزات والحلويات، فتعد طريقة عمل حليب مكثف محلي منزلي باللبن الحليب الاسهل. قومي بإضافة الحليب والسكر في مقلاة سميكة القاع. حاولي تسخين الخليط على نار هادئة جدا حتى يذوب السكر تماماً عند ذوبان السكر، يغلى مزيج الحليب والسكر على نار متوسطة الحرارة. طريقة عمل الكول سلو لإسعاد أسرتك على الإفطار. بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، يُطهى المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة أو عندما يتحول المزيج إلى للون الكريمي، ومن ثم ستلاحظي أن قوام الخليط أصبح سميكًا قليلاً. عندما يصبح الخليط جاهزًا، حاولي رفعه عن النار ضعيه في وعاء لكي يبرد. ضعيه دون تخزين في وعاء محكم إلى ان تصل درجة حرارتة لدرجة حرارة الغرفة. احفظ الحليب المكثف المحلي في إناء محكم الغلق في الثلاجة وسيستمر صالح للاستخدام لمدة 6 أشهر. ملاحظات توقفي عن التقليب تماما عند وصول الخليط لدرجة الغليان ، ففي ذلك الوقت، ستلاحظي تشكل الرغوة اثناء الطهي، قومي بإزالتها برفق باستخدام ملعقة. فيما يستخدم الحليب المكثف المحلى وصفة حلوى الأوريو وصفات المخبوزات وصفة فادج الفانيليا وصفة حلوى الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني وصفة شوكولاتة كراميل لامينجتون يستخدم اللبن المكثف المحلى في lamington الكلاسيكي وهو كراميل الحليب المكثف.
عاشقة زيد 19-11-2008, 09:58 PM طريقة عمل الحليب المحلى منزليا مرسي كتيييييييييييييير queen 21-11-2008, 02:27 AM طريقة عمل الحليب المحلى منزليا شاكرة لكم ردودكم إن شاء الله تجربون ويعجبكم
طريقة العجينة القطنية ترغب كثير من السيدات في تحضير العجينة القطنية فهي تتميز بطعمها الرائع كما أنها تكون هشه للغاية وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها مكونات طريقة العجينة القطنية 500 جرام دقيق. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. كوب زبادي. 50 جرام حليب بودر. كوب ماء دافئ. نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. طريقة تحضير العجينة القطنية يتم إحضار إناء عميق للعجن توضع فيه المقادير الجافة ويتم تقليبها جيدًا. ثم بعد ذلك يتم إضافة الزبادي مع كوب من الماء الدافئ ويتم العجن حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق في اليد وهي سر نجاح العجينة القطنية الرائعة وتستخدم تلك العجينة في أعداد العديد من المخبوزات. مميزات العجينة السحرية طعم مثالي للمخبوزات التي يتم تحضيرها من هذه العجينة. قوام قطني هش، بالإضافة إلى قيمة غذائية عالية بسبب إضافة اللبن البودرة. مخبوزات طرية ورائعة ويمكن إعداد العديد من الوصفات منها مثل ألباتيه بالجنبة أو الكرواسون، كما يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل حشوة الشوكولاتة أو النوتيلا. ممكن تشكيل عجينة مالحة بالجنبة الرومي واللانشون ووضع السمسم وحبة البركة. حليب محلى منزلي الى. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل حضريها فى 10 دقايق… العجينة القطنية الذهبية لكل أنواع المخبوزات عيش فطائر بيتزا روعه نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
** الحلويات التركية تتربع البقلاوة التركية على موائد الإفطار في عموم تركيا، لما لها من مكانة خاصة لدى أهل تركيا، على مدار العام وفي كل المناسبات. واعتاد مواطنون على شراء البقلاوة من الأسواق، فيما يعدها آخرون في المنزل، ويتهاداها البعض فيما بينهم. وإلى جانب البقلاوة، تُزين حلوى "الغولاج" موائد صائمين، حيث يتم إعدادها بكثرة خلال الشهر الفضيل، وتعدها أغلب المخابز ومتاجر الحلويات والمعجنات. حليب محلى منزلي لأحمد السقا وعائلته. وتتوفر المواد الأولية لحلوى "الغولاج" في مراكز التسوق، حيث يمكن إعدادها منزليا، وهي خفيفة على المعدة، يتواءم تناولها مع فترة الصيام الطويلة، وتوصف بأنها حلوى عثمانية رمضانية مغذية. وتتكون حلوى "الغولاج"، من رقائق مصنوعة من الطحين ونشاء الأرز والماء، يتم غمرها طبقة طبقة بالحليب الدافئ المحلى، وتوضع الطبقات متراصة فوق بعضها البعض، وتزين وتحشى بالمكسرات. وإلى جانب البقلاوة و"الغولاج"، توجد حلويات أخرى تركية، منها القطائف المعدة من الشعيرية، والحلويات المصنعة من الحليب. ** الحلويات العربية عربيا، تعلو القطائف عرش الحلويات المرغوبة والمحبوبة لدى أبناء الجالية، حيث تنتشر بشكل كبير خلال الشهر الكريم. وتنتشر في الأسواق المركزية محلات وعربات بيع القطائف التي يتم إعدادها بشكل طازج ومباشر، حيث يتم إنتاج العجينة الخاصة بها بأحجام كبيرة وصغيرة.