اليوم العالمي للغذاء الصحي - YouTube
ما هو اليوم العالمي للغذاء؟ يُحتفل في 16 من أكتوبر باليوم العالمي للغذاء؛ لتعزيز الوعي العالمي وبذل المزيد من الجهد من أجل أولئك الذين يُعانون من الجوع، ويُعانون للحصول على ما يُقيتهم من طعام وشراب، ومن أجل تسليط الضوء أيضًا على أهميّة توفير أنظمة غذائيّة صحيّة وآمنة للجميع للوصول إلى الأمن الغذائي، وقد حدّدت منظمة الأغذيّة والزراعة يوم 16 أكتوبر كيوم عالمي للغذاء في عام 1979م [١]. أهداف اليوم العالمي للغذاء لليوم العالمي للغذاء أهداف جليلة، أُسِسَ ووُضِع من أجلها، منها ما يلي [٢]: تعزيز الأمن الغذائي الأسري والسعي لتحسينه. تعميق الأنظمة الغذائية، وأنماط الحياة الصحيّة. الاحتفال باليوم العالمي للغذاء كحدث سنوي سامٍ للقضاء على الجوع وسوء التغذية. تحقيق الهدف الإنمائي الساعي للتقليل من الفقر وتأثيره على غذاء الشعوب. السعي ليُصبح الغذاء حق من حقوق الأجيال المُقبلة والحاليّة أيضًا. تعزيز ومراعاة الأنشطة المُستدامة والمُتعلّقة بالتغذيّة والغذاء. اليوم العالمي للغذاء الصحي 1441. مكافحة الجوع والفقر وسوء التغذيّة، ومحاولة القضاء عليه في المناطق التي تُعاني من خطره. خلق الوعي لدى سكان العالم نحو سوء التغذيّة والفقر والجوع.
ت + ت - الحجم الطبيعي شكك مدير الإستراتيجية الوطنية للغذاء البريطانية، هنري ديمبلبي، في أن وضع سياسة جديدة تلزم المطاعم بإظهار محتوى السعرات الحرارية للأطباق سوف يكون لها تأثير كبير على الرواد. وذكرت وكالة الأنباء البريطانية بي ايه ميديا أن ديمبلبي الذي شارك في تأسيس سلسلة مطاعم ليون، قال إن الخطوة سوف يكون لها "القليل من الأثر". اليوم العالمي للغذاء الصحي في الابتدائية 34 بجدة لعام 1438 هـ - YouTube. وسوف يتم إلزام الشركات التي لديها 250 موظفا أو أكثر في إنجلترا، بما في ذلك المقاهي والمطاعم والطلبات الخارجية، بإظهار معلومات عن عدد السعرات الحرارية للأطعمة الجاهزة والمشروبات الغازية المعدة للزبائن. وتنص السياسة الجديدة على عرض السعرات الحرارية على قوائم الطعام سواء كانت ورقية أو إلكترونية أو عبر منصات توصيل الطعام وملصقات الغذاء. وجرى إستحداث الإجراء الذي يأتي في إطار جهود أوسع للحكومة لمكافحة البدانة، لمساعدة المستهلك على اتخاذ خيارات أكثر صحية ووعيا عند تناول الطعام في الخارج أو عند طلب وجبات خارجية. وتفيد التقديرات بأن الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن والبدانة تكلف جهاز الصحة الوطني 1ر6 مليون جنيه إسترليني (8 مليارات دولار) سنويا. وأظهر استطلاع أجرته هيئة الصحة العامة في إنجلترا، أن 79% من المستطلعة آراؤهم قالوا إنهم يعتقدون ان قوائم الطعام يجب أن تشمل عدد السعرات الحرارية في الطعام والمشروبات.
تعرفي على أساسيات التغذية السليمة لصحة ممتازة للوصول إلى التغذية السليمة ولنظام صحي مُنظم لابد من اتّباع أساسيات التغذية الصحيحة، وفيما يلي أبرزها [٤]: أكثري من تناول الخضار والفواكة، وهذه واحدة من أهم العادات الغذائيّة التي يجب اتّباعها؛ إذ إنّ الخضار والفواكة مليئة بالعناصر الغذائيّة ومضادات الأكسدة و الفيتامينات والمعادن والألياف والتي تُساعدكِ في الحفاظ على وزن صحي، واحرصي على ملئ نصف طبقكِ بالخضروات والفاكهة في كل وجبة أو وجبة خفيفة. اختاري الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة، إذ تضم الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة الخبز والبسكويت والحبوب الكاملة والأرز البني والكينوا والشعير المُقشّر ودقيق الشوفان والأغذيّة التي تُحضّر باستخدام الحبوب الكاملة، وتحتوي أطعمة الحبوب الكاملة على الألياف والبروتين وفيتامينات ب لمساعدتكِ في البقاء بصحة جيّدة والشعور بالشبع لفترة أطول، واختاري الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المُصنّعة أو المُكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، واحرصي على ملئ ربع طبقكِ بأطعمة الحبوب الكاملة. تناولي الأطعمة التي تحتوي على البروتينات، إذ تضم الأطعمة التي تحتوي على البروتين: البقوليات والمكسرات والدواجن واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والبذور والأسماك والمحار والبيض والحليب والزبادي قليل الدسم والجبن الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم، ويُساعد البروتين في بناء العظام والعضلات والجلد والمحافظة عليها، واحرصي على تناول البروتين يوميًّا، وحاولي أكل حصّتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًّا، واختاري الأطعمة النباتيّة في كثير من الأحيان، واحرصي على ملئ ربع طبقكِ بالأطعمة البروتينيّة.
أهداف يوم الغذاء العالمي توجيه نظر العالم برمته إلى الدول التي يوجد بها مجاعة لمراعاة شعورهم والعناية بها. التضامن الدولي مع الدول الفقيرة ومكافحة الغذاء الملوث والجوع. الاهتمام بزراعة الخضروات وإنتاج أغذية بطريقة صحية. تحفيز التعاون الافتصادي بين الدول النامية. توجيه الرأي العام إلى الدول الفقيرة. تقليل حالات الوفاة الناتجة عن نقص الغذاء. نشأة الأطفال بصحة جيدة. اليوم العالمي للغذاء.. 5 طرق لتعلم طفلك الأكل الصحي. زيادة العمل بنسبة كبيرة. زيادة الإنتاجات المحلية بنسبة تزيد عن 16 في المئة. كما أن في هذا اليوم من كل سنة يتم مناقشة عدد كبير من أهم القضايا التي تتعرض لها الدول كالمجاعة والفقر او من الناحية الافتصادية او الزراعية، أي أن هدفها الأساسي هو القضاء على المجاعة ومع ذلك تعمل على نمو الدول ومساعدتها. ومن أهم المواضيع التي ناقشتها هذه المنظومة في هذا اليوم هي ( الغذاء في المقام الأول ـ الغذاء والبيئة ـ الأشجار من أجل الحياة) والكثير منها.