يذكر أن النقابة العامة للعاملين بالطباعة والنشر برئاسة الكاتب الصحفي مجدي البدوي نظمت مؤتمرها الثالث بشرم الشيخ تحت عنوان: "التربية الإعلامية في مواجهة حروب الجيل الرابع".
يستذكر الدكتور انطوان حداد (نائب رئيس جامعة القديس جاورجيوس في بيروت)، العلامة الراحل السيد محمد حسن الامين، إنطلاقا من دوره كبوصلة يمكن الاهتداء عبرها إلى بر الامان ونحن في خضم الازمة التي تعصف بلبنان، لما يتمتع به من بصيرة ثاقبة وآفاق واسعة ترشد من يريد الوصول بأمان و كرامة معا. افضل دكتور نفسي بجدة .. افضل طبيب نفسي سلوكي بجدة – المختصر كوم. ويقول حداد ل"جنوبية:"سنة على رحيل العلامة السيد محمد حسن الأمين، ولبنان في زمن الانهيار الكبير يفتقد أمثاله. كنّا نرّجع الى عقله الراجح كلما اشتدت وطأة الغوغاء والتكفير والتحريم، والى حلمه الواسع كلما قست القلوب وجفّت مشاعر الرحمة". هذا الرباني المولع بالحداثة والعلماني المتطرف في ايمانه شقّ لنفسه ولنا نهجاً مميزاً في التوفيق بين العقل والايمان يضيف:"هذا الرباني المولع بالحداثة، والعلماني المتطرف في ايمانه، شقّ لنفسه، ولنا، نهجاً مميزاً في التوفيق بين العقل والايمان، الكلمة الفصل فيها للانسان والكرامة وما يحقق الخير العام"، لافتا إلى أن "فلسطين، وهو من اوائل عشاقها ومعتنقي حقها، سمعته يقول انها قضية الانسان قبل ان تكون قضية الأمة او الملة او الطائفة. كذلك مقاومة الظلم والطغيان، في كل زمان ومكان، من كربلاء الى جنوب لبنان، ولبنان، في رؤيته، واحة للحرية والتنوع والابداع، ومغامرة حضارية تستحق ركوب امواجها وحمايتها بأشفار العين".
لمتابعة القراءة اضغط هنا
وكان التصويت، تم من جميع محافظات الجمهورية عبر الفيديو كونفرانس على عضوية المكتب التنفيذي للأمين والأمين المساعد على مستوى الجمهورية.
2018-03-27, 13:04 #1 مشرفة منتدى عالم حواء بسبوسة الزبادي من اشهى الحلا التي يمكنك تحضيرها عزيزتي لعائيلتك في رمضان، لهذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل بسبوسة الزبادي: مقادير بسبوسة الزبادي: مكونات البسبوسة: ثلاثة كؤوس من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كأس من الزبدة الطرية المذابة أو يمكن استبدالها بالسمنة. ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. كأس من اللبن الزبادي. مكونات القطر: أربعة كؤوس من السكر الأبيض. ثلاثة كؤوس من الماء النقيّ. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. بسبوسة الزبادي عالم حواء طبخ. نصف كأس من البندق المجروش للتزيين. طريقة تحضير بسبوسة الزبادي: وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدر على النار وتحريكهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ رفع القطر عن النار ووضعه جانباً حتى يبرد. وضع الزبدة، والسكر، والسميد في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع كربونات الصودا، واللبن الزبادي في وعاء آخرٍ والخلط، ثمّ ترك اللبن الزبادي جانبا لمدّة خمس دقائق. إضافة خليط السميد والسكر إلى اللبن الزبادي وخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات. وضع البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالسمنة، ثم تقطيعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
# 1 29 - 12 - 2021 مشاهدة أوسمتي عضويتي » 6 جيت فيذا » 12 - 11 - 2010 آخر حضور » منذ 6 ساعات (10:47 AM) فترةالاقامة » 4182يوم النشاط اليومي » 25.
نثر البندق المجروش على سطح البسبوسة، ثم إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماما. إخراج البسبوسة من الفرن، وتزيينها بالقطر، وتقديمها ساخنة. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
المكونات: 2 أكواب وربع سميد خشن 1/2 كوب سمنة كوب سكر ملعقة بيكنج بودر ملعقة بيكنج صودا 1/2 كوب جوز هند 3/4 كوب لبن زبادي علبة قشطة طحينية لدهن صينية الفرن 2 ملاعق لبن زبادي لدهن وجه البسبوسة قطر لوز مجروش للزينة طريقة التحضير: في وعاء قومي بمزج السميد الخشن مع السمنة، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، وجوز الهند، واللبن الزبادي، والقشطة. صبي مزيج البسبوسة في طبق وادهني الوجه بالزبادي. ضعي الطبق في الفرن حتى تنضج صبي عليها القطر واللوز المجروش. بسبوسة الطازج الملكية بطريقة سهلة – مجلة انا حواء. اتركيها حتى تتشرب القطر ثم استمتعي بتناولها مع كوب من القهوة أو الشاي.
في فرن سبق تسخينه بدرجة حرارة متوسطة يتم خبز البسبوسة وتابعيها حتى تأخذ الحواف اللون الذهبي المطلوب وإذا كان الوجه لم يأخذ اللون بالكامل يمكن استعمال الشواية ولكن لدقائق معدودة مع المتابعة المستمرة. عند تمام التسوية اخرجيها وصبي فوقها كمية القطر المجهزة والتي يجب أن تكون ساخنة أيضا ويفضل تغطية الصينية لبعض الوقت بعد إضافة القطر. لا تقطعيها حتى تبرد تماما ثم تمتعي بأشهى بسبوسة. بسبوسة الزبادي عالم حواء حبوب الحلبه. يمكن إضافة بعض الإضافات الأخرى التي تعزز الطعم وتضيف نكهات مختلفة مميزة مثل تغطية البسبوسة بعد التسوية بطبقة من القشطة المعلبة أو الحليب المكثف المحلى أو غيرها من الإضافات التي يمكنكِ الإبداع فيها لإبهار ضيوفك. طريقة تجهيز القطر لإضافته على بسبوسة الطازج لتجهيز الشربات الخاص بالبسبوسة يتم وضع كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر الناعم واتركهم على نار هادئة دون تحريك الخليط أو تقليبه حتى تمام الذوبان وعند بدء الغليان يمكن إضافة بضع قطرات بسيطة من عصير الليمون ويمكن كذلك وضع بعض الإضافات التي تختلف باختلاف الأذواق فهي تعطي نكهات مختلفة للقطر يمكن إضافة رشة فانيليا، أو قطعة من السمن البلدي يمكن أيضا إضافة نكهة البرتقال أو القرفة أو غيرها من النكهات المميزة التي يفضلها البعض للتجديد من النكهة التقليدية.
المقادير اللازمة لصنع بسبوسة الطازج بالمنزل ستحتاجين لبعض المقادير البسيطة لصنع بسبوسة مميزة لكي و لضيوفك، والمكون الأساسي للبسبوسة دائما هو دقيق السميد الذي ستحتاجين منه ثلاثة أكواب ونصف الكوب بالإضافة لباقي المكونات الآتي ذكرها كوبان من الزبادي. ثلاث ملاعق بيكنج باودر. كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة. ثلاثة أكواب سكر ناعم. رشة ملح وأخرى فانيليا. كوبان من العسل أو القطر الذي سنذكر طريقة تجهيزه لاحقا. خطوات تجهيز بسبوسة الطازج بالتفصيل وبطريقة سهلة ومضمونة في البداية يتم خلط زبد لين بدرجة حرارة الغرفة مع كمية الزبادي المطلوبة، ويتم خلط السكر معهم جيدا جدا حتى تمام ذوبان السكر ولا يتبقى بالخليط أي حبيبات. استمرِ في التقليب مع إضافة رشة الملح مع الفانيليا وكذلك مقدار البيكنج باودر واخلطي جيدا. كيفية تجهيز بسبوسة الزبادي | عالم حواء لايف. ابدئي بإضافة دقيق السميد بشكل تدريجي مع استمرار التقليب ولا تضيفي كمية جديدة قبل تمام تجانس الكمية السابقة ولا تتوقفي عن التقليب حتى تنتهي كمية السميد بالكامل ويصبح الخليط متجانس معكِ خالي من أي تكتلات. أحضري الصينية من مقاس متوسط وقومي بدهنها بالزبد ونضع طبقة خفيفة من الطحين قبل صب خليط البسبوسة فيها.