9 - مارس - 2022 ثمرة التمر الهندي التمر الهندي أو الحمر هو فاكهة استوائية افريقية الأصل، وتتميز بمذاقها اللذيذ وغناها بعناصر غذائية متنوعة وخصائص طبية عديدة. اذ تحتوي على عدد من المعادن كالكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم، بالاضافة الى الفيتامينات A, B, C والأحماض العضوية وعدد من الزيوت الأساسية وكذلك الألياف. ولهذه الفاكهة العديد من الخصائص الطبية. خصائصه الملينة، الهضمية، المطهرة، الواقية للكبد، لطب الفم والشفاء تجعله رصيداً حقيقياً لصحة الجسم. اكتشفوا في الآتي فوائد الحمر: فوائد الحمر في علاج الإمساك – ملين، هضمي، طارد للريح: يحفز الحمر أو التمر الهندي إفراز الصفراء نحو الأمعاء ويسهل الراحة المعوية، ويحارب الإمساك، والدوسنتاريا، والقرحة، والانتفاخ، وانتفاخ البطن. كما أنه يسهل عملية الهضم وينظّم وظائف المعدة. بالنسبة للنساء الحوامل، يساعد عصير الحمر على تهدئة الغثيان في الثلث الأول من الحمل. – مضاد للفطريات والطفيليات: يحارب الحمر بعض أنواع العدوى الفطرية بما في ذلك المبيضات البيضاء أو الطفيليات، خاصة في حالات داء الأميبات. – المجال الكبدي والبولي: لب ثمرة الحمر يحمي الكبد ويمنع أمراض الكبد.
ما هي فاكهة الحمر؟ وما هي فوائدها العديدة للصحة؟ وهل للحمر أية أضرار؟ أهم المعلومات حول فوائد الحمر تجدونها في المقال الآتي. الحمر أو التمر الهندي هو فاكهة استوائية تنحدر من عائلة البقوليات، تتخذ ثمار الحمر شكل القرون، مثل: البازلاء ، ولهذه القرون قشرة خارجية صلبة بنية اللون، أما اللب الداخلي فهو لزج بعض الشيء وغني بالعصارة. يتراوح مذاق ثمار الحمر بين الحامض والحلو، ومذاق هذه الثمار أشبه بمزيج بين مذاق كل من التمر والليمون، كل ما يهمك معرفته حول فوائد الحمر إليك في ما يأتي: فوائد الحمر الصحية لفاكهة الحمر مؤشر غلايسيمي منخفض، وتعد هذه الفاكهة غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، لذا فإن فوائد الحمر المحتملة عديدة ومتنوعة، مثل: تخفيف الحمى، وعلاج الإمساك، وتخفيف حدة أعراض القرحة الهضمية. إليك قائمة بأبرز فوائد الحمر الأخرى في الآتي: 1. تحسين صحة الكبد قد يساعد الحمر على تحسين صحة الكبد ، ففي دراسة أجريت على فئران مخبرية وجد أن خلاصة الحمر قد تساعد على الآتي: تخفيف الإجهاد الذي قد يصيب الكبد نتيجة تعرضه لعمليات الأكسدة الضارة. إصلاح التلف الذي قد يطال أنسجة الكبد بسبب عمليات الأكسدة الضارة.
في الخلاط الكهربائي صُبي الحُمر بعد تصفيته ، الفلفل الأخضر مع الماجي ، كمية الجبن المالح ، الجبن المثلث ، ملعقة كبيرة دقيق أبيض ، فص صغير ثوم ، نصف حبة بطاط مسلوقة ، رشة فلفل حيمي حسب ذوقك واخلطي جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم. صُبي خليط الحُمر بالجبن لقدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامة ثم ارفعي القدر من النار. ضعي البطاط المسلوق بصحن التقديم ثم صُبي عليه الحُمر بالجبن. زيني طبق بطاط الحُمر بالجبن على حسب رغبتك وبالعافية. 4_طريقة عمل بطاط مقلي بالحُمر العدني سريع بطاط مقلي بالحُمر العدني. معلومات بسيطة عن هذه الوصفة: وقت التحضير: 30 دقيقة. مكونات البطاط المقلية بالحمر العدني: مكونات الحُمر العدني: 3 بسباس عدني متوسط الحجم. 2 فلفل أخضر حار. ملح حسب ذوقك. كوب ماء. 1 فص ثوم حجم صغير. مكونات البطاط المقلي: 3 بطاط متوسط الحجم مقطع أصابع متوسطة السماكة. فلفل أحمر مطحون. خطوات تحضير البطاط المقلية بالحُمر العدني: اغسلي البطاطس جيداً ثم قومي بتقشيرها وقطعيها أصابع متوسطة الحجم ثم ضعي مقدار من الملح والماء في وعاء واغمري البطاط داخله من 30 دقيقة الى ساعة. في وعاء أخر صبي كوب من الماء ثم اضيفي الحُمر (التمر الهندي) للوعاء واتركيه منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة.