- بعدها قومي بإضافة النصف الآخر من المكونات الجافة، واستمري في الخفق والتقليب ببطء بمضرب البيض الكهربائي، حتى تتكون عجينة لينة وذات قوام متماسك. - احضري صينية الكيك وادهنيها بقطعة زبدة، ثم صبي العجين بها ووزعيها جيدًا. كيكة الزبادي الاسفنجيه | المطبخ الشامي. - أدخلي صينية الكيك إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج، ولا تفتحي الفرن حتى لا تهبط. - أخرجي الصينية بعد نضجها، وبعدما تبرد الكيك، أدخليها إلى الثلاجة واتركيها ساعتين تقريبًأ، قبل أن تقومي بتقطيعها نصفين لحشوها وتزينها بالكريمة والفاكهة. ملحوظة: - يمكن رفع ربع كوب دقيق واستبداله بالكاكاو، إذا أردتِ تحضير كيكة إسفنجية بطعم الشوكولاتة. - وإذا أردتِ جعل الكيكة الإسفنجية بطعم معين، مثل الفراولة أو البرتقال، قومي بإضافة حبة فاكهة مهروسة إلى العجين، ولا تضيفي أي عصير أو حليب أو زيت حتى لا يفسد الكيك. موضوعات متعلقة: طريقة عمل الكاتو السادة لمنال العالم تعلمي طريقة عمل كيكة التمر الهشة كيكة الزبادي من منال العالم
كيكة الزبادي الاسفنجي بالخلاط أفضل كيك على الاطلاق هاشه وخفيفة جدا بأقل مقادير - YouTube
كيكة الزبادي الاسفنجية... يعدّ الكيك الاسفنجي من الكيكات المفضلة لدى الجميع، تعلمي أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيكة الزبادي الهشة والطرية وقدميها كضيافة مميزة على سفرتك مع فنجان من الشاي الساخن. الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب البيض: 2 حبة برش ليمون: ملعقة كبيرة عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي: كوب سكر: كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق: 2 كوب بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة - للتغطية: سكر البودرة: نصف كوب عصير الليمون: ربع كوب طريقة التحضير
طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية بعد أن تمَّ تحضير جميع المكونات السّابقة يجب الانتقال إلى المرحلة التالية، وهي مرحلة التحضير خطوة بخطوة، مع العلم أنَّ هذه المرحلة لا تحتاج سوى 45 دقيقة، وفيما يأتي خطوات طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية: أولًا يتم تنخيل الطحين بشكلٍ جيد، بالإضافة إلى كل من بيكربونات الصودا والملح في وعاء عميق، ثُم تترك هذه المكونات جانبًا. يتم وضع لبن الزبادي وبودرة الكاكاو في قدرٍ عميق، بعدها يوضع هذا القدر على النار ويُسخن الخليط إلى أن يذوب الكاكاو بشكلٍ كامل. يوضع خليط الطحين مع خليط الكاكاو في وعاء الخلاط الكهربائي، ثُمَّ يتم تثبيت مضرب الشبك، بعدها يُخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ولمرّة واحدة. يُضاف البيض إلى الخليط ومن ثُمّ السكر والفانيلا، ثُمَّ تُخفق جميع المكونات مع بعضها البعض لمدّة دقيقتين تقريبًا. بعدها يُصب خليط الكيك في قالب على أن يكون محضر مسبقًا. بعد ذلك لا بُدَّ من إدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقًا، ويُخبز الكيك إلى حين نضوجه بشكلٍ كامل. ثُمَّ يتم إخراج الكيك من الفرن، ويُترك جانبًا إلى حين بروده. طريقة عمل كيكة الزبادي الاسفنجية مع فيديو 2022 - مطبخك. بعدها يتم تحضير صلصة الكاكاو من خلال وضع لبن الزبادي في وعاء عميق.
علبة من الحليب المكثف. 50 غراماً من الزبدة. أربعون قطعةً من بسكويت الشاي. كوب من الحليب السائل. ورق زبدة إن وجد. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. يطحن أو يقطع البسكويت إلى قطعٍ صغيرةٍ جداً. تذاب الزبدة في إناءٍ على نارٍهادئةٍ. يضاف الحليب والكاكاو، ويقلب المزيج جيداً، حتى يتجانس ويصبح خليطًا واحدًا. يرفع الخليط عن النار، ويوضع في وعاء. يضاف الحليب المكثف والقشطة مع التقليب المستمر، ليمتزج داخل الخليط تماماً. يصب الخليط فوق البسكويت المقطع إلى قطعٍ صغيرةٍ. يفرد ورق الزبدة، ويصب عليه الخليط ، ويلف على شكل رول، وتغلق الجوانب جيداً. يوضع في الفريزر لمدة ثلاث أو أربع ساعات. يخرج من الفريزر، ويقطع إلى شرائح، ويقدم مع البوظة أو الشوكلاتة السائلة، حسب الرغبة. كيك الزبادي بدون بيض وقت الطهي 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة وربع من الباكينج باودر. كوب ونصف من الدقيق المنخول. كوب من اللبن الزبادي. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُدهن القالب بالزيت، ويُرش بالطحين. يُخفق اللبن الزبادي، ثم يُضاف إليه السكر ويُخفق من جديد.