ذات يوم بعيد، مغرق في التاريخ، ورث رجل أراضيَ جبلية بديعة في الجنوب التونسي ، سمّيت غمراسن، يقال إن أصلها بربري وتعني "سيّد القوم" أو لعلّه عربي مشتقّ من "غمر رأسه". صحيح أنّ غمراسن، البلدة الجبلية شهيرة بآثار الديناصورات المكتشفة في جبالها ورسوم الإنسان البدائي في كهوفها، ولكّنها أيضاً شهيرة بحلوياتها من "الزلابية والمخارق والمقروض الغمراسني وأذن القاضي والبانان والصمصة والفطاير الحلوة"، التي تعتبر علامات مسجّلة وحصرية للبلدة في تونس والعالم، والتي، لأجلها يقول كريم الغول، القادم من مدينة مدنين الجنوبية، إنّه مستعدّ أن يقصدها كلّ يوم في رمضان، مهما بعدت المسافة، ليزيّن سفرة الإفطار والسهرة بحلوياتها، التي لا طعم يضاهيها، وعلى غرار كريم المئات من مواطني المدن والبلدات بالجنوب التونسي، وحتى بقية أصقاع تونس. حكاية الزلابية سالم التيس، هو أحد أصحاب محلات الحلويات في غمراسن، يمارس المهنة، التي ورثها عن أبيه وجدّه، منذ نحو 40 عاماً، يخبرنا أنّ الزلابية من أشهر حلويات البلدة، فهي لذيذة وسعرها في متناول الجميع، ويسترسل في ذكر مصدر اسمها الفريد قائلاً: "أطلق الاسم أحد حرفيي غمراسن على شكل من الحلويات اخترعه بالصدفة، حين تصرّف في كمية قليلة من عجين الفطائر وضعها في طاجين القلي، على شكل خيوط رقيقة، غمسها بعد نضجها في سائل سكري، فنتج عنه هذا النوع من الحلويات، اختار لها اسم "زلّ بي"، أي أنّ عجين الفطائر زلّ به فأوقعه في خطأ وحرف الاسم لاحقاً ومع السنين ليصبح زلابية.
بينما شكلت كرته اليدوية ضد إنجلترا عام 1986 السابقة الأولى من بين ثلاث مباريات ضمن مباريات رفيعة المستوى؛ حيث فاز بركلة جزاء بعد أن تعامل مع نهائي كأس الاتحاد الأوروبي عام 1989، وخرج عن الخط بيده ضد الاتحاد السوفييتي في كأس العالم 1990، وتهرب من اختبار المخدرات باستخدام قضيب بلاستيكي ومثانة مزيفة مليئة ببول شخص آخر. بينما ظلت شؤونه الضريبية مثيرة للجدل لعقود بعد مغادرته إيطاليا. غير أنه في النهاية، في مارس 1991، ثبتت نتائج اختبار مارادونا للكوكايين ، وتم منعه لمدة 15 شهراً، واكتسب وزناً وانجرف إلى المزيد. وكانت هناك فترات غير مرضية مع إشبيلية ونيويلز أولد بويز. وعندما اعتصم الصحفيون خارج منزله، أطلق أصدقاؤه النار عليهم ببنادق الهواء. ومع ذلك، عندما قال مارادونا إنه سيلعب في كأس العالم 1994، تم الترحيب به. كان مارادونا مدرباً للأرجنتين في كأس العالم 2010.. كريستيانو رونالدو وهو صغير - YouTube. وهنا يحتفل بهدف ضد كوريا الجنوبية- "الجارديان" لم يكن مارادونا لاعب كرة قدم يعامل بالمعايير العادية، لم يكن مجرد عبقري بل كان شخصاً ذا أهمية رمزية. وطوال حياته المهنية، كان رائعاً ربما لأربعة مواسم، ولم يعرف عنه مثلاً أي شيء من قسوة ليونيل ميسي ؛ ربما لأن تألقه كان نابعاً من الصراع الداخلي الواضح.
ويتحدث أيضاً عن تجربته الثرية في الجزائر وتونس العاصمة، قبل أن يختار سنة 1983 الاستقرار في غمراسن، بعد مسيرة أعطى على امتدادها الكثير للمهنة وابتكر خلالها حلويات جديدة منها "مارادونا"؛ وهو نوع من الحلويات الرمضانية أسماه بهذا الاسم لأنه نوع صغير وقصير، ويمتاز بخفة حركته في "الطاجين" أثناء القلي؛ وهي نفس صفات اللاعب الأرجنتيني. العم مبروك اخترع أيضاً اليويو الصغير، وهو نوع من الحلويات دائري، والشبيكة، وزلابية قسنطينة وأسماها هكذا لأنه ابتكرها اثناء عمله لسنوات طويلة في هذه المدينة الجزائرية. حلويات غمراسن:هدية جنوب تونس "الأحلى" للعالم. وعن سر عودته الى غمراسن وتفضيله العمل فيها، يقول إنه اشتاق إلى أجواء البلاد ومل الغربة والبعد عن الأهل والوطن، مفضلا الاستقرار العائلي على الربح المالي الوفير الذي يتيحه العمل في الخارج. شهرة عالمية تصدّر مدينة غمراسن حلوانييها وحلوياتها إلى عديد البلدان العربية والغربية، ففي فرنسا حلويات غمراسن لا تغيب عن موائد العرب المقيمين هناك، وتوجد متاجر حلوى خاصة في الأحياء ذات الكثافة العربية، وخاصة المغاربية الكبيرة، وكذلك الشأن في ألمانيا وإيطاليا، أما في أميركا الشمالية فالتجربة ما زالت في بداياتها، ولم تنتشر كما هو الشأن في أوروبا.
2020-10-30 مكتشف مارادونا الصحفي الأرجنتيني ميغل ماروتي مع صورة جدارية للنجم الأرجنتيني ميغل ماروتي البالغ من العمر اليوم 84 عاما كان شاهدا على عصر بدايات دييغو مارادونا في عام 1976 في بوينس أيريس. كان ملحقا إعلاميا في نادي أرجنتينوس وهو النادي الأم للأسطورة مارادونا، وهو أول من كتب مقالا تحدث فيه عن عبقرية دييغو التي أظهرها في مباراة أرجنتينوس وهوراكان، وهو أول ظهور لمارادونا، حيث كان ذلك يوم 20 أكتوبر 1976. اشتهر دييغو مارادونا حينها في الأوساط الإعلامية، لكن قلة قليلة من الناس شاهدوه في الملعب. لاعب موهوب للغاية، قائد وشخصية كبيرة في مقتبل العمر. في هذا التاريخ، في عمر 15 عامًا و11 شهرًا و20 يومًا فقط، لعب دييغو أول مباراة رسمية له في الدرجة الأولى. كانت الأرجنتين حينها تعيش تحت وطأة النظام العسكري، وكانت الكرة هي الخبز اليومي للفقراء أي لـ مارادونا الذي ولد في الـ 30 من أكتوبر. في ذلك الوقت، كان مارادونا أصغر لاعب يشارك في الدرجة الأولى.. مارادونا وهو صغير غير مكتمل. أقيمت المباراة في ملعب أرجنتينوس جونيورز في حي لابيرنال، وهي منطقة مخصصة للطبقة المتوسطة. يُطلق على الاستاد اليوم اسم ملعب دييغو أرماندو مارادونا، وذلك على الرغم من ارتباط دييغو بفريق بوكا الذي فاز معه بالبطولة عام 1981.
كنت أجلس بجوار لاعب في المدرجات، اسمه "نيستور روسي"، قال لي: "هذا شيء لا يصدق"، لم يكن هناك تسجيل تلفزيوني لذلك، لكنني أبلغ من العمر 86 عامًا وأعتقد أنه كان من أجمل الأهداف التي شاهدتها في مسيرتي. كان الحديث الرئيسي بين الموجودين هناك. ما فعله دييغو كبير. مثلا، عندما حاول لاعب من الخصم مراوغته، أطاح به أرضا (دون ارتكاب مخالفة). كان مجازفًا للغاية، يلعب كرة القدم بقناعة في داخله، وليس لإهانة الخصم. لطالما كانت طريقة دييغو بسيطة، كان دائمًا جادًا في لعب كرة القدم. مارادونا وهو صغير 96 ليد يعمل. أظهر مارادونا، كلاعب ومدرب، قدرًا كبيرًا من القيادة. ما مدى ارتباط أرجنتينوس جونيورز بتطوره؟ قاد ذلك مارادونا إلى مستوى عالٍ. أعتقد أن التعليم الذي أعطاه إياه النادي وكل ما غرسه فيه، سمح له بأن يصبح الشخصية التي صار عليها. كرس حياته لكرة القدم، دييغو لا مثيل له. أجبرت شخصيته الناس على النظر إليه بطريقة مختلفة، يصل دييغو والجميع يرى سيطرته على الكرة، شيء غير طبيعي. خلال فترات الاستراحة بين أشواط المباريات، اعتاد دييغو على تقديم مهارات مميزة بالكرة بقدميه ورأسه وكتفيه، وكان الجمهور حريصا على مشاهدة ما يقدمه. أتذكر في إحدى المباريات، طلب الحكم من مساعده الذهاب للصبي (مارادونا) وإخباره بالتوقف عن اللعب بالكرة لأنه لم يستطع بدء الشوط الثاني بسبب تصفيق المدرجات له.
باريس - العرب اليوم قام رجل فرنسي محظوظ بتخصيص معظم أرباحه في اليانصيب ، والتي بلغت 217 مليون دولار لمؤسسة طبيعية أنشأها، بهدف إنقاذ الكوكب وفاز جاي بالمبلغ في ديسمبر 2020، وكانت الجائزة الكبرى، هي الأكبر في تاريخ EuroMillions ، وهو يانصيب مكون من سبعة أرقام يشمل عدة دول أوروبية بما في ذلك فرنسا والمملكة المتحدة، وتسلم جاي المبلغ من قبل مجموعة اليانصيب الفرنسية Françaises des Jeux (FDJ) وأوضح جاي سبب تخصيص أرباحه بهدف حماية البيئة وقال: "يجب أن نتحرك، إنها حالة طوارئ مطلقة، إذا لم يتم فعل أي شيء في هذا الصدد، فستذهب جميع الإجراءات الأخرى سدى". وأضاف جاي أن علماء مناخ من جميع أنحاء العالم أفادوا بأن الطاقة المتجددة يجب أن تحل محل الوقود الأحفوري، لمنع المزيد من الآثار المميتة والمدمرة لأزمة المناخ، وخلصت اللجنة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ التابعة للأمم المتحدة إلى أن تحول الطاقة يجب أن يحدث في غضون هذا العقد، وهذه التصريحات تدفع جاي نحو التمسك بمشروعه البيئي وأخبر جاي صحيفة Le Parisien أنه لا يزال بإمكانه تذكر شكوكه وعدم تصديقه لحظة فوزه، وأضاف: "في اللحظة التي اكتشفت فيها أنني الفائز المحظوظ في بطولة EuroMillions، كانت لدي الرغبة في مشاركة حظي مع الأخرين".